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1 # 小爽啊吃飯了
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2 # 得得齋
雖無茶,卻有酒。酒曰龍興御液,明朝貢酒。
春節期間,遊子返家,酒場多,酒風烈。猜拳行令,不亦樂乎!
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3 # 麗橙農業
茶俗也即茶文化吧。
通俗地來說,茶文化就是喝茶的講究,對內容與形式全方位的講究,現代人生活節奏加快,一般人都難得靜下來好好品茶。
年青人天生是反傳統的,不願完全尊循傳統茶文化的套路,所以就有喜茶,茶顏等新的花樣。
我們這裡的大年三十,吃了團圓的年飯,長輩會給晚輩派發紅包,但與茶無關。大年初一,是親朋好友同事互相拜年,見面先來句吉利的祝詞,然後是坐下喝茶,吃點瓜果付食。雖然是喝茶,那也是毫不講究的,似乎沒有規矩。大年初二,初三是留給重要親戚的,但對茶事也馬虎得很。
茶文化似乎只是小圈子裡的風雅事,並不是大部分人的生活必需,以至於在春節,並沒有它的應有的地位。
其實,這是值得反思的。
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4 # 夏天GF
我是夏天,在我的家鄉過年的時候有一種茶叫擂茶,不知道大家有沒有聽過,我的家鄉在湖南省常德市桃源縣,也就是課文中桃花源記的地方,擂茶就是將茶葉、花生、芝麻等放進擂缽內,然後用木棒擠壓,最後變成糊狀在配上一些糕點,小吃之類的食物。相傳在古代軍隊長年戰爭,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,軍隊吃了當地人做的擂茶後,治好了疫病,打了勝仗。所以擂茶就一直傳承下來,每當過年或節日的時候我們就會用擂茶招待客人。
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5 # 長興葡萄
我們是浙江湖州的,我們湖州人過新年,客人來了要有三杯茶的風俗,進門坐下來後,就泡第一杯茶,糖茶,甜的很的茶水,實際上是沒有茶葉,只有白糖或紅糖,也有再放一個紅棗的,放紅棗的糖茶一般給剛結婚的或還沒有生孩子的人喝,喻義是早生貴子。第二杯茶是正式的紫筍茶或白茶,然後上花生野核桃葵花籽糖果等。吃了中飯後,第三杯茶就送到你的手中,鹽水茶,用胡蘿蔔絲、薰青豆、桔子皮、香百籽等物料組成的。在湖州地區三道茶是很講究的,客人多時有專門的負責泡茶的婦女。
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6 # 空小博
我們老家是在山東臨清,臨清飲茶歷史悠久,飲茶不僅是民間生活的一種習俗,也漸漸的形成了當地民俗文化。元代大詩人元好問在《聊城寒食》中寫道:“輕陰何負探花期,白髮於春自不定。城外杏園人去盡,煮茶聲裡獨支頤”。《金瓶梅》第九十三回寫陳敬濟逼死西門大姐後,寫道:“汪興安林經濟和禮物且在外邊伺候,不一時任道士把杏庵讓方丈松鶴軒敘禮,……敘禮畢,分賓主而坐,小童獻茶。”可見我們臨清喝茶習俗是很悠久的。
臨清人到茶館喝茶的也很普遍。大寧寺及繁華市區的竹竿巷、養濟院、二閘口、懸浮橋、碧霞宮、德茶館還伴有多種多樣的活動。給茶館帶來了生機,為茶客增添了樂趣,曲藝藝人有了表演的場所,當然了我們當地還有一道精美的茶餚!那就是臨清白仁!聽著戲曲,品著白仁,回味無窮哦!現在時興的音樂茶座,很受青年人的歡迎。
飯店、酒家都備有茶具、茶葉自不必說,就連澡塘也多備有茶葉、茶具,為洗完澡的顧客消除疲勞。
隨著城市飲食講究和認知的提高,現在農村也不遜色。每逢趕集,往往在農村要到和集鎮中心設有茶館,一人或幾人一壺,各執茶碗飲茶。在茶館裡有洽談生意的,有親朋好友談天說地的,將城裡的奇聞軼事的,有農村郎中行醫看病的,是茶客興致沖沖而來,愜意而歸。交通要道所設的茶館,備有大碗茶,主要為過往行人解渴歇腳。有時還旁設便食部。所以人們俗稱茶食點。
家庭喝茶,特別是“老臨清”,有一日三茶的習慣,早晨起來第一件事就是燒茶沏茶,稱之為“早茶”,午飯後沏茶稱之為“除膩茶”,晚飯後在沏茶稱之為“夜茶”。
現在臨清人飲茶更普遍,也更講究,探親訪友用茶招待自不必說,就是在辦公室了也亦然。每當聯絡公務的人來到辦公室,主人便先到一杯熱氣騰騰的茶水,客主之間的氣氛頓時融洽,給人以親切的感受。就是在馬路街頭熟人相遇,先請對方“喝一壺”或“喝喝去”,起義就請你喝茶。倒完茶水後,壺嘴不能對著客人,只能朝著門人坐的方向。喝茶的習俗和喝茶的各種講究,城市這樣,農村亦然,逐漸形成一種文明之風。
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7 # 春天裡的詠歎調
我的家鄉沒有茶俗。
對茶文化了解甚少。估不作回答。但我的家鄉有新年酒俗。凡是來客,先敬一杯美酒,過去用碗。一來表示主人熱情好客,二來分享新年快樂。
鄰居之間用一杯美酒作新年的開場白,話年俗,話今年收成收入,話蟲子蛀壞了莊稼,話家長裡短人情世故冷暖……
舊年離別,重新擁抱新年!
