八月十五，中秋節，閤家團圓，大家都在期盼。中秋節，歷史悠久，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥等神話故事至今廣為流傳。宋代蘇軾在我們家鄉任縣令時所做的那首詩詞，更是把中秋帶入了仙境。明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年，，，，起舞弄清影，何似在人間，，，，，人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，，，把我們帶入了深深的思念之中。最後那句但願人長久，千里共嬋娟。又緩衝了悲愴情緒，感謝東坡高抬貴手，讓後人每每讀其大作時，走進去又很快走出來。

我們家鄉在膠東，儒家思想影響著這裡，中秋節也稱十五，團圓節，在這個節日裡，家中老人都盼望著子女回家相聚，出嫁的女兒會提前買好禮品回到孃家看望老人，雞，魚，肉，月餅，酒，煙等等，現在買的少了，拿個紅包代替更方便。兒孫都是拿酒煙，肉，月餅，雞等禮品到父母家做菜喝酒賞月，吃月餅，過去，每當吃完飯後，就在家中院子裡安上桌子，擺上月餅，軟糖，梨，石榴等，然後老人出來，一家人圍坐在一起，賞月，小孩都瞪大了眼睛，望著月亮上的影子，聽著老人講述過去的傳說，心中太多的疑惑，為什麼月末那天沒月亮，月初月芽口朝東，十五月亮為什麼這麼大，離我們近些，是讓我們上去看看嗎，，，再就是品嚐月餅了，什麼五仁的，雞蛋的，果脯的，豆砂的，吃的滿滿的，情誼濃濃的，不知已是深夜，還是不願離開。多少年了，這些記憶已經融入了自己的生命裡。讓我們再念叨祭月時的訟詞吧；八月十五月兒圓，西瓜月餅敬神仙，有吃有喝還有穿，一家大小都平安。

現在已經是八月十一了，我們這裡是河南省商丘市民權縣。對於中秋節的習俗和三四十里以外的開封市杞縣是截然不同的。

我們這裡一般都是在八月十五中秋節前開始走親戚，也就是選擇雙數的日子，比如說二，四六，八，十等走親戚。並且我們這裡的禮比較輕一些。去岳父岳母家一般還是遵從“老四樣”禮，不過現在拿新四樣可以了。可以選擇一箱白酒，純牛奶一箱，火腿腸一箱，其它的點心再拿一箱就可以了。但是必不可少的是雙份的燒雞和月餅。

杞縣那邊的風俗就和我們這裡的大不一樣，他們那裡一般選擇在過完中秋節的八月十六回孃家走親戚。拿的禮品比較多，一般都是八樣禮不重樣，如果說是新結婚的第一年走親戚的話要八樣雙份禮，燒雞也的拿四份！

我覺得這真是濃縮版本的“百里不同風，千里不同俗”！特別是回孃家走親戚的時間點和禮品是不同的。大家都一樣在八月十五中秋節前的時候把燒雞和月餅送到父母家，讓父母能夠享受到女兒女婿的孝意。俗話說得好“一個女婿半個兒呢！”。

答：

“百里不同風，千里不同俗”。也確實是這樣。不要說百里，就是幾十裡的鄰鎮風俗就不一樣。

屬丘嶺地帶。有田有土，有水渠。稻穀、小麥、玉米，芝麻，黃豆、紅薯......應有盡要，你只要種什麼，就能收穫什麼。

中秋節時，剛收穫的新糯米穀，碾成米。呼朋喚友，準備豐富的餐宴。有自制的“餈粑”，有在集市買的香酥餅，糖果。少不了宰雞殺鴨買肉。大人們忙著準備吃的，小孩就東拿個糖個，西拿個水果。時不時聽到大人們吩咐著“等等，等你誰誰到了一起吃“，”去屋後山上看下誰誰來沒“，“去買什麼什麼飲料回來”......

中秋節最費勁的就是自制“餈粑”。這“餈粑”可有講究了。米飯的硬度要適用，不能太硬，也不能太軟。把“對窩”洗乾淨，找成人的手剛剛能握住的樹棒子，將樹棒子刨光、洗淨。將煮熟的糯米放在‘對窩“裡，全家人握著樹棒子對糯米飯“對充”，直至將米飯充碎為止。然後手上沾上香油，壓成大大小小的圓餅，即為“餈粑”。需要吃的時侯粘上豆麵、芝麻、白糖即可。抽真空後可保持六個月以上。

周圍是山，地處平原。這裡的人不太喜歡自己動手，覺得自制“餈粑”太費時，願意花錢去買。節日氛圍也沒有甘棠濃。只是自家人小聚下，比較清閒。

移民城市。天南海北，各種特色小吃，應用盡有。月餅口味數不勝數，蛋黃、蓮蓉、絿豆、紅豆、五仁、火腿、冰皮......

