●巴西(南美)這個最大的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。這裡的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。

其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO。

2~NO。8，依豆的大小而有NO。13~NO。19，依味分為六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者為「巴西-聖多斯」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來，「扥爾馬杯」的評價也很高。●上質豆:桑多式NO。

2，大小NO。18●味道的特徵:溫和、酸苦式中、香味柔和。●最佳煎培度:中度煎培●哥倫比亞(南美)這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞-麥爾德集團(哥倫比亞、坦尚尼亞、肯亞)中的翹楚(注:哥倫比亞-麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩-麥爾德、安渥雪德-阿拉比卡、羅布斯塔)。

較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種，味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。從低階品至高階品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。●上質豆:哥倫比亞-斯普雷墨/愛基塞倫(斯普雷墨以外，顆粒較大者)●味道的特徵:酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的酒。

●最佳煎培度:中度~深度●墨西哥(中美)這個中美洲主要的咖啡生產國，這裡的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。

此國的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的瓜地馬拉類似，故將之納入「中美」的範圍內。主要產地分佈於果阿地別克、奧阿哈卡等各州，尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優，又，規格依標高而分為阿爾多拉(4000~4200英呎)、普利馬-拉巴多(2800~3300英呎)、布恩-拉巴多(2100~2500英呎)三大類。

產地多銷往美國。●上質豆:墨西哥-阿爾多拉●味道的特徵:粒大且酸甜有勁、味香濃。●最佳煎培度:中度~深度●瓜地馬拉(中美)瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名，風味絕佳的好咖啡，這裡的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強。此為日本人最熟悉的咖啡豆，第一產地位於緊鄰墨西哥山嶽地帶的聖馬爾克斯。

第二產地為難布的凱薩兒德南哥。其它尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口，是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標高分為七個等級。產地高地者越為香醇，而產地低地的咖啡豆，品質則較低落。●上質豆:瓜地馬拉-SHB●味道的特徵:苦而香濃、口感佳。

●最佳煎培度:深度●薩爾瓦多(中美)與墨西哥、瓜地馬拉並列為阿薩-麥爾多集團的生產國，並且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這裡也是依標高而分為三個等級:SHB(strictlyhighgrown)=高地，HEC(highgrowncentral)=中高地，CS(centralstandard)=低地。

●上質豆:薩爾瓦多-SHB●味道的特徵:酸、苦、甜味溫和適中。●最佳煎培度:中度~深度●宏都拉斯(中美)山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，而產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌。知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡。

咖啡豆的大小有中到大型，其特徵是口感溫和。此地的優質產品也標高而分為三個等級。●上質豆:宏都拉斯-SHB●味道的特徵:酸而微甜。●最佳煎培度:中度~深度●哥斯大黎加(中美)哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裡的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。

著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產的，這裡的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味，有很高的評價。生產地大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸及中間地帶三個地區，並且各依標高而分其等級。所有的咖啡豆都相當大顆，尤其是太平洋沿岸高地帶所產的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆，且更出現「克拉爾山」的新品牌。

大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、並無特別之處。●上質豆:哥西大黎加-克拉爾山●味道的特徵:酸味適中而香醇。●最佳煎培度:中度●古巴(西印度群島)以出產糖、煙和咖啡而聞名的古巴，是由西印度群島中最大島古巴及其它屬島所組成的共和國。咖啡是於十八世紀中葉，油法華人從海地引進的，咖啡豆的特徵式中-大粒，顏色為明亮綠色的優質咖啡豆。

等級的分類是依咖啡豆的大小而分成ETL(extra特級)、TL(中極)、AL(普通)「克里德爾山」是古巴最引以為傲的良質大形高階咖啡豆。●上質豆:古巴-克里斯德爾山●味道的特徵:味道穩定。酸、苦、甜均衡。●最佳煎培度:中度●牙買加(西印度群島)牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒莊是被日本人買下來。

