花菜種植在市場上銷售，價格還算是相對穩定的，但是種植花菜的技術有很多人掌握不好，造成在種植中出現各種各樣的問題。

花菜種植方法

花菜種植密度一般在每畝地2300顆左右，適合花菜生長的溫度是在20度左右，如果超過28度高溫，花菜就容易出現花球綠化的現象。

花菜是一種喜溫喜溼的作物，但是又怕土壤的溼度過大，所以種植花菜最好是能夠選擇養分充足的沙土地，另外就是地勢最好要高一點。

花菜的定植要選擇在陰天或者下午五點以後，在深耕之後做畦，一般畦寬在130公分左右，夠寬在35公分左右，溝深在40公分左右。

花菜的球不太耐熱，在光照下容易發黃，所以在花菜出球之後要及時的遮蓋，遮蓋方法很簡單，找一些大的葉子直接搭在花球上就可以了。只要保證太陽招不到，出球之後20天就可以正常採收了，需要注意的是，採收時間最好是在早上或者傍晚，中午的時候不能採收。

（圖）花菜與農民的故事

關於花菜該怎麼管理、種植？花菜的遮陽。

（影片）我們正在抬花菜裝船

種植花菜，菜農必須掌握一定的花菜種植技能和管理方法，才能有所收成。花菜種植的各種方法方式殊途同歸，大同小異。下面我就關於花菜種植、管理、遮陽。這些方面給題主介紹。

（圖）我們自己種植的花菜，碩果累累

花菜的品種一、按生長期可分為:

花菜又名花椰菜，是十字花科植物，品種有福州、夏花、泰國耐熱、溫州潔豐、豐花60、津品、申花等等。

①、極早熟品種

這類花椰菜品種適宜高溫栽培，花芽分化早、耐熱、耐溼性強，生長期短，從定植到收穫30～40天。植株矮小，產量低，花球小、單球重0.3～0.5kg，適宜夏播秋收。代表品種有：福州30天、福州40天、湖裡40天、夏花40天、泰國耐熱40天、夏雪40等品種。極早熟品種冬性弱，易發生早花現象（備註:剛剛栽下不久，就開花，沒有食用價值）。栽培上必須大水、大肥，以促為主。

②、早熟品種

這類花椰菜品種，耐熱、耐溼性較強。從定植到收穫一般50～60天，花球中等大小，單球重為0.5～1.0kg，適宜夏播秋收（備註:時節必須要掌握好，否則會影響花菜品質）。代表品種有：白峰、矮腳59天、福州60天、豐花60、津品60、龍峰60、夏花60天、泉州60天、同安60天、溫州潔豐60天等品種。早熟品種栽培管理上必須水肥充足，培養碩大的營養體是豐產的關鍵。

這類品種花芽分化較晚，較不耐熱，較耐低溫。從定植到收穫70～90天，植株生長勢較強，花球緻密緊實、較大，一般單球重1.0～2.0kg，適宜夏秋播，秋冬收穫。代表品種有：福州80天、溫州80天、雲山、田邊80天、龍峰80天、申花3號、一代天使80、津學88等品種。中熟品種要求播種期避開高溫季節（備註:氣候及季節性溫度一定有預見性，防止勞而不獲），防止花球易出現莢葉、紫毛等異常現象。

④、晚熟品種

這類品種不耐熱，花芽分化較晚，耐低溫，喜冷涼氣候。從定植到收穫需要90天以上，生長勢強，植株高大，花球緻密緊實、花球大，單球重2.0kg以上，適宜秋播，秋冬收穫。代表品種有：福州100天、傲雪、登豐100天、巨豐130天、荷蘭83、祁連白雪等品種。大多數晚熟品種型別可作為春秋栽培，夏季高溫季節栽培易出現莢葉、紫毛（備註:莢葉——影響花菜成型，紫毛——影響花菜球表面品相）等異常現象

（圖）我們早出晚歸收割花菜

二、按花球形狀可分為

①、球形

②、半圓形

④、拱形

三、按花球色澤可分為

①、潔白

②、乳白

④、枯黃

⑤、紫色

四、按分佈區域可分為

①、福建花椰菜型別

②、浙江溫州花椰菜型別

④、廣州花椰菜型別

（圖）花菜蟲害讓人頭疼，菜葉與蝴蝶

花菜的種植技術。

1.種植時間

不同的花菜品種播種的時間也是有區別的，而且在不同地方種植，它的播種時間也是存在一定的差異的。所以我們要根據所在地的具體條件來決定播種的時間。

2.苗床整理

花菜的育苗地一般會選擇澆灌便利、排水良好、土壤肥力較好的、通透性較強的地方。然後我們需要配製營養土，再加工準備好的營養土鋪放在育苗地中，厚度為二十釐米左右，最後將苗床整平就可以進行播種。

