娃娃菜可以說是大白菜的一個變種，沒種過的第一眼望去，還以為是大白菜的菜心呢，它營養比大白菜豐富，但體積小，吃起來味道也比大白菜細嫩，爽口，以此種植娃娃菜的農戶最近幾年逐漸增多，也成為一種致富的門路。

種植娃娃菜首先要選好品種，目前市場上有黃心的及白心的，黃心的吃起來口感更好，但是要依據本地區氣候條件及播種時間，精選適宜與本地區的高產抗病品種進行播種，夏季選抗旱的，春秋選抗寒的，這樣有利於娃娃菜的生長。

娃娃菜生長最適宜的溫度是17~25℃，高於25℃或低於10℃生長緩慢，溫度持續低於3℃以下一段時間就會發生凍害，所以早春可適當搭建拱棚保暖，夏季高溫適當遮陽。

土壤要深耕細作，可平畦或起壟栽植，娃娃菜全身基本是水，所以生長週期必須供水充分，保持土壤溼潤，但不可有積水，同時底肥施足，可減少追肥次數，底肥以腐熟有機肥為主，適使氮磷鉀肥，出苗即可間苗，2葉時可間苗，合理均植，追施尿素或稀薄糞水促苗壯苗，夏季起壟便於排灌降溫，春秋平畦便於保持地溫。

總之，娃娃菜營養豐富，喜歡冷涼環境，選好適宜與本地區種植的品種後，適時播種，出苗及時間苗、均苗，施足基肥，適時追肥，保持土壤溼潤，春秋保暖，夏季抗旱降溫，即可獲得豐產。

娃娃菜是小白菜的一種，屬於袖珍型白菜。其味道甘甜，營養豐富，深受人們的喜歡，尤其是在大城市，娃娃菜是吃火鍋必備的菜品之一。

娃娃菜的品種也是不少，根據娃娃菜的葉心分類，大致是可以分為白心和黃心兩大類。相對於的品種也是蠻多的，有春玉黃，金皇后，金娃娃，迷你星，珍珠娃娃菜等。

但是對於選品來說，一定要根據市場需求來選擇。一般是選擇耐寒性好抗抽薹的品種，比如高麗餘娃娃，迷你星等，如果是夏季種植，應該選擇耐熱性比較好，上心早的品種，比如高麗貝貝，抗熱55等品種，秋季的話，秋高氣爽，病蟲害也比較少，對品種要求比較少。

一、‘溫度方面。

適合娃娃菜生長的溫度是5度-25度之間，它不像普通的大白菜那樣抗凍，低於5度就會受到凍害的，娃娃菜長得也會比較鬆散，不會抱球，整體外觀也不好看。適合娃娃菜播種和定植的溫度一般是13度以上，發芽溫度在25度左右。

二、水分溼度。

在水分方面，娃娃菜還是比較喜水的，因為娃娃菜本身鮮嫩可口，故其生長環境一定不能少水，如果少水，就會出現纖維增多，口感不好等情況的。所以種植娃娃菜的土壤一般要處於一個潮溼的狀態，但是不要出現積水的現象，這樣才能滿足娃娃菜的生長需求。

三、合理施肥。

由於娃娃菜的生長週期是非常短暫的，所以土地的基肥一定要足夠，一般在種植娃娃菜之前進行。如果娃娃菜中途缺肥，可以適當的施一些有機肥，也可以施一些糞水以及家畜糞便等。

四、除草

雜草是娃娃菜生長的威脅之一，它甚至能纏繞娃娃菜的根部，與其爭養分，抑制娃娃菜的生長。

所以要及時田間除草。當然，除草的時候，不要傷及到娃娃菜的根部，

五、病蟲害防治

娃娃菜抗病能力比較強，另外其生長週期短，不像其他蔬菜那樣大規模的發生病蟲害。但是也要注意防治，預防菜蟲以及病害的發生。要定期的檢查情況，可以噴灑少量的農藥預防，如果實在不懂，可以按照大白菜的方法去做。

