藥草成分百合為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。百合含有秋水仙鹼等多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分。

藥草功效百合性味甘，微苦，平，具有潤肺、止咳、清心、養陰、補中、益氣、安神、利尿等功效，適用於肺癆久咳、肺虛乾咳、咳血、慢性支氣管炎、肺氣腫、神經衰弱、心悸、失眠、小便不利、熱病後期的神志恍惚、更年期綜合症等症。現代醫學認為百合有抑制癌細胞生長、提高機體抗缺氧耐力的功效。

治療建議百合100克，白糖適量，水煎服，適用於治療失眠、心悸、精神不安及肺結核等症。

百合100克、蜂蜜20克拌勻蒸熟，睡前服，適用於神經衰弱、失眠、口乾、久咳等症。

百合、蓮子、薏米、銀耳各適量煮粥，適用於各種虛弱症，有滋補、益胃、安神作用。

清蒸鮮百合，對於貧血、體虛、胃病、肝炎患者均有補益。

鮮百合3個搗汁溫開水服，早晚各一次，適用於治療肺結核、慢性支氣管炎、肺氣腫等症。

百合25克、酸棗仁25克、遠志15克，水煎服，適用於治療神經衰弱、心煩失眠等症。

推薦藥膳百合粳米粥百合50克切小塊、粳米100克放入沙鍋內，加適量水煮粥至熟，加入白糖即成。此款取其清心安神之功效，適用於貧血、神經衰弱、肺結核、更年期綜合症等症。健康人可常服。

百合銀耳紅棗蓮子羹百合50克、銀耳25克泡發、蓮子50克去心、紅棗10枚，先在沙鍋內將蓮子煮軟，再放入銀耳、百合、紅棗煮至蓮子軟爛、銀耳發黏，加入冰糖適量即成。此款取其清心、安神、潤肺、補血之功效，適用於神經衰弱、貧血、肺結核、肺氣腫等症。健康人可常服。

百合芹菜芹菜嫩莖200克切寸段，用開水燙一下撈出，鮮百合50克掰開瓣，熗鍋後下芹菜、百合翻炒片刻，加適量鹽、味精即成。此款取其清肺胃鬱熱、通利血脈、止咳安神之功效，適用於貧血、久咳、心煩、口渴、頭暈等症。健康人可常服。