日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。牙買加是位於加勒比海上的大小島嶼所組成的共和國。咖啡則都是栽培於橫斷島上的由脈斜坡尚，產地可分為三個地區:BM(藍山)和HM(高山)級PW(普萊姆水洗咖啡豆)，而這些也是咖啡的品牌名。

品質與價格的排名是1、2、3，生產量的排名則是3、2、1。其中「藍山」的風味、香味、濃、酸味都很有平均，具有相當高的評價。產品幾乎都銷往日本。●上質豆:藍山/高山●味道的特徵:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。●最佳煎培度:輕度~中度●肯亞(非州)肯亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。

位於東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種。豆的大小為中~大粒、非常濃而有味，酸度也是中。等級依咖啡豆的大小而分七個等級，且一味道由上而下分為六個等級的規格。在味道「肯亞AA」尤其身受好評。●上質豆:肯亞AA(雙A)●味道的特徵:強酸而香，德華人的最愛。

咖啡知名的由來，是來自於西南部的加法地方、與南部的西答磨地方都是主要產地。此外，東部高地哈拉也是以咖啡聞名的。豆小香濃，且「哈拉-摩卡」「隆古貝利」的特殊名稱，擁有獨特的風味，通常僅以「摩卡」稱之。其規格一瑕疵豆混合入的比例分為G(geade)1~G8，近來最受矚目的是品質優良的「水喜事-衣索匹亞」。

●上質豆:哈拉BG(boardgrain)LB(longberry)●味道的特徵:香酸俱佳，水洗式咖啡酸味強。●最佳煎培度:中度~深度●葉門(非州)葉門的摩卡咖啡曾經風糜一時，在世界各地颳起一陣摩卡旋風，只可惜好景不常，在政治的動盪及沒有規劃的種植之下，摩卡的產量十分的不穩定。

話雖如此，摩卡仍是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。葉門的通稱是阿拉伯，為阿拉比卡種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒班的風味、濃郁香醇的特色，一就是相當受消費者青睞的飯後咖啡。與巴西、哥倫比亞所產的咖啡同是被選用來作為混合式咖啡的三劍客。

巴尼馬塔爾地區產的「馬塔裡」及卅那亞地區產的「薩納尼」等也都相當有名，「金馬塔裡」也是產自巴尼馬塔爾。●上質豆:金馬塔裡●味道的特徵:微酸而後勁強，亦有甜味。●最佳煎培度:中度~深度●印度尼西亞(東南亞)說到印度尼西亞的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高階曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可說是世界第一。

另外，在爪哇生產的阿拉伯克咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甘，甘中又有酸的餘香，久久不散。主要產地有蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉威西島。其中90%為羅布斯塔種，品質堪稱世界第一。蘇門答臘島以濃郁順口、最高階的「曼特寧」為最有名。但進口業者卻屢次以品質低劣、加工儲存困難，而加以指責。

此外在島的北部也生產「加由山」，而爪哇島的「爪哇-阿拉比卡」有良質的酸味，尤其深受荷蘭人的喜愛。蘇拉威西島所產的是大粒的「卡洛西」，西南部山嶽地帶的特拉加地方(標高1200公尺)產的「特拉加」等為代表。●上質豆:蘇門達臘-曼特寧●味道的特徵:苦而濃郁、亦有甜味。

●最佳煎培度:深度●夏威夷(夏威夷)到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生產在夏威夷西南海岸的Kona，這是夏威夷最傳統且出名的咖啡。不過由於這裡的產生不高，成本卻出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。

夏威夷的災種咖啡是由日本移民開始的，但現在之咖啡員多改種胡桃了，咖啡產量因而銳減。不過，廣為人知的「夏威夷-可那」，可是香醇、而酸的上等咖啡豆。尤其是多年生咖啡樹上的咖啡豆，微酸可釀出獨特的風味，被稱為「多年可那」，深受好評。●上質豆:夏威夷可那●味道的特徵:強酸、香醇，都有熱帶風味。