日月可以輪迴,人去樓空,也不免有些傷感,但新春炮竹一響,蒼桑的臉上又重開花朵!
歲歲年年相同,花開年年相似,但新年的年俗隨著時間的流逝,丟了一些老傳統,又加進了時代元素,重新換髮生機!
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8 # 滿江紅F4
茶俗談不上,但這裡的人對茶有一種特別的熱愛。說來也很有意思,棗莊這座魯南小城,在喝茶上和周圍其它地市有著質的區別。周圍的都喜歡喝茉莉花茶,唯棗莊特別衷愛龍井。
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9 # 治平36
我老家無論平時還是新年,都有深厚的茶文化傳承(習俗)。平時,不管串門,還是走親訪友,進門落座之後,第一項禮節就是敬茶。客人無論男女老少都必須每位客人都有一杯茶,且斟茶有講究,只能斟七分滿,斟滿了,是對客人不尊重。新年的茶禮節更加莊重,必須用雙手捧茶杯給客人,客人用雙手接過來,說些客氣話。諸如:謝謝,多謝,或者說:大膽。表示對主人的尊敬。
另外,祭祀祖宗,祭拜天地神明,都必須有“茶”,其次還有酒。我們老家茶葉是每家每戶都必備,也是招待客人不可缺少的飲品。
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10 # 喬維芸
品茶,煮酒,論人生:滌昏寐、清我神、便得到……年終茶話,任香茗之氣繚繞過眼,氤氳之息出一片醇的恬淡,雖不多言,情趣卻也如這壺中的好茶,味道愈加深厚底蘊,箇中滋味從選茶,泡茶,品茶一系列過程中,均需要細細參悟,方能領略茶之真味!買茶,是買一斤還是一兩,因為只有一兩時,才會細細捏一小撮,慢慢品嚐,方顯其珍貴。泡茶是一次倒掉還是反覆沖泡?定然要反覆沖泡,一次太濃嘗不出香味,太多次有太淡,失去了滋味,到底衝幾次的茶才最香,那就要因人而異了?人生也是如此,擁有得少就更加珍惜,猶如杯中三起三落的茶葉,浮沉難料才不枉此生!正如林清玄所說:“每一片茶葉都是泡在茶壺裡才能還原、才能溫潤、才有作為茶的意義;我們也一樣,要經過許多歲月的淨化才能鍛鍊我們的芬芳”!茶中有人生,茶中更有情,茶有情,水有情,茶水相融便是一場熱烈的友情,茶友恐怕是世間少有的純粹的友情了……促膝品茗,年終茶話!謝謝大家!
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我的家鄉在南方的一個小城市,我們這裡山好水好,我的家鄉就建在長江邊上,隨時隨地都能感受到書裡的那種情境。每個人的家鄉應該都有新年茶俗吧,我覺得我家鄉的新年茶俗還挺講究的。
1、因為我們這裡有很多人外出打工,一年可能就過年的時候才能回家,所以每次外出打工的人回來過年的時候,都要給自己的爸爸媽媽敬一杯茶,以表她們的孝心。
2、還有就是我們這邊雙方結婚的時候,舉辦玩結婚典禮了過後,要回家給長輩們敬茶,這也算是一個茶俗。
3、過年的時候不是要走親戚嘛,去親戚家吃完飯也要敬茶,這也是個新年茶俗。
我的家鄉主要是給長輩敬茶為主。