主料

南瓜 糯米粉

豆沙餡

輔料

糖適量 煉乳適量

黑芝麻適量

糯米南瓜餅的做法步驟

糯米南瓜餅的做法圖解11. 把南瓜去皮切成塊，放蒸鍋上蒸熟。

糯米南瓜餅的做法圖解22. 南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉、煉乳、白糖揉成麵糰

糯米南瓜餅的做法圖解33. 把麵糰揉成長條後，切成大小相等的小面劑子。

糯米南瓜餅的做法圖解44. 將小面劑子上蒸鍋蒸熟，大概二十分鐘就可以。

糯米南瓜餅的做法圖解55. 蒸好後的小面劑，揭蓋鍋蓋稍微涼一下，剛蒸好很燙的

糯米南瓜餅的做法圖解66. 把豆沙餡用手掌搓成與南瓜麵糰等分的小圓球。

糯米南瓜餅的做法圖解77. 雙手掌抹植物油，取一塊麵劑子在手掌裡按扁成小餅狀。

糯米南瓜餅的做法圖解88. 取一個豆沙圓球放在小餅中間。

糯米南瓜餅的做法圖解99. 用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。

糯米南瓜餅的做法圖解1010. 將收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻

糯米南瓜餅的做法圖解1111. 餅鐺抹油，油熱後，煎南瓜餅兩面有火花，金黃就可以了