任何時候都是物以稀為貴。

①去年的天氣不穩定導致水果減產，所以水果價格會漲 。前段時間給寶寶買了兩個普通的桃子花了17.6元（地標：四線城市鎮上）

②各個中間商都要利益，所以一環一環漲價。

現在物價都在上漲，在城市打工的農民工工資也上漲了，城市的GpD在上漲，農村的GPD不漲田地都沒人種了，現在在農村種田地，肥料，人工成本都在漲，所以導致農產品也上漲……

但是水果價格上漲的這麼多，聽新聞說農民也沒怎麼賺錢，而且還滯銷，這是為什麼，我個人覺得可能貴在中間運輸這過程吧，像油費，過路費各種路政等等吧，但是人工貴也是有原因的吧！反正今年的感覺就是錢難賺了，各種物價也上漲的厲害！低收入人群有點不好過了！城市生活成本太高了咱還是回農村吧！

今年的水果比肉還貴，最便宜的水果也要5塊一斤，蘋果賣到8塊錢一斤，價格較上一年來說翻了一番，越來越多人表示，別說進口水果，連普通水果都吃不起了。

首先水果成熟期晚，3、4月份應季的水果還沒有上市，現在市場上的水果，是去年庫存的，供需方面，庫存越來越少，需求越來越大，今年受氣候、災害如颳大風下冰雹，連天雨等影響，收成沒有往年好。

去年水果低價，有果農寧願不賣，倒掉，過了一個冬季之後，水果庫存也少，商販囤貨量不多，水果的進價高，隨著售價提升，水果的價格超過肉的價格，水果對於大部分人來說就可吃可不吃了，銷量不好，放的時間長了就容易腐爛，損壞率上升，成本就更加高。

一直在等待今年應季水果上市，水果能恢復正常價格，結果專家們又說每人每天至少要吃半斤以上的蔬菜水果，應季荔枝上市了18塊錢一斤，水果價格恢復正常遙遙無期呀。

我是田野小燕子：

水果市場受供求關係的影響，供大於求水果價格會降低，當供不應求時，水果價格會上升，這是客觀原因，還有一個就是政府宏觀調控下的市場調節，市場基本出於一個平衡狀態。

1.農產品或者說水果產品，無法運輸到市場，很多水果都是外地運輸或者是反季節蔬菜，成本本來就高，當地的農產品無法到達當地市場，前幾天我曾到過我們當地的農產品市場，種的是油桃，他們給我說過一個事情，果農說：一方面自己年齡大了，孩子又不在，自己無法運輸到市場去買，還有就是當地很少用當地的水果，我覺得這可能是一個原因吧！

2.中間環節太多，而且中間有很多環節，他們都得分這塊蛋糕，不可能白乾，環節過多成本自然會上升，還有就是所有的物價基本都是一直在上漲，成本更會增加，政府又不能大力調節，市場調節又具有盲目性，自發性，導致水果價格不斷升高。

3.隨著反季節水果蔬菜的出現，人們基本一年都可以吃到各種各樣的水果，尤其是反季節水果，真正就是物以稀為貴的最好體現，有些水果都可以稱為貴族水果了，櫻桃剛上市場的時候，一公斤的價格能買到100塊錢，如果去採摘能買到140塊錢，這是我親身經歷的，水果是真的價格高啊

額外成本升高，水果本身的初始價格是很低的，低到幾毛錢，幾分錢很多，但是水果從果樹上到消費者的手裡，則價格在不斷的攀升，每次都是好幾倍的漲，隨著基數的增大，水果的價格會提高很多，最後也就變得很貴了，這些因素包括人工，運輸，房租，電費等等，正是因為這些原因，導致水果的價格變得越來越高。

今年水果價格上漲，而且漲幅較大。不管是商超、菜市場還是網上生鮮，價格都是居高不下，消費者強烈的感受到了吃水果給錢包帶來的壓力。

究竟水果漲價的原因是什麼呢？簡單的說就是兩點：一是貨幣發行量增多導致的貨幣貶值；二是水果供應量的相對不足。

首先來說貨幣發行量增多引起貨幣貶值對水果價格上漲的影響。

比如我們這個世界只有100元現金，同時正好有100斤水果，那麼從等價交換的角度水果就是1元錢1斤。假如在水果供應量不變的情況下，我們這個世界印發了200元現金，那麼自然水果就變成了2元1斤。