娃娃菜是一種小株型白菜，是從國外引進的一種蔬菜品種，其營養價值和大白菜基本相同，富含多種微量元素，其中微量元素鋅含量在蔬菜名列前茅，且高於雞魚肉蛋。

首先選擇品種時要選擇適合當地種植，豐產、抗病、耐寒性強、口味佳的品種，中國產品種如京春黃、津藝、京春99、京春白；進口品種可選用如高麗貝貝、高麗金娃娃等。

娃娃菜是半耐寒性蔬菜，其生長喜冷涼氣候。娃娃菜因果實比較小，根系也比白菜小，適宜選擇地勢平攤、土質疏鬆或黏質土壤，忌重茬和前茬十字花科蔬菜。

謝謝邀請，娃娃菜在我們山區適合夏季種植，它不耐低溫，在5度以下它就不生長，在霜降季節後會受到凍害，種植溫度適宜在20至28之間，播種時間一般在5月份中旬左右，所以就要注意以下幾個方面，1、選擇耐高溫、抗寒、抗病、抗蟲的優良品種，2、選擇土壤肥沃、排灌方便的地形種植。3、細耕土壤，挖穴，穴寬30釐米、每穴間隔20釐米，穴深20釐米，每畝用發酵的豬、牛、禽畜糞便3000斤，蓋1釐米厚的土、播種、再蓋0.3釐米厚的土。4、保持土壤溼潤，到四葉一心時間苗、中耕除草、追肥，每畝用發酵的人糞500斤加清水1500斤拌勻淋施，間25天再淋一次。5、病蟲害的管理，經常尋查，如發現病蟲害及時用藥物防治，每畝用2.5%高效氯氟氫菊脂60毫升加1.8%阿維菌素60毫升加72%農用連黴素45克加清水45公斤噴霧，間18天用藥一次，一般一季娃娃菜用藥3次。6、娃娃菜種植慎用化肥，使用化肥會影響它的品質。

你好，我是晴格格，娃娃菜是一種很好吃的蔬菜，下面就讓我來回答這個問題吧！

娃娃菜是白菜中的一個品種，體型較小，味道鮮美，深受人們的喜愛。相比白菜，娃娃菜的價格要高上一些，娃娃菜播種下去以後，生長的速度特別快，所以種植娃娃菜的人也非常的多。

種植娃娃菜的方法主要有以下幾點：

1. 播種溫度：娃娃菜是大白菜的一個變種，屬於半耐寒性蔬菜植物，耐輕霜，不耐嚴霜。最適宜生長的平均溫度為12-22攝氏度，平均溫度高於25攝氏度的時候娃娃菜會個傷生長不良，低於10攝氏度娃娃菜就會生長緩慢，短期0-2攝氏度低溫雖然娃娃菜會受凍但是還能恢復，長期生長處於-2攝氏度低溫以下就會發生凍害，娃娃菜的播種溫度範圍應以10-25攝氏度為宜。早春播種覆蓋地膜，可以提高地溫提早播種。

2. 品種選擇：娃娃菜心葉顏色大致分為白心和黃心兩類，通常帶顏色品種的娃娃菜乾物質含量比較高。要選擇耐寒性較好的抗抽苔的品種，比如：高麗餘娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋種娃娃菜對品種要求不是很嚴格，但夏季播種就要選擇耐熱性較好、上心早的抗病品種，比如：金福玉、抗熱55品種。

3. 整地做畦：蔬菜娃娃菜因地上部分較少，所以部比普通白菜小，應選擇土壤肥沃，排灌方便的沙質壤土至黏質壤土為宜。因為娃娃菜的生育期較短，要注重基肥的使用，應全面施足腐熟有機肥，每畝施10-15千克複合肥做底肥。缺鈣或者土質偏鹼的地方可以增施15-20千克的過磷酸鈣，以保證娃娃菜對鈣的吸收，深翻耙平。

娃娃菜可以壟作，也可以畦作。春秋兩季宜畦作，省工省時；夏季宜壟作，利於排水，畦寬1-1.2米。播種定植在有保護設施的情況下，可以全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險；夏季要用遮陽網，遮強光降高溫，利用防蟲網防止蚜蟲傳播病毒病。

菜娃娃菜可以直播，也可以育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季，可以精量播種，即每穴點播1-2粒或者1穴2粒和1穴1粒進行交叉點播，畝用種量100-150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨，株距20釐米，行距30釐米。娃娃菜屬小株型中高密植葉菜類品種，種子千粒重通常為3-3.4克，每畝用種量直播80-100克，移栽50克。每畝種植的棵數為8000-10000棵，株距20釐米，行距30釐米較為合適。直播或者育苗移栽都可以。直播省工適宜大面積種植，但用種量大。

