不能多吃，吃多了有瓜子牙，還會影響體內甘油三酯吧。我就是特別愛吃瓜子，我的甘油三酯也是偏高，可是不抽菸的男人，沒別的愛好呀！

瓜子含有過多的鹽，容易引起高血壓，高血壓是所有疾病的根源。長期攝取甜瓜種子和種子的外殼可能會帶走大量的唾液，並且大量缺乏唾液可能對生命和健康構成威脅，另外由於瓜子含有一定量的糖分，糖尿病人應儘量少吃，吃多了，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖，所以爪子可以適當吃一點，但不可多吃，尤其是高血壓、糖尿病患者。

儘量不要吃了吧

我深受其害，以往常年喜歡嗑瓜子，結果前面門牙呈鋸齒狀，現在又疼又活動，要掉啦……

張大夫，有沒有後悔藥啊？

物極必反，任何東西只要不過度問題不大。比如吃瓜子時我就吃原味無鹽無糖的，以前愛吃鹹葵花籽，鹹西瓜子，現在愛上了原味的南瓜子。至於有人說嗑瓜子對牙齒不好，那是確實存在的，但我也找到了辦法，西瓜子用專用剝殼器開口後用手剝開吃仁，而南瓜子的殼比較軟直接用手剝開吃仁，葵花籽也手剝開吃仁，好處是嘴不會直接接觸瓜子殼，避免吃到黴變瓜子仁，牙齒也不會因為嗑瓜子而被嗑成鋸齒狀，最重要的是不會攝入瓜子殼上過多的鹽和糖，這對高血壓非常重要。我是一個高血壓患者，也是張大夫的粉絲，希望對朋友們有點幫助，祝五湖四海的朋友們春節快樂！

過年了，走親訪友，家家必不可少的桌上零食可以說是瓜子了。瓜子屬於堅果類，不僅味美而且價格親民，家家都可以大量採購來招待到家來拜年的街坊鄰居、親戚好友。

1、瓜子中含有豐富的維生素E、膳食纖維、植物甾醇、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質，每天適量的吃一些可以改善神經系統、降低膽固醇，推薦攝入量每天10g左右（一掌心的量）。

2、瓜子中脂肪含量很高，過量的食用，很容易脂肪攝入過多，引起肥胖、血脂異常等情況，所以，春節期間還是有必要管住嘴的。

3、平時吃瓜子我們不是說是“吃瓜子”而是“嗑瓜子”，大部分人都是用牙齒嗑，（周邊有沒有親戚朋友一笑就露出了“瓜子牙”）。吃瓜子最好是用手剝著吃，不要用牙嗑。每次吃完瓜子都會發現手有點髒兮兮的，從衛生的角度考慮，也不要直接用牙嗑。

4、每年都有小夥伴吃多了瓜子就“爛嘴”或者舌頭疼，是因為大量的嗑瓜子會帶走口腔內大量的唾液，而唾液對口腔來說是非常重要的，唾液可以清理口腔內食物殘渣，減少細菌繁殖，保護口腔粘膜，當口腔內唾液減少時，就很容易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎等疾病。

總體來說，瓜子雖好，不要貪吃哦。

●最後再說一點，最好採購原味的瓜子，很多售賣的瓜子經過烤、炒、各種口味的加工，並添加了大量的鹽分，很容易鹽攝入過量。

過年了，家家戶戶都會準備一些過年的乾果，現在乾果琳琅滿目，不再是以前只有瓜子花生。但是說回來，人們還是最愛吃華人吃了千百年的瓜子。但是這些年很多關於瓜子的說法，比如說吃瓜子等於喝油。那麼，這些說法對嗎？哪種瓜子吃起來最健康？

其實，瓜子的確是富含脂肪，而且瓜子也是人類榨油的一種經濟作物。但是，如果把吃瓜子等同於喝油那就難免有失偏頗了，可是瓜子中富含脂肪的事實不容忽視。

舉個例子，帶皮的炒葵花子，每100克帶皮葵花瓜子包含葵花子仁50克，摺合脂肪含量大約25克！雖然瓜子中雖然脂肪含量佔據近一半，但是多事油酸和亞油酸，飽和脂肪酸只有14%左右，沒有膽固醇。瓜子中含有豐富的維生素B1和維生素E。《中國居民膳食指南》就這樣規定，華人每日食用油的攝入量不超過25～30克，也就是不能超過60g葵花子仁，摺合成帶皮葵花籽也就是120g。

其實，華人還愛吃南瓜子和西瓜子。那麼，這兩種瓜子怎麼計算呢？其實每吃100克帶皮南瓜子，吃進去的脂肪大約是23克。如果吃的是帶皮的西瓜子，100g帶皮西瓜子攝入的脂肪含量大約是20克，比葵花子與南瓜子略微少一點。所以說，西瓜子在諸多瓜子中可能是脂肪含量最低的，是一種相對更好的選擇。

