補鐵的食物有兩種一是動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。二是植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

建議雞蛋吧如果說孩子較小可以把蛋黃壓碎加到粥裡面讓孩子服用

適合孩子吃的補鐵食物存很多。

主要可以分為動物性食物和植物性食物

動物性食物：肝、腎、心、肚等動物內臟，含鐵量特別豐富，且吸收率高。其次血類、瘦肉、蛋黃、魚蝦等。但要注意內臟含膽固醇較多，不要一次性大量食用。

植物性食物，蔬菜：苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、薺菜、紫菜、黃花菜、番茄、等

水果：櫻桃、葡萄、菠蘿、無花果、柚子、桃、杏、李等，其中櫻桃是水果中含鐵量最高的。

另外黑木耳、海帶、香菇、芝麻、腐竹、腐乳等也有補血的作用。

平時多用鐵鍋炒菜也有利於鐵的吸收。

寶寶從出生開始，寶寶身體所需的各種元素，都是依靠外界的補充給與的，而還沒有一歲的寶寶，除了能夠從媽媽的母乳中，獲取一些營養物質以外，基本上就沒有了，所以媽媽們在寶寶的成長中，媽媽應該怎麼給寶寶補鐵，有一些什麼養的食物，對寶寶補鐵非常的有幫助呢？

媽媽們都知道，最直接的給寶寶補鐵的方法，就是在寶寶的飲食中多多的注意，所以媽媽們肯定想要有一份適合寶寶的補鐵食譜，讓媽媽們在寶寶補鐵這上面，沒有煩惱，但是有一些媽媽們，在研究了很久之後，還是沒有能夠找到一份好的、合適寶寶的補鐵方法，今天小編為媽媽們介紹的寶寶補鐵食譜，肯定能夠讓媽媽們，在寶寶補鐵上面，更加的專業，媽媽再也不用為寶寶的補鐵煩惱。

第一名動物肝臟

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

第二名雞蛋黃

在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3％），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。

第三名血豆腐

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。 TIPS ：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由於含鐵量太高，反而不適合大量食用。

第四名黑木耳

每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

最有利於寶寶補鐵的食物還有：

一、黃豆及其製品：

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

二、芝麻醬：

三、 綠葉蔬菜：

四、各種瘦肉：

雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，寶寶也喜歡吃。

寶寶補鐵食譜

強力推薦

鮮香豆腐腦

物件：適合1歲半以上的寶貝

原料：內酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、兒童醬油10ml、植物油10ml、澱粉適量製作過程

1.將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸8-10分鐘；

2.幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末。香菇洗淨、去蒂，切成末；

3.鍋中放油加熱後，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，調入兒童醬油，再加入50ml水；4.燒開後，將水澱粉倒入鍋中，再次燒開，最後倒在蒸好的豆腐上，即可。

營養提示：香菇、木耳、豆腐都是補鐵好食材，這樣一款豆腐腦很適合寶貝作為早餐食用。

蛋香面

物件：適合1.5歲以上的寶貝

料：兒童麵條80g、雞蛋1個、紫菜20g、兒童乳酪50g、骨頭湯100ml、橄欖油少許

製作過程：

1.沸水鍋中放橄欖油和鹽、下兒童麵條煮熟、煮軟，撈出瀝乾水分；

2.紫菜洗淨切碎，雞蛋打散；

3.鍋中放骨頭湯燒開，將麵條、紫菜和乳酪放入再次煮開，淋入蛋液煮熟，撒鹽調味即可。

營養提示：蛋黃中含鐵豐富，紫菜的含鐵量也很豐富，這款麵條很適合寶貝，好吸收易消化。

奶香棗飯

物件：適合1.5歲以上的寶貝

原料：牛奶200ml、米飯半碗、紅棗4顆

製作過程：

1.牛奶放入奶鍋中，再放4顆紅棗一起煮，並用勺子適當擠壓大棗，將棗煮爛牛奶變為奶茶色；

2.然後放入半碗米飯，改中火煮沸，不時攪動；再煮5分鐘左右即可食用。

營養提示：大棗是寶貝補鐵佳品，奶香棗飯作為一款營養和口感都很不錯的主食，會受到寶貝們的喜愛。

蘋果沙拉塔

物件：適合2歲以上的寶貝

原料：蘋果1/2個、麵包片2片、熟雞蛋1個、小番茄2個、蛋黃醬適量

製作過程：

1.蘋果去籽切成小丁，西紅柿洗淨後與熟雞蛋也切成小丁；

2.將蘋果丁、西紅柿丁和雞蛋丁放入大碗中，調入蛋黃醬拌勻；

3.取一片面包片放平，用工具扣出自己喜歡的形狀，將拌好的沙拉堆砌在上面即可。

營養提示：蘋果是含鋅鐵豐富的水果之一，還含有多種維生素、粗纖維、糖類、脂類和大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳等微量元素。

