坐月子的料理應該加薑片同煮，同為生薑有溫暖子宮、活絡關節的作用;酒的作用是活血，有助於排惡露，若惡露已經乾淨，食物仍然用酒烹調，可能導致子宮不收縮、淋瀝不盡。

人參補氣止血，剛生產完的住院期間，正在開始排惡露，若服人參(高麗紅參)會使得血暈變少，惡露就難以排出，導致血塊淤滯子宮，引起腹痛，嚴重的還會有胎盤剝落不完全，引起大出血的案例。因此，必須等到產後第二三星期左右，血塊沒有了，才能服用人參茶。春夏秋冬四季由於溫度差異大，因此產婦的飲食必須有所調整，否則會有副作用發生。一般傳統的坐月子飲食，性質溫熱，適用於冬季，春秋時節生薑和酒都可稍稍減少，若是夏天盛熱之際，可不用酒烹調食物，但是薑片仍不可完全不用，每次約用2～3片 不同體質的產婦其坐月子原則為何? 依女性體質屬性及其適用食物分析如下： 1 寒性體質 特性 面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，頻尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。適用食物 這種體質的產婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血迴圈不良，應吃較為溫補的食物，如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等，原則上不能太油，以免腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液迴圈，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會痠痛。忌食 寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。宜食 荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。2 熱性體質 特性 面紅目赤，怕熱，四肢或手足心熱，口乾或口苦，大便乾硬或便秘，痰涕黃稠，尿量少色黃赤味臭，舌苔黃或幹，舌質紅赤，易口破，面板易長痘瘡或痔瘡等症。適用食物 不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時，姜及麻油用量要減少，酒也少用。宜用食物來滋補，例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火，或吃青菜豆腐湯，以降低火氣。腰痠的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可，才不會上火。不宜多吃 荔枝、龍眼、蘋果。少量吃些 柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。3 中性體質 特性 不熱不寒，不特別口乾，無特殊常發作之疾病。適用食物 飲食上較容易選擇，可以食補與藥補交叉食用，沒有什麼特別問題。如果補了之後口乾、口苦或長痘子，就停一下藥補，吃些上述較降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。1.豬肝適合在早上、中午食用。2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。4.乾貝有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症。5.紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚。6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效。7.芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便秘。8.豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。9.花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用。10.西芹纖維質高，多吃可預防產婦便秘。11.糯米性味甘平，補中益氣，而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。13.海參是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。14.豬心有強化心臟的功能。15.吻魚含鈣豐富，適合產婦食用 坐月子就是不停地吃發奶物，使勁地喝滋補湯汁，就這樣經過30天惡補，體重甚至超過分娩前！真是這樣嗎？胡吃海塞不科學，真正的坐月子“食”準則在這裡哦。分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要透過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁，更需要提高維生素的攝取量，包括適當提高維生素B1、維生素B2、菸鹼酸、維生素A、維生素C的攝入，還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。藥補不如食補，話是不錯，可是並不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯，或者每天一隻老母雞或豬蹄膀往肚子裡塞。這裡我們就把整個月子分為三個階段，將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。開胃為主的產後第一週 拒絕油膩 口味要清爽 不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產後的第一週裡，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養