全素南瓜吐司麵包材料：高筋麵粉364克南瓜泥105克玉米油35克細砂糖42克鹽5克水120克酵母5克做法：1、南瓜事先蒸熟晾涼後用勺子壓成泥，倒入麵包機內桶2、對角放糖，鹽3、倒入玉米油4、倒入水（因為麵粉的吸水量不同，最好預留方子5%的水，根據自己的南瓜泥含水量做出判斷，如果你的南瓜泥含水量少，也可根據麵糰乾溼程度增加5%的水）5、最後倒入高筋麵粉，中間挖小洞放入酵母，選擇“和麵”程式，啟動，我的麵包機和麵程式13分鐘6、“和麵”結束後，選擇“和風麵包”程式，相應的重量和燒色，我選的淺燒色，按“啟動”鍵程式結束後，將麵包桶取出，將麵包倒在烤網上，晾涼即可

用料

南瓜泥（水分不要太多） 130克

水 50克

雞蛋 1個

鹽 3克

糖 40克

高筋粉 350克

酵母 4克

黃油 30克

芝麻（可加可不加） 少許

麵包機版南瓜吐司的做法

依次把南瓜泥 水 雞蛋 糖 鹽 高筋粉放入麵包機 最後放酵母麵包機版南瓜吐司的做法 步驟1

麵包機攪拌了10分鐘左右的時候暫停 加入黃油繼續攪拌麵包機版南瓜吐司的做法 步驟2

柔好面（麵糰變得光滑）在麵包機內發酵20分鐘左右 拿出麵糰 一分為二 （也可以不分 我做的比較大 所以分開比較方便）順便把桶內的麵包刀也取出麵包機版南瓜吐司的做法 步驟3

把麵糰擀開 裡面的氣泡也會被擀出 然後全起來重新擀一次 擀成長條型後按圖片這樣捲起來麵包機版南瓜吐司的做法 步驟4

把2個卷 放入麵包桶 設定發酵程式麵包機版南瓜吐司的做法 步驟5

為了麵包更香我在上面撒了少許芝麻 等麵糰發到2倍大的時候可以取消發酵程式 啟動烘烤程式 設定烘烤程式40分鐘麵包機版南瓜吐司的做法 步驟6

40分鐘後香噴噴的南瓜吐司就出爐啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟7

可以拉出絲哦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟8

等麵包完全冷卻後就可以切吐司啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟9