食材用料竹筍相剋食物五花肉醬油醬油膏蔥油酥糖相剋食物滷竹筍的做法1.五花切塊，筍絲泡水，再切段2.過裡放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來3.再放竹筍，一起炒4.放入醬油，醬油膏炒過5.放入油蔥酥，加入水，放一點糖煮開，再放小火6.慢慢滷半個1小時以上用手機看這道菜做法小貼士竹筍要先泡水幾個小時，竹筍很鹹

滷竹筍

主料

竹筍250g 五花肉500g 雞1只

輔料

醬適量 鹽適量 十三香適量 幹辣椒包適量 姜適量 八角適量 草果適量 醬油適量

滷竹筍的做法步驟

1. 先把乾的竹筍煮一煮煮開後，起鍋放盆裡用剪刀剪成差不多的大小備用

2. 再放油把幹辣椒包，草果包，八角，炒一炒，炒了有香味，再放姜，然後醬，然後把煮過的竹筍下鍋炒一下，加水，最後把鹽，醬油，十三香，雞，五花肉放下去，滷1-2小時，肉爛為止！

1 五花切塊，筍絲泡水，再切段

2 過裡放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來

3 再放竹筍，一起炒

4 放入醬油，醬油膏炒過

5 放入油蔥酥，加入水，放一點糖煮開，再放小火

6 慢慢滷半個1小時以上