4. 種植管理：娃娃菜的管理較為簡單，播種以後2周要及時間苗、定苗、補苗、拔除雜草。可以不蹲苗或者只進行1周時間蹲苗，便可以加強肥水管理促進生長。要保持土壤溼潤，但不要積水，在植株迅速膨大期每畝追施尿素10千克1次。

5. 肥水管理：娃娃菜在播種以前施足有機肥每畝5000千克。出苗前後要保持土壤溼潤，包心前要勤鬆土，增加土壤透氣性和保墒。包心後酌情補水補肥，促進健壯生長。查苗補苗 直播田要及時間苗、補苗；育苗移栽田應在3-4片葉時進行種植，避免娃娃菜幼苗過大移植時傷根。

6. 及時採收：娃娃菜長到30-35釐米，包球緊實以後，就可以進行採收了。採收的時候應該整棵拔掉，去除多餘的外葉，削平基部，用保鮮膜打包。

7. 蟲害防治：娃娃菜種植受小菜蛾危害比較嚴重，特別是春播茬口應注意在低齡幼蟲始盛期用藥防治。可以使用2500-3000倍液的1.8%阿維菌素乳油；1500-2000倍液的2.5%菜喜懸浮劑；1000-1500倍液的5%除蟲菊素乳油；1000-1500倍液的2.5%天王星乳油；1200-1500倍液的10%除盡乳油進行防治。

美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

一、娃娃菜是什麼：

娃娃菜，與我們種植的大白菜，小白菜，都是十字花科植物，也是同一個家族的三個兄弟，如果我們給這三個兄弟排名次的話，大白菜無疑是老大了，娃娃菜雖然叫娃娃菜，還是可以排到第二的，那老么就是小白菜了，其實，按娃娃菜的長相，品質，屬性來說，說娃娃菜就是大白菜的縮小版，濃縮版，精華版，也是完全有道理的，而實際上也是這麼一回事，娃娃菜的營養成分，娃娃菜的口感，娃娃菜的吃法，與大白菜沒有什麼區別的。

二、娃娃菜的特徵：

大白菜是結球包心的菜，是我們東北地區最主要的蔬菜，大白秋天收穫之後，要一直冬儲到來年的四月份五月份，而且東北人每年醃製的酸菜都是大白菜醃製的，大白菜的每顆重量都在5～10斤左右的，而娃娃菜雖然也是結球包心菜，但是娃娃菜長得又小又矮，每顆重量毛菜在400～500克左右，淨菜每顆種量在200～250克左右，娃娃菜在收穫以後，扒去外面的老幫，然後透過真空包裝或者密封包裝，這樣才能保證娃娃菜的新鮮和質量！

三、娃娃菜的食用：

而我們所說的小白菜，是隻長葉不結球的，小白菜都是散狀的，而且生長的速度也很快，只要小白菜出苗之後就可以間著吃了，在東北小白菜時可以蘸醬生吃，在南方，小白菜那就是用來煲湯的了，而娃娃菜，可以炒著吃，也可以煲湯吃，但是不能像我們東北人用大鍋燉著吃的，如果說大白菜，小白菜都是大眾蔬菜的話，那麼娃娃菜就是精細蔬菜了，在市場上，娃娃菜都是三顆或者四顆一組打包出售的，在東北的市場上，由於都是以大白菜，以酸菜為主的，所以在東北，娃娃菜不是主要的蔬菜品種！

四、娃娃菜的生長條件：

娃娃菜的生長溫度在10～25度之間的，娃娃菜的生長週期很短，一般情況下，娃娃菜的生長天數在45～60天，既可收穫的，溫度低了，娃娃菜生長緩慢，很難結球包心，溫度高了，娃娃菜會得軟腐病，會腐爛變壞的，也容易抽薹的，娃娃菜的心有黃心，也有白心，不管娃娃菜的心是什麼顏色，娃娃菜的質量都是相同的，就像地瓜與土豆一樣，也有黃心與白菜，也就像玉米的軸一樣，紅軸白軸的玉米品種也是一樣的，都是同等的道理的！