3.播種方法

花菜播種一般有三種方式，分別是直播、條播、穴播。①、直播就是將種子均勻的撒在苗床上，然後再撒上一層細土掩蓋種子即可。（備註:我們自己採用直播）②、條播一般是按照行間距十釐米左右開出淺溝，溝深三釐米左右，然後將種子均勻的撒下，再覆土掩種。

③、穴播則是按照每穴距離五釐米左右進行播種，每個穴中的播種量為三到四粒，然後覆土掩種。在播種的時候我們要注意的一點就是在播種之前要澆一遍水。

4.苗期管理

種子播下之後，為了避免地下蟲害對種子的生長造成影響，我們通常會在下種之後在苗床周圍噴灑藥劑（土壤處理，非常關鍵）。等到花菜種子出苗之後，則需要在苗床上噴蟎立克、健植寶、豐收等藥劑，這樣可以避免潛葉蠅以及猝倒病等病蟲害的發生。最後就是我們在苗期管理中要注意澆水（備註:水分滿足菜苗生長）和排水（備註:防澇，很關鍵），保持田間合理的溼度。

5.定植管理

等花菜幼苗生長到十五釐米左右的時候進行移栽，栽種的行間距一般是六十五釐米、株間距為四十五釐米（備註:套種一般120cm×50cm）。定植之後要注意觀察田間幼苗的成活情況，發現死苗要及時進行補苗。最後在定植成活之後，進行科學的田間管理，這樣可以促進菜花早現花蕾，提高菜花的產量。（圖）我準備殺蟲，今年蟲災嚴重花菜的病害防治技術

青花菜細菌性角斑病防治技術

青花菜細菌性角斑在夏秋較易發病，嚴重時會混合其它病害同時發生，從而影響品質和產量。在發病初期應及時用藥，噴施多硫懸浮劑或苯菌靈可溼性粉劑、甲基硫菌靈可溼性粉劑進行噴施防治。

青花菜細菌性斑點病防治技術

細菌性斑點病是青花菜主要病害之一，對青花菜的產量和質量會產生嚴重影響。因此在種植中，應清潔好田園，並實行輪作，進行科學種植。發病初期使用硫酸鏈黴素或絡氨銅水劑等藥劑進行噴防，隔7天噴一次，連續防治2至3次。

青花菜生理病害防治技術

青花菜生理病害發病原因與營養、溫度、溼度、土壤等因素有關，所以在種植中，溫度管理要合適，並適時澆水追肥，如果溼度過大，應及時降溼、排溼，併合理用藥，可以有效防治生理病害。

青花菜軟腐病防治技術

青花菜軟腐病是一種細菌性病害，與澆水過量、害蟲等因素有關，會影響種植效益，因此在種植時，應選用抗病品種，並實行輪作，種植前將種子用溫水浸種後再播種。如果發病，初期噴施硫酸鏈黴素或農用硫酸鏈黴素可溼性粉劑等藥劑進行防治。

青花菜病毒病防治技術

青花菜病毒病發病原因與管理不當、缺水、缺肥等因素有關。因此在種植青花菜時，應選用抗病品種進行種植，有條件可以使用無紡布覆蓋，防治蚜蟲。在發病初期，噴施植病靈乳劑或病毒A可溼性粉劑進行防治。

青花菜霜黴病防治技術

霜黴病在高溼的環境中容易發病，從而形成危害，需注意進行防治。在種植時應選用抗病品種進行播種。如果發現病株及時拔除，並選用三乙膦酸鋁可溼性粉劑或克露可溼性粉劑、克露可溼性粉劑等藥劑進行噴施防治。

青花菜角斑病防治技術

青花菜角斑病在冬春溫暖天氣中較易發病。因此在種植時，應實行輪作，並加強管理，雨後及時除溼，調控好棚室溫度。在發病初期，噴施多硫懸浮劑或苯菌靈可溼性粉劑、甲基託布津可溼性粉劑等藥劑。

青花菜黑斑病防治技術

要預防青花菜黑斑病，應實施輪作，並將種子和土壤進行消毒，避免帶菌。在生長期中加強管理，增強植株抗病力。如果發病，選用異菌脲可溼性粉劑進行噴霧防治，隔7天一次，連續噴2至3次。

青花菜立枯病防治技術

立枯病通常在青花菜苗期發病，會導致植株乾枯死亡，需注意防治。因此在種植中，應選用優良品種，將種子乾地包衣掛膜後適期播種。在發病初期，噴施惡黴靈水劑或井岡黴素水劑、甲基立枯磷乳油等藥劑。

青花菜葉黴病防治技術

葉黴病主要為害青花菜葉片，導致葉片枯死。因此在種植中，應合理密植，雨後及時排水除溼，並保持良好的通風、透光條件。發病後噴施甲基硫菌靈或硫磺懸浮劑、代森錳鋅可溼性粉劑等藥劑進行防治。（圖）我們的花菜套種圖示花菜上的常見病蟲害及防治措施。