同樣的水果因為貨幣流通量不一樣導致價格完全不同。

再說水果供應量的相對不足對水果漲價的影響。

我們知道大多數水果的收穫季節是秋季，上半年水果供應除了櫻桃枇杷等少量品種外，多數水果都是靠上年凍庫庫存水果。可以看出，水果供應下半年比較充沛，上半年相對不足。

根據市場供需法則，供小於求自然會價格上漲。

根據國家統計局資料：2019年4月份，食品菸酒價格同比上漲4.7%，影響CPI（居民消費價格指數）上漲約1.40個百分點。其中：鮮果價格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個百分點。

鮮果價格上漲11.9%，這個漲幅是相當大的！難怪大家要喊“受不了”了。

總之今年水果大幅漲價，主要原因就是貨幣發行量增多和水果存量不足所致。

一旦國家財政調控銀根收緊和下半年水果大量上市，水果價格下跌甚至滯銷都有可能發生。

我個人覺的有二個原因，

先來說說第一個外包裝:

為什麼說外包裝會導致水果上漲呢?舉個例子來說，桔子，本來它1塊錢就可以賣了，但是他們為了使桔子賣的更好，給它打蠟，包包裝袋，你說這些要不要成本，那麼加上這些，桔子就賣出了比原來高几倍的價錢。

接下來我們來說說第三個人工費，

水果採摘啊、挑選果子什麼的都需要工人，尤其是那些不通車的，都是需要人工一擔一擔的挑出來放到車上，這些錢都是算到水果的價位裡的，所以這也是一個原因。

像這種瓜，據說是本地的，但是它還要6元一斤

聖女果，12一斤

楊梅25元一斤

荔枝13一斤

你們那邊的呢?跟我們這邊一樣貴嗎？

官方迴應

國家統計局5月15號對近期水果價格上漲做出迴應，表示水果價格上漲是因為極端天氣影響造成，而且不會長時間處於高位。這段時間的水果價格上漲屬於季節性原因，不具有持續性。

以下是我認為的幾點原因，不知道有沒有道理。

果農向精品水果種植發展

我們去超市或者水果店，看到的水果基本都是精品，並不像以前賣水果的時候，大卡車拉上一車，十塊錢能買3斤蘋果一樣的銷售。因為精品水果栽培跟普通水果一樣費事，但是利潤更高。

就算是一般的水果，但是包裝成了精品水果後，價格就會變高。我去南京眾彩水果批發市場，看到最普通的小臺芒都在貼標籤，加上標籤就是精品臺芒，價格就高。

水果店往鬧市區發展

我們小區一公里範圍內，水果店加上超市有10家之多，而且還在市中心（小縣城），這裡的房租貴的要命，而且水果店的面積都很大，一家倒閉的直接改成了汽車修理廠，可想這個店有多大。房租和人工費高昂的情況下，價格不高必然倒閉。這個年頭，靠走量的估計只能是種植戶和電商了。

但是完全把鍋甩在水果店並不是合適，因為我去水果批發市場看到的批發價也不低，批發價我也表示不捨得吃。

有人說是貨幣超發引起的通脹

我覺得通脹有一定的原因，畢竟我小時候買水果是1塊錢幾斤，而現在是100塊錢幾斤了，錢不值錢是有一定道理的。但是在這個階段歸結於這個上並不是特別的關鍵，如果是因為通脹引起的，不會僅僅是水果處於高位（不學金融，完全屬於自己的想法）。

供求關係

其實我覺得很重要的一個原因是水果沒有大量上市，在過過，等到大量露地水果上市的時候，價格必然下降。比方說我老家是山東煙臺，五一節回家的時候，大櫻桃40左右一斤，現在已經沒有這個價格了，因為上市量大了，再賣這麼貴，農民只能喝櫻桃湯了。

不知道其他水果為什麼上漲，我們這裡是產蘋果，19年上半年一斤蘋果要賣到10元左右一斤，主要是霜凍把蘋果凍傷，產量下降了，有的果農的果園幾乎全軍覆沒。

現在已經到11月了，新種的蘋果已經上市了，而且是大豐收，所以現在蘋果價格下來了，目前買的話也就兩三塊一斤吧。