●最佳煎培度:中度~深度●安哥拉這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯克咖啡，品質之高自不在話下，可惜的是，因其政治的動盪而導致每年的產量極不穩定。●上質豆:阿拉伯克●味道的特徵:香酸俱佳。●最佳煎培度:中度~深度●秘魯後起之秀的秘魯咖啡正逐漸的開啟其知名度，進軍世界。

它多種植在高海拔的地區，有規劃的種植使得產量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越來越多的人喜歡上它。●上質豆:秘魯●味道的特徵:口感香醇，酸度恰如其分。●最佳煎培度:中度。

全球著名的中央空調品牌有大金空調、格力GREE、美的Mide、海爾Haier、遠大中央空調、約克中央空調、開利中央空調、特靈中央空調、日立中央空調和麥克維爾等知名品牌。

1、大金空調 (中國馳名商標,1924年日本大阪,十佳中央空調品牌)

日本大金公司主要以VRV商用空調（氟里昂系統）為主，其銷售額約70億美金、居全球第2位。

2、格力GREE (中國名牌，中國馳名商標，珠海格力集團)

堅持以技術創新搶佔制高點的開發戰略，秉承節能、環保、健康、舒適的製造理念，專業空調研發、生產、銷售和服務企業。格力目前推出了10大系列、1000多個品種的中央空調產品，涵蓋大中小型中央空調和商用空調領域。

3、美的Midea (世界名牌，中國馳名商標，一線品牌)

美的中央空調，自1999年進入行業以來，十年的發展已經成為國內中央空調廠家中品類最齊全的企業。主要型別有：L系列離心式冷水機組、C系列螺桿式冷水機組、滿液式螺桿冷水機組等。

4、海爾Haier (世界名牌，中國馳名商標，一線品牌)

海爾中央空調是海爾集團的支柱企業之一，是目前國內規格最全、品種最多、技術水平最高的商用及家庭中央空調生產基地。

5、海信中央空調（中國馳名商標，中國名牌，十佳中央空調品牌)

海信中央空調源自於海信日立合資公司，依託海信集團和日立集團強大的變頻空調研發實力，透過採用業內多聯機技術，以及國際一流的採購、生產和品質體系的保障，確保為使用者提供國際品質的多聯式中央空調，營造更為舒適、健康的空間環境。目前主要擁有三大系列，為商用多聯機系列、家用多聯機系列和風冷式水機系列。

6、約克中央空調 (1874年成立於美國，全球最大空調製造商之一)

約克空調即約克公司，是全球最大的獨立暖通空調和冷凍裝置專業製造公司。被公認為是世界製冷技術應用領域的先導。

7、開利中央空調 (1902年成立於美國，全球最大空調製造商之一)

1912年威利斯·開利博士發明了世界上第一套科學空調系統，1915年開利公司正式在紐約成立。開利公司在業界享有“全球空調專家”的美名，已擁有幾千項空調專利技術，目前開利公司是全球最大的暖通空調和冷凍裝置供應商，也是提供能源管理和可持續樓宇服務的全球引領者。

8、特靈中央空調 (中央空調專業知名品牌，十佳中央空調品牌)

特靈是全球領先的室內舒適系統和綜合設施解決方案供應商，總部位於美國威斯康辛州。自1913年成立以來，始終致力於為客戶提供高效節能的採暖、通風和製冷空調系統、服務和零配件支援，以及先進的樓宇自控和財務解決方案。

9、日立中央空調 (1910年成立於日本，十佳中央空調品牌)

日立位於世界500強前列，世界最受尊敬品牌排名前10位，1983年，日立發明了世界上第一臺空呼叫渦旋壓縮機並擁有專利。長久以來，日立空調系統以科技進步，技術引領為己任，不斷推陳出新，以滿足社會日新月異的變化。

10、麥克維爾 (1872年成立於美國，全球最大空調製造商之一)

麥克維爾國際公司（McQuay International）是美國AAF-McQuay 公司的子公司，是美國及全球最大的製造空調製冷裝置的專業公司之一，以生產高效節能、綠色環保、智慧控制的大型中央空調產品聞名於世。麥克維爾公司已獲得ISO9002質量保證體系認證。