菜粉蝶

菜粉蝶以幼蟲為害為主，幼蟲又稱菜青蟲，幼蟲咬食寄主葉片，2齡前僅啃食葉肉，留下一層透明表皮，3齡後蠶食葉片孔洞或缺刻，嚴重時葉片全部被吃光，只殘留粗葉脈和葉柄，造成絕產，易引起白菜軟腐病的流行。幼蟲還可以鑽入甘藍葉內為害，不但在葉球內暴食菜心，排出的糞便還汙染菜心，（顆粒狀青黑市糞便）使蔬菜品質變壞，並引起腐爛，降低蔬菜的產量和品質。

發生高峰：一年中以春秋兩季為害最重

防治方法：

生物防治：低齡幼蟲發生初期，噴灑蘇芸金桿菌或菜粉蝶顆粒體病毒，對菜青蟲有良好的防治效果，噴藥時間最好在傍晚。

化學防治。由於菜青蟲世代重疊現象嚴重，3齡以後的幼蟲食量加大、耐藥性增強，應在幼蟲2齡前噴藥，消滅在3齡之前。藥劑可選擇：甲氨基阿維菌素、醚菊酯、阿維菌素、敵百蟲等

小菜蛾（最難防治，爆發期對花菜傷害最大，我深受其苦）

小菜蛾的初齡幼蟲危害為取食植物葉肉，留下表皮，在葉片上形成一個個透明的斑，形成葉片空洞；小菜蛾的3～4齡幼蟲可將菜葉食成孔洞和缺刻，嚴重時全葉被吃成網狀。在作物苗期常集中心葉為害，影響包心。小菜蛾還會危害嫩莖、幼莢和籽粒。

發生高峰期：小菜蛾全年發生為害明確呈兩次高峰，第一次在5月中旬至6月下旬；第二次在8月下旬至10月下旬

防治方法：

物理防治：黑光燈誘殺成蟲

性誘劑誘殺：可用當天羽化的雌蛾活體或粗提物誘殺雄蛾。

生物防治：可用蘇雲金桿菌製劑兌水噴施。保護天敵或人工飼養後釋放出來控制菜蛾。

藥劑防治：滅幼脲、甲維鹽、甲氨基阿維菌素、敵百蟲等

蚜蟲

一年發生多代，氣候溫暖地區可終年進行孤雌生殖。成蟲、幼蟲均可吸食作物幼嫩部位，嚴重影響花菜等十字花科作物生長。

物理防治：利用蚜蟲對黃色有較強趨性，在田間設定黃色粘板。還可利用蚜蟲對銀灰色有負趨性（逃避）的原理，在田間懸掛或覆蓋銀灰膜，

化學防治：吡蟲啉、啶蟲脒、苦參鹼（雅刻）、高效氯氟氰菊酯、噻嗪酮、烯啶蟲胺、吡蚜酮等（吡蟲啉＋阿維菌素防止效果最佳）

甘藍夜蛾/斜紋夜蛾

可吃光葉肉，僅留葉脈，甚至剝食莖杆皮層。幼蟲可成群遷移，稍受震擾吐絲落地，有假死性。3~4齡後，白天潛於植株下部或土縫，傍晚移出取食為害。

一年發生6~8代，7~8月發生多，高溫、乾旱年份更多，常和小菜蛾混發，對葉菜類威脅甚大。在甘藍、白菜上可蛀入葉球、心葉，並排洩糞便，造成汙染和腐爛，使之失去商品價值。

物理防治：誘殺成蟲可採用黑光燈或糖醋盆等誘殺成蟲。

最後一個問題——遮陽

花菜的花球，如果沒有人工干預遮陽，球面發黃，商品品相不佳，通俗講難賣、賣不出去。

花菜的花球不太耐熱，在光照下容易發黃，被太陽曬時間長了也會曬傷發黑。

花菜的花球不耐風颳，長時間風吹會變黃，影響外觀品相。

所以在花菜出球之後要及時的遮蓋，遮蓋方法很簡單，折下兩片不老不嫩比較大的葉子直接交叉搭蓋在花球上，要保證蓋好、蓋住整個花球為佳就。保證太陽曬不到，風颳不到。一般花球遮陽四到七天，花球就會完全變白，就可以收割出售了。結束語——這個回答，花了我大半天時間編輯整理，還是有好多的東西還沒有表達出來，比如苗床的製作、種子處理、移植栽法、施肥搭配及時間掌握、殺蟲技巧、收割方法等等，都沒有寫出來。時間有限，精力有限，勞動繁忙。只能回答題主這些了，還望見諒歡迎大家留言評論！