五、娃娃菜的合理密植：

娃娃菜種植的溫度應當在10度以上，為了提前播種，提前上市，可以地膜覆蓋，娃娃菜的種植，還是以壟種為好，由於娃娃菜顆矮菜小，種植時可以合理密植，可以採取一壟雙行的種植模式，行距株距都在15 公分既可，娃娃菜在成長過程中，相互間發生擁擠一點，也是沒有問題的，而且可以促進娃娃菜結球包心的，也是不影響娃娃菜通風光照的，在娃娃菜收穫的時候，外面多餘的菜幫是被全部清理掉的，所以娃娃菜的種植應當是合理密植的！

六、娃娃菜的種植方法：

種植娃娃菜的土地，必須要土質鬆軟，根據娃娃菜的生長情況，重茬種植對娃娃菜的影響是不大的，在播種前，娃娃菜的種子拿到太陽下曬兩個小時既可，由於娃娃菜的種子非常小，所以也不需要用藥物進行包衣處理，用藥物包衣處理不當，可能影響到娃娃菜的種子發芽出苗的，娃娃菜是埯種，也就是所說的穴種，埯與埯之間的距離在15公分左右既可，為了保證娃娃菜的出苗率，每埯播種時需要放3～4粒種子，當娃娃菜苗長到3片葉子的時候，留下最好的那顆娃娃菜的菜苗，把其他的菜苗扒掉，就可以定植了！

七、娃娃菜要施農家肥：

種植娃娃菜，必須要用農家肥的，每畝地需要施用3000～3500公斤發酵好的農家肥做底肥，可以在整地打壟的時候施肥，也可以在娃娃菜種植的時候施肥，由於娃娃菜生長週期短，在施足了農家肥之後，娃娃菜在生長週期，是不需要再給娃娃菜施肥的，這樣也就保證了娃娃菜的純粹有機蔬菜的本質，這樣的娃娃菜才是健康的，如果在娃娃菜生長期間，再給娃娃菜追施化肥的話，不但影響了娃娃菜的質量，也可能因為追施化肥會影響到娃娃菜正常生長的！

八、娃娃菜要播種不要移栽：

由於娃娃菜的籽粒很小，娃娃菜的根鬚扎的也不深，所以娃娃菜播種的深度在4～5公分就可以了，娃娃菜在播種的時候，一定要保證土壤的溼度和墒情，這樣娃娃菜出芽後就可以順利的出苗的，娃娃菜在生長的過程中，是不需要再追肥的，但是必須要保證娃娃菜水份供應的，由於娃娃菜的根系小，扎的淺，所以在娃娃菜這比較短期的生長週期，只要發現娃娃菜生長缺少了，就要澆水，給娃娃菜澆水不要過量，但是要及時適量的，由於娃娃菜的生長週期短，所以不建議娃娃菜移苗栽種的，因為移苗栽種的話，緩苗就得一週時間左右的，這就影響了娃娃菜正常生長的！

九、娃娃菜病害的處理：

由於娃娃菜的生長週期短，雖然也會有病蟲害的發生，但是就是由於娃娃菜的生長週期短，所以娃娃菜的病蟲害的發生率也就相應減少的，如果娃娃菜發生了病蟲害的話，不到萬不得已的情況下，還是不要噴灑農藥的，因為農藥的殘留就影響到娃娃菜品質的，娃娃菜的軟腐病，黴霜病的發生，還是由於過量施用化肥料有關的， 如果娃娃菜施用足夠的農家肥做底肥，在娃娃菜生長階段不再追施化學肥料的話，這些病害也就會減少，甚至也可能不會發生的！

十、娃娃菜蟲害處理及收穫包裝儲存：

至於娃娃菜發生的蚜蟲，菜青蟲的蟲害，這也是正常的，如果發生了蟲害，農藥市場也有很多可以防疫治療農藥的，發生了蟲害後噴撒相應的農藥處理既可，娃娃菜的生長週期是45～60天，至於什麼時間收穫合適，只要娃娃菜結球包心已經完成了，隨時都可以收穫的，娃娃菜收穫之後，要立刻送到冷藏車間進行包裝處理的，這樣娃娃菜也就可以儲存很長的時間，也就可以源源不斷的隨時送到市場超市，給人們提供供應！

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。