因此，遵循飲食基本原則應注意以下幾點：①食用各種不同的食物；②增加水果、蔬菜，尤其是新鮮、未經烹調的蔬菜和水果；③建議主食不宜進食太多，每餐應有2～3樣新鮮蔬菜涼調或烹調。儘量避免食用醃、燻、烤的食物；④使用鹽類要有節制，儘可能選擇低鹽食物；⑤避免長期使用精製糖，少食含糖量大的食物；⑥一般早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少，細嚼慢嚥不宜過飽；⑦建議每週吃兩次魚，動物內臟儘量少吃，多食海類食品；⑧不吃煙，少喝酒。

保健護理基本飲食型別

保健護理的基本飲食型別，主要是指護理一般病人應採用的基本飲食方式：

1，普通飲食；只要營養平衡，美觀可口，易於消化吸收，無刺激性的一般食物均可採用，適用於病情較輕，無發熱，無消化道疾病，疾病恢復期的患者；

2，流質飲食；一般應採用液體食物，如牛奶、豆漿、米湯、果汁等因其所含的熱量及營養不足，只能短期食用，適用於病情嚴重、高熱、吞嚥困難、口腔疾病、術後及急性消化道患者。

3，半流質飲食；指食物應無刺激性，易於咀嚼及吞嚥。如米粥、麵條、餛飩、蒸雞蛋等。適用於適用於發熱、體弱、咀嚼不變手術後和消化不良的患者。應少食多餐。

4，軟質飲食；指以軟爛為主食，如軟飯，應易於咀嚼消化，多應用於消化不良、低熱、老年、幼兒等。

治療飲食型別是指標對某些具體疾病而採取的特殊飲食方式：

1，高蛋白飲食；指在普通飲食的基礎上增加一些蛋白質豐富的食物，如蛋類、肉類、豆類等。多適用於長期消耗性疾病（如肺結核）、嚴重貧血、燒傷、大手術后里腫瘤晚期等病員。

2，高熱量飲食；指在基本飲食的基礎上加餐兩次，如在三餐之間加豆漿、雞蛋、藕粉等，適用於甲狀腺功能亢進、肝炎、高熱、膽道疾病等病員及孕婦。

3，高纖維飲食；指多食含纖維高的食物，因其可預防大腸癌、痔瘡等，起到通便清火的作用，尤其老年人更宜多食用（如水果、豆類、各種蔬菜），建議肥胖者對高纖維飲食量可增加到目前狀態的2～3倍有助於體重的減輕。

4，低蛋白飲食；要多補充蔬菜和含糖高的食物，維持正常熱量，同時要限制蛋白質食品，適用於限制蛋白質攝入者，如急性腎炎、尿毒症、肝性昏迷等。

5， 低鹽飲食，適用於心臟病、腎臟病高血壓等病。

6，無糖低鈉飲食；禁食成制食品，還應禁食汽水和含納藥物。

7，忌碘飲食；甲狀腺功能亢進的患者，忌用含碘量高的食物，碘酒做區域性消毒也應禁用，以防碘的吸收。

人們的飲食原則是:合理搭配，種類齊全，粗細結合，清淡相宜。

地球上可以吃的食物有7500多種，非常豐富，要把7500種一種不剩吃完，是不可能的。那麼，人一天吃多少種才能滿足的需要呢，聯合國世界衛生組織給出的資料是42種必須營養素，即可滿足需要。這42種營養素分別是:

1，水，優質活性水。不是經過十多級過濾過的各種瓶裝水，桶裝水，而是流動活水，所以，專家的建議是飲用自來水，一無細菌，二是比較乾淨。水是生命之源，水的質量決定生命的質量。

2，蛋白質，含人體必需的9種氨基酸。蛋白是生命的堆積，沒有蛋白質就沒有生命。

3，維生素14種，分必需維生素和非必需維生素。必需維生素是必須從食物中攝入才能滿足人體需要的部分8種，即維生素A，B，C，D，E，B1，B6，B12。非必需維生素是人體內自然會成，而且合成的數星能滿需要的維生素，6種。

4，礦物質和微量元素14種。分必需礦物質和非必需礦物質。必需礦物質8種，這8種物質短期缺少會生病長期缺乏會死亡，而且必須是工業品，他們分別是: 鈣，鐵，鋅，硒，鎂，鉬，錳，銅。非必需礦物質7種，這類礦物質可以在食物中攝入，缺少不會對人體健康造成影響。

5，脂類，能量。兩種:亞油酸和亞麻酸。兩種搭配比例為4:6，即動物油40%，植物油60%。

人們健康的飲食原則:飲食均衡，葷素搭配，品種多樣，營養可口。飲食均衡一日三餐，早吃飽，中吃好，早適當。葷素搭配，一.葷兩素一湯。品種多樣，量少樣多，經常輪換。營養可口，在保證營養條件下，原汁原味，飯菜可口，增加食慾，以助消化吸收。

不同人群按不同型別組識飲食:1，健康類，正常飲食，保證足夠的能量，以滿足工作需要。2，老弱類，組織半流質，適當幹食，多湯水以保證營養易消化。3，特別是手續後，消化道病人實行全流質飲食，營養配餐，保證營養以儘早恢復健康。

人們的飲食原則是什麼，有哪些飲食型別？

養生方面專家醫生對人們的飲食原則有說法，即:全面、勻衡、適度。具體的內容做到如下，

食物多樣，穀類為主，粗細搭配。多吃蔬菜、水果、薯類。每天堅持吃奶類、豆類。常吃魚、禽、蛋、瘦肉類。清淡飲食、少吃油、鹽。三餐合理，食不過量，天天活動鍛鍊，保持健康體重。戒菸限酒，每天足量飲水。合理作息，講究食物新鮮衛生。

人們的飲食從早餐開始吃健康營養豐富的食物，蛋、奶、穀物類食物、蔬菜水果也不能少。中餐吃肉、魚類，蔬菜，多吃些蘑菇，總之多種多樣經常輪換是最好的。最好吃應季的水果蔬菜，不吃反季節的水果和蔬菜。晚餐可以簡單吃點清淡的食物，而且還要七分飽，這樣有利於身體健康。

謝悟空邀請。現代人類健康飲食原則應該是早上吃飽，中午吃好，晚上吃少，一日三餐葷素搭配均勻，特別是三高肥胖人群儘量少油，少鹽，少糖，清淡少刺激食品，忌食過辣、過燙、過鹹、過甜、過油食物。飲食型別應按人體不同型別分別配製，如普通類、老人類、手術後類、嬰幼兒童類等。一、貧血、消耗性疾病、惡性腫瘤、放化療後病人適宜高蛋白飲食。二、肝膽疾病、高熱病人、孕婦適宜高熱量飲食。三、老年人及其它習慣性便秘適宜高纖維飲食。四、慢性腎病綜合症、尿毒症、慢性肝病適宜低蛋白、低鈉飲食。五、各類心臟病、腎病、高血壓等適宜低鹽飲食。六、甲亢病人適宜無碘飲食。七、糖尿病人適宜無糖飲食。八、對手術後病人適宜流質、半留質飲食。九、對嬰幼兒、老人、兒童適宜特殊配製富營養、易消化、含多種維生素、礦物質、氨基酸，調配合理的飲食。忌油炸、硬性、原生未煮熟食物。總之分型分類調配飲食是為了健康的目的出發。現代人晚餐人齊大多團聚，吃得特別好，大魚大肉，加上大量喝酒，喜食燉品，這些對中年人特別是肥胖亞健康人群極為不利，一定要改善飲食結構才能健康長壽。回答明白了嗎？望多加以關注我。