甘油三酯高，超市裡3種食物買來這樣吃，血脂直接降到安全值

1、蕎麥

蕎麥，是“五穀之王”，富含的煙酸和芸香苷，具有降甘油三酯和降膽固醇的作用；微量元素鎂，也能使血管擴張，間隙血清中的膽固醇，經常食用可以調節血脂代謝機制，預防高甘油三酯血癥、高血壓等心血管疾病。

2、桑葉

古人稱桑葉為“神仙草”，用作藥用的以霜後桑葉最佳。桑葉中的黃酮類物質、桑葉多糖、槲皮素等，能明顯地降低血液粘稠度，改善微血管血流，從而降低甘油三酯，緩解動脈粥硬化。

3、枸杞

常吃枸杞，可以提高身體免疫力，同時枸杞多糖成分，可以降低血清中膽固醇和三醯甘油的含量，預防動脈硬化、高血壓和冠心病的發生。

3種食物怎麼吃，降低甘油三酯、疏通血管最有效果？

可以分別取蕎麥15克、桑葉8克、枸杞6克，再適當配以槐米8克、菊花5克、決明子8克，配成組方蕎麥桑葉發酵液。

具體做法是：把決明子用小火炒至香味溢位後，接著放入其他食材，加入適量的水煮開，再轉小火熬一個小時後即可取汁飲用。當天熬煮當天喝，每天2~3次即可。

如果覺得自己熬製麻煩，市面也有同等配方的蕎麥桑葉發酵液成品。在同等配方下，還搭配了益生菌中草藥發酵技術，一方面減少了食物的營養及藥用價值流失；另外，發酵提純後轉化的生物活性藥用小分子，可以直接被人體吸收。在降甘油三酯、血壓、血糖，預防動脈粥硬化上效果也更理想。

除了吃以上食物幫助降甘油三酯外，日常飲食中也可以增加蔬果、有降脂功效性的食物的攝入，如果配以適量運動，達到的效果會更明顯。

甘油三酯，也即脂肪，是血脂主要組成成分之一，也是血脂檢查的主要專案之一。甘油三酯偏高預示血脂異常，會危害人體健康，應及時進行干預治療。

甘油三酯升高與人們日常的飲食和生活習慣息息相關，如長期攝入高脂肪、高熱量、高糖分食物，久坐不動等，而發現甘油三酯偏高時，應首先注意改善生活方式。

1、甘油三酯偏高的飲食原則：以平衡飲食為基本原則，注意低脂肪、低熱量、低膽固醇、低糖分、高纖維素飲食。在保證均衡營養的同時，注意控制飲食總熱量。

2、飲食注意事項：肥胖者、久坐不動者以及長期飲食不當者是高甘油三酯血癥患者的高危人群，應注意做好預防，從飲食入手。

①控制脂肪攝入：脂肪攝入過高，機體無法及時排出，會致多餘脂肪堆積，嚴重會致血液粘稠，血流緩慢，血管狹窄或堵塞，脂肪攝入每天應控制在300mg以下。應注意少食動物脂肪、油炸食物，烹飪以蒸煮燉為主，少煎炸，多食植物油，少動物油。

②控制糖分攝入：過多攝入糖分，可使得多餘糖分轉化為甘油三酯。應注意控制甜食、精緻麵食的攝入，注意粗細搭配，多食粗糧，如燕麥、蕎麥等。

⑤注意營養元素的補充：多食富含膳食纖維、維生素等營養物質的食物，以加速機體代謝，促進多餘脂質及時排出體外。應多食蔬菜、水果、粗糧等。

⑥戒菸戒酒，適度運動：酒精屬高熱量食物，會干擾脂肪代謝，還可能在甘油三酯嚴重升高時，誘發急性胰腺炎，高危人群應嚴格戒菸戒酒；肥胖者應注意堅持每天運動，養成好的習慣，以保持健康體重，加速機體代謝。