不吃到過足癮，那叫吃瓜子嗎？

沒有半斤打底兒，那叫吃瓜子嗎？

——很多人吃瓜子，其實都追求個嘴癮。

對於普通人來講，每天堅果25到35g，比如帶殼瓜子、帶殼花生，像下面圖那麼多

不帶殼就是下面圖這麼多，可以多樣化但是不超量。

吃瓜子對牙齒、血脂都有一定的影響，瓜子牙其實還真是影響美觀。尤其女孩子。

另外，吃瓜子儘量少吃五香、鹹口兒的，因為不經意間就會攝入更多的鹽分，不利於控制血壓。

最後格外提醒一點，遇到發黴的、變味的瓜子堅決不吃，因為可能有黃麴黴素超標的可能。這可是一類致癌物！

尤其，還不排除一些瓜子來自黑作坊。媒體就曾報道在廣州市白雲區均和街石馬村有條臭河涌，曾長年飄著濃烈的炒瓜子的“香味”。

原來湧邊有個家庭式炒瓜子黑作坊晝夜不停生產各類“名牌瓜子”，日產量達一噸多，部分銷往天平架一間批發市場。

瓜子，不得不說是過年期間出鏡率較高的一種零食，親朋聚會，總會磕著瓜子嘮嘮嗑；對於這種最常見的“堅果”，究竟怎樣吃會更加靠譜？瓜子中本身含有較多的脂肪物質，如果您各位一味地過量食用，很容易把自己吃成一個胖子。正值即將過年之際，和您聊聊關於健康吃瓜子的問題。

瓜子，您可以適當食用，因為它的營養還算“靠譜”：

另外，瓜子中也含有一些多不飽和脂肪酸，例如亞油酸，適量攝入對於大腦和心腦血管也存在積極的意義。

而且，以瓜子為代表的堅果類食品中同樣含有維生素E、礦物質鋅元素、鈣元素等有益物質，這些物質在生命活動中也都可以發揮不錯的價值。

過年期間，如何吃瓜子更為健康、

重中之重—“限量”才是王道：

瓜子，雖然吃起來特別香，但也要限量。瓜子之所以口感較好，是因為其中含有較多的脂肪物質；舉一個例子，每百克葵花籽中含有脂肪物質19克左右；而《中國居民膳食指南》中建議我們大家每日攝入食用油的量僅為25-30克；雖然網路中傳說的“吃瓜子就是在喝油”有些誇張，但是其脂肪含量的確較高，雖然它的脂肪物質更多是由不飽和脂肪酸組成，但食用也要限量。

《中國居民膳食指南》（2016版）建議我們每天可以適量食用堅果，每週推薦攝入量為50-70克，平均下來建議每天可以吃10克左右；換算為帶殼的瓜子，一般單日攝入量也就是25克左右，“一小把”即可。

當然，很多人吃瓜子都存在“超量”的問題，一次兩次沒有太大問題，但不建議您經常過量食用瓜子，因為瓜子的食用量和胖子的形成速度會成正比（哦）。

選擇瓜子需注意，“原味”更靠譜：

市面上售賣的瓜子食品琳琅滿目、五花八門，無論是奶油瓜子還是五香瓜子，再或是受人喜愛的蛋黃瓜子，各種口味的瓜子總是會讓您“無從下手”。

從健康角度來講，建議您各位可以選擇“原味瓜子”，因為各種“帶味道的瓜子”大多會加入較多的糖和鹽，經常食用容易給身體增加風險。

另外，有些不法商家甚至將已經發黴變質的堅果加以各種調味品進行“遮掩矇混”，口味越重的堅果，其背後隱藏發黴變質的可能性也就越大；所以，建議您購買“原味堅果”。

選購袋裝“瓜子”，日期越近（距離您購買的時間）越好：

對於各種袋裝瓜子來說，請您認準日期，離您當日購買時間越近的產品，其安全風險越小，發黴變質的機率更低，請您科學購買。

除此之外，對於您購買的“散裝瓜子”，建議您可以在挑選瓜子的時候適當聞下氣味，避免購買到“黴變瓜子”，別給身體找麻煩。

過年吃瓜子，一件太過平常的事情；吃可以，但要健康吃；靠譜選擇瓜子，適量食用瓜子，請您“健康過大年”。

營養師小糖來為大家解答。瓜子可以說是過年必備了，瓜子的營養比較豐富，它含有豐富的優質不飽和脂肪酸、維生素E，能夠滋潤面板，改善血脂。我們常吃的瓜子種類很多，比如西瓜子能健胃利脾，南瓜子開胃助消化，葵花子能夠輔助治療瀉痢、膿皰等疾病。所以說，常吃瓜子是有保健功效的。

但是瓜子吃多了，其危害反而大於好處。

1.嗑太多瓜子容易引起腸胃不適，導致腸道內脹氣，也容易導致消化不良。

2.嗑太多瓜子容易損害舌頭，一次性大量吃瓜子會導致舌尖腫痛、起血泡。

3.吃太多瓜子容易導致熱量超標，引起肥胖，並升高肥胖相關疾病的風險。

4.我們常吃的瓜子中加入了很多香料，天然香料如茴香、花椒等，含有微量的黃樟素，如果攝入太多的黃樟素會損傷肝臟，誘發肝病。

所以說瓜子要適量吃，一般一天吃一把的量就夠了，可別抱著瓜子一嗑就是一整下午，長期下來不僅容易長胖，下巴處的咀嚼肌也會變硬，影響外貌，尤其是女性要當心了。

這個問題就回答到這裡了，祝大家新年快樂，小糖在這裡給大家拜年嘞！

過年了，親朋好友團聚，一家人圍坐在電視機前聊天嗑瓜子的情景大家再熟悉不過了，那麼常作為春節零食出境的堅果瓜子是否健康呢？吃瓜子應該注意哪些問題呢？

作為堅果的瓜子營養價值豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸及鈣、鎂、鋅等礦物質，是不錯的春節零食，但吃瓜子應該注意以下幾點：

選擇原味瓜子，不要選擇其他口味的瓜子以避免攝入多餘的糖、鹽等調味品，甚至吃到被味道掩蓋了的壞瓜子

選擇新鮮未變質的瓜子，如吃到壞了的瓜子一定要吐掉並漱口

瓜子脂類含量高，吃瓜子應適可而止，不要毫無限制