紅豆沙

物件：適合1歲以上的寶貝

原料：紅小豆10g

製作過程：

1.將紅小豆洗淨，紅小豆放入清水中浸泡1小時備用；

2.將浸泡好的紅小豆放到鍋內，加入適量水，大火煮沸後，轉中火熬至湯收盡、紅小豆軟綿；

3.用攪拌機把煮熟的紅豆連湯汁一起攪打成紅豆沙即可。

營養提示：紅豆是補鐵佳品，含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族等，紅小豆沙的口感很適合寶貝吃。

肝泥粥

做法：

1、將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後垛成泥。

2、將白菜洗淨切成細絲，和成麵糰發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入蔥、薑末及適量醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開

3、再投入洗淨的大米或小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

肉菜卷

做法：

1、將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麵粉及適量水，和成麵糰發酵。

2、再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末，細鹽、醬油攪拌均勻成餡。

3、發酵麵糰加入鹼水揉勻，擀成面片，抹入準備好的肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成。吃時切成小段。

四彩珍珠湯

做法：

(1).先將麵粉放入盆內，用於淨軟帚沾水抖入麵粉中，邊抖水邊攪勻面粉，使之拌成小疙瘩。

(2).將肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用溫水泡軟後撕碎。並準備好雞蛋液。

(3).熱鍋放油，下肉末煸炒，放點蔥、薑末及醬油。添入適量水燒開。再把小麵疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮即成。

豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

製法：將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗淨，放入鍋中後加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。

菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

製法：將菠菜洗淨，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸後加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完。可長期食用。

芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。

製法：將芝麻、花生仁洗淨，炒熟後研成粉末，每次各取15克，加開水1 000毫升至1 500毫升，調成糊狀，再加入白糖調味即可。

用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長期食用，但出現腹瀉者應停用。

雞肝芝麻粥

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

製作方法：

(1)將雞肝放入水中煮，除去血汙後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎;

(2)將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;

(3)大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!

什錦蛋羹

原料：雞蛋10個，蝦米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水澱粉15克。

製作方法：

(1)將雞蛋磕入盆內，加適量鹽和溫開水攪勻待用。

(2)鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。

(3)炒鍋內放入適量清水，水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

注意事項：蛋液內要加涼開水或溫水，不能加涼水。勾汁時不能放醬油，芡不要勾得太稠。

三色肝末

原料：豬肝50克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔50克，菠菜25克，肉湯適量。

製作方法：

(1)將豬肝洗淨切碎;胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切碎;菠菜擇洗乾淨，切碎待用。

(2)把切碎的豬肝、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟，最後加入菠菜，繼續煮片刻即成。

注意事項：此菜有紅、白、綠、黑等，頗為美觀，營養全面。但製作過程中蘿蔔、豬肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮。菠菜不能下鍋過早。

荷花捲

做法：

1、將自發麵粉、黃豆粉摻勻，加適量水和成麵糰發酵。

2、紅果洗淨，去核，上籠蒸爛，搗成泥，加入紅糖及芝麻末和少許麵粉攪拌均勻，即成餡料。

3、將發酵麵糰揉勻，擀成面片，抹勻餡料，從一邊捲起，用刀切成小段，三段一組，切面朝上用筷子在中間處夾緊後，再用手將夾緊的面段兩頭略捏一下，呈花瓣狀，抽出筷子，面坯中間點綴紅棗（或京糕）丁

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了，【貓小帥學漢字】應用，可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。

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小孩補鐵的食物有哪些？鐵元素對小孩的生長髮育和智力發育至關重要，因此，在日常飲食中應該注意多攝入含鐵量較高的食物，那麼，補鐵的食物有哪些呢？

甘蔗

甘蔗是一種常見的冬季水果，它的營養價值非常高，含有多種維生素和微量元素。

而且它包含的微量元素比較豐富，有鐵、鈣、鋅、錳、磷等，在這些微量元素中，鐵元素的含量是最高的，所以經常吃甘蔗能補血。

需要提醒家長朋友們的是，甘蔗是一種寒性食物，如果孩子的脾胃比較虛弱，經常鬧肚子的話，建議少吃甘蔗。

而且甘蔗渣滓比較多，建議榨甘蔗汁給寶寶喝。

紅棗

紅棗是常見的補血聖品，因為紅棗中的鐵元素含量比較高，更幫助小孩子補血。

而且，紅棗中含有某些特殊成份，能讓血液中的紅血球變多，這樣的話，就可以透過骨髓的造血功能，從而改善貧血的症狀。

在平時吃紅棗時，可以直接食用，也可以和大米、桂圓、蓮子等食材一起熬粥喝，對孩子的健康有益。

豬肝

豬肝是常見的動物肝臟之一，且含鐵量在動物肝臟中是比較高的。

所以，家長朋友想要給孩子補鐵的話，吃豬肝是不錯的選擇。

但不建議天天吃豬肝，一般建議每週吃一次即可。

豬肝的做法有很多，常見的有豬肝粥、爆炒豬肝、醬豬肝、韭菜炒豬肝、菠菜豬肝湯等。

瘦肉

瘦肉中的鐵元素也是比較高的，而且這類鐵元素容易被人體消化吸收，所以吃瘦肉也是能起到補鐵效果的。

可以做肉末湯，肉丸子等給寶寶吃，也可以可胡蘿蔔一起做成餡料包餃子給寶寶吃。

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