又到一年中秋節，除了親朋團聚共賞月這個共有的風俗，我來說說我的家鄉渭北平原特有的地方風俗：包子，飥飥，水晶餅。

包子：中秋節是僅次於春節的重大節日，渭北平原一帶素有在重大節日蒸包子，吃包子，用包子祭祖的風俗。不分城市還是農村，其中以肉包子為主，好吃勤勞者還會有南瓜，韭菜，紅糖，地軟等等，僅餡料就有十餘種之多。所以每到中秋節的前幾天，家家戶戶都會忙碌起來。買菜割肉，和麵剁陷。此時遠望村莊，家家戶戶都是炊煙梟梟。走進村莊，更是能聞到四溢的包子香味。

飥飥：又叫飥飥饃，團圓饃。和麵時加入花椒葉，茴香，然後表面敷以芝麻放在鍋裡烙熟。形似月亮，象徵團圓。渭北風俗，每逢中秋佳節，外嫁的女子就必須回婆家過節，走親訪友。飥飥饃就是必帶的禮品之一，走親訪友時，每家都會送上幾個。

水晶餅： 水晶餅是當地深受民眾喜愛的一種點心，起源可以追溯到宋代，現在更是被列入非物質文化遺產。稍早的時候，相比於月餅的價格，水晶餅更易於普通家庭接受，加上當地民眾的喜愛。所以中秋走親訪友時,水晶餅就成了多數人饋贈親友的選擇之一。

隨著時代的變遷，中秋送飥飥饃已經逐漸被款式多樣，包裝精美的月餅替代，僅少數地方還有保留。但蒸包子，吃包子，送水晶餅這一習俗，目前還盛行在渭北一帶。

我的老家山東濰坊，我們這八月十五除了吃月餅，還有一個風俗就是蒸“月”。

然後晚上包水餃，做一桌子團圓飯，把“月”擺在中間，等老輩祭拜完天地後，才開始享受這豐盛的晚餐。

想想這兒時的八月十五是多麼的有滋有味，如果再不傳承恐怕這風俗就一代一代的淡薄了。

一說到中秋的傳統，我的心彷彿就飛回了小時候。

我的老家是河北保定的一個小小縣城。無論是哪個節日，過節的氣氛都格外濃郁。中秋節，彷彿不只限於農曆八月十五的那一天，而是充斥著整個八月。

中秋節是什麼？中秋節就是小作坊裡傳出來的陣陣香氣。

老家的人們，一入農曆八月，便開始準備中秋節全家吃的月餅。小時候，月餅的種類還沒有這麼多，餡料也不是這麼的五花八門，大多數人家吃的，還是傳統的五仁月餅。

但好吃的五仁月餅，從來不是從哪裡買到的，而是自己帶著配好的餡料，找人去做的，在我們那裡，稱之為“打月餅”。

小時候，我總是揹著一大包一大包的雞蛋、冰糖、核桃仁、芝麻、花生等各種餡料，跟在媽媽身後，到村裡的作坊裡打月餅。老闆娘會細心地把你帶來的東西標註好，然後估量一下，讓你過一段時間再來取。

自己家配好的料，自然是最符合自家人口味的，因此打出來的月餅，也格外地香甜，好吃。

中秋是什麼？中秋就是媽媽精心紮好的燈籠。

小時候，每到中秋節，媽媽都會給我做一個小燈籠。折下的高粱杆，用小刀在頂部劈幾刀，然後迅速地勒下，泡在水裡。等到杆皮被泡的柔軟、韌性十足時，便開始扎燈籠皮。

燈籠外面糊上平時家裡糊窗戶的紙，薄薄的，可以透出光來，卻又非常結實，不會輕易被風扯破。

大部分時候，媽媽做的都是最普通的燈籠型，就像一個大南瓜。有時被我纏得煩了，也會做個兔子燈，沒那麼精緻，但還是覺得無比可愛。

再點上一支小蠟燭，便能夠拎著我的純手作燈籠招搖過市，吸引一眾羨慕的目光，和一串小尾巴。

中秋是什麼？中秋就是永遠猜不到的謎底。

縣城的正中，是當時家鄉的唯一一座街心公園。中秋前幾天，便有人在公園角落的亭廊裡忙忙碌碌地佈置了。

待到中秋節時，彷彿小城裡的一大半人都聚集在這個小小的公園裡。孩子們好奇地讀著花燈上的各個謎面，絞盡腦汁地想著謎底，但總有那麼幾個，永遠都想不到答案。

不過一轉眼，大家就把它們拋之腦後，提著自己的小花燈，追追打打地跑遠了。

中秋是什麼？中秋就是空中那一輪圓月。

八月十五，月圓人團圓。一家人湊在一起吃一頓團圓飯是肯定的。不過吃飯之前，媽媽總會準備一個小桌臺，擺上了月餅、葡萄、蘋果等各種供品。

香燭也是必不可少的，但家裡沒有香爐，總是會用一個小碗代替，碗裡盛上半碗小米，香便能穩穩當當地插入進去了。

待吃過團圓飯，月亮也緩緩升起，在廣袤的天穹中。我們於院中焚香，伴著嫋嫋升起的香菸，爸媽帶著我，向著月亮緩緩 下拜。爸媽會靜默一會兒，向月神許願，小小的我也裝模作樣地對著月亮說著小小的心事，小小的心願。

拜過月神後，供品才能被分食掉。但是除了月餅外，所有的水果爸媽都會留給我慢慢吃掉，只是因為他們覺得這是受到賜福的水果，想要給小女兒帶來幸運。

中秋是什麼？中秋就是，無論我是否已經長大，離家到底有多遠，但看著那輪圓月，回想起與家人在一起的美好時光，心中總是格外歡喜。