日本農民種植的的水果為什麼能賣那麼貴？很多去日本留學或者旅行的人都會說日本的水果真的很貴，還有些留學生開玩笑說如果我在日本破產了那一定是因為我太愛吃水果了。

日本的水果有多貴，翻一下新聞你會發現日本的一個方形西瓜能夠賣到人民幣2萬元，兩個紅芒果能夠拍出1.2萬人民幣的天價，重點是這些天價的水果還是有市場的。所以很多到日本人包括一些歐美國家的人都會感嘆日本的水果真的是很貴。那麼日本的水果為什麼會這麼貴呢？本人對其原因做了以下的整理：

大家都知道日本經濟高度發達，但是國土面積十分有限，再加上地形限制能夠用於耕種的土地更是少的可憐，並且日本多為溫帶季風氣候冬季時間較長，且氣溫較低不利於農作物生長。這些不利條件限制了日本的農業發展，但是日本又是一個擁有一億人口的人口大國，這需要大量糧食，但是日本的農民只佔7%左右。為了更好地維護農民的利益，只有增加農產品的價格，從而讓農民獲取利潤。除此之外，日本還擁有一個號召力極大的農業協會，農業協會為了更好地維護農民的利益通常在整個農產品的生產到銷售完成過程中起了很大的協調作用。為農民節省成本，提高農產品價格，對國家農產品進口關稅方面施壓，增加國外進口農產品關稅。這些都都直接導致日本的農產品價位居高。而且，為了加強本國的農業安全，日本人一直宣揚本國的水果才是最好的水果，進口水果沒有本國的品質好，水果包裝上都會打上中國產的標籤，所以即使進口水果價位低，但是並不佔據市場優勢。

從上面的分析中我們已經看到了日本地少人多，可耕種土地更少，俗話說：物以稀為貴，日本的水果就很好的說明這一點。同時，日本這個國家的科技水平很高，為了更好地發展農業，很多高新科技都運用到農業生產的過程中去了。日本一直提倡精化生態農業生產，特葉倡導綠色農業，無公害種植，這些無疑增加了農業種植過程中成本。同時，日本人對細節真的是做到了精益求精，水果店裡的水果都是長相十分漂亮，很少見長相拙劣的水果，而且在水果的甜度、水分等方面要求也是極高。這些也都增加了日本水果的成本。

大家都知道日本在禮儀方面做得確實很好，日本一直有送禮的文化，鄰里之間誰家出去旅個行也是要給親朋帶些禮物的。送禮自然需要品相俱佳的水果，同時還需要相匹配的包裝。在日本的很多水果店我們可以見到用木盒裝的西瓜、哈密瓜，用禮盒、絲帶包裝的草莓、櫻桃等，這些精緻的包裝，以及因為外觀淘汰掉的水果都是都是要算在成本之中去的，這自然會造成高價位的水果。除此之外，日本還很注重農產品的品牌效應，人們對這些品牌水果的品質很是放心，當然在品牌的效應下這些水果的價格和奢侈品有的一拼。

最後，日本的水果價格雖然高，但是日本人民的收入水平也高啊，對於這麼高的水果價格我們是覺得很驚奇，不過日本人自己已經習以為常了。

請邀請。世界上任何國家對農業都非常重視，畢竟人都要吃飯，所以為了儘量保證自己國家的基本農業產業，只要不是窮的實在沒辦法的國家，不多不少對農業都給予補貼，而且經濟越發達的國家城市化率就越高，農業人口大量轉化為城市人口，農業土地就比較容易被放棄，這種情況在人多地少的發達國家表現尤為突出。為了不至於出現失控現象，越是人多地少的發達國家對農業的補貼就越重，而且普遍建立的“合作社”制度對農民建立農產品品牌，和提高農產品售價有著極大的幫助作用，甚至有意幫助農民造成小範圍壟斷賺取高額利潤，以保證國家農業的獨立性和吸引力。這也是很多發達國家的本土農產品價格極高的主要原因，日本的人口和可使用耕地的比例過於懸殊，所以他們國家的本土農產品價格高不奇怪，相較水果，我覺得日本牛肉價格更高呢（旁邊棒子的中國產肉也不便宜呢）。另外有一點說明：以上一切不適合套用美國，美國地多，所以美國走的集約農業工業化的路子，中國在農業口也有很大補貼力度，但總體是向美國學習。

日本地少人多土地有限，水果產量不高，供不應求，價格自然很高。進口的話，水果保質期不長，運輸需要快捷，運輸成本也不低，分攤到水果單價自然價格也很高。

日本不光是水果貴，基本上所有的農產品都不便宜。連幾乎全部需要進口的小麥，國際行情那麼便宜，做成麵粉一斤一包的也要￥6左右。 日本農產品貴的原因有很多，最主要的一條是保護農民利益。 日本農產品價格貴是為了維持農戶收入。日本農民的平均年收入超過￥40萬，和地方公務員大致相當。但日本是島國土地資源非常匱乏，沒有多少大面積種植的土地，戶均耕作面積很小。而日本的畝產為了拉高農民的收入，農產品就必須貴了比其他國家多不了多少。很多國家可以坐視農村居民收入只有城鎮居民的一半不到，但是日本的官員就沒有這個膽子。 如果中國西瓜一斤一塊錢，而日本西瓜一斤十塊錢，中國西瓜出口日本時就要被徵收900%的關稅！有些農產品甚至達到2000%的關稅。日本除了嚴苛的關稅制度外，日本人很多也信奉“身土不二”法則，對外來進口的東西相對排斥，生在這片土地，就要吃用這片土地生長出來的東西，這樣才是對身體好，對國家好。所有日本的水果以及農產品能不貴嘛？在日本不是每個都是經常吃得起西瓜。

去過日本的朋友，一定都對日本水果價格的高昂印象深刻。日本的水果為什麼賣得那麼貴呢？

1、日本水果價格昂貴的根本原因是日本政府和市場為了維護農民的利益，保持農民高昂的收入。日本農業人口占全國總人口的7%左右，略高於其它發達國家。日本的農民和農業有著高度和嚴密的組織性，農業協會威望很高，擁有強大的實力。日本的農業協會從上到下，從全國到地方，都有其嚴密的組織。農村的人口少，但投票率高，擁有很強的地域優勢，任何政黨都絕對不能忽視農民群體，輕易不敢挑戰農民和農業協會的利益。在日本，農民的平均收入大致與公務員相當。日本是個島國，國土面積小，耕地面積更小，農業中水果的種植面積也小，產量也沒有優勢。所以，日本水果的價格昂貴是在所難免的。這也是為了保證日本農民的高收入。

2、日本的水果重視外觀和外形。在日本的超市裡我們看到的水果基本上都是相當漂亮的，外形上絕沒有歪瓜裂棗的。在販售到超市或店裡的，都是經過挑選的好水果，外觀上不過關的是不會到大型超市上架的。外包裝上也走的是高大上的路線，包裝很精美。本身產量就不高，還歪瓜裂棗不要，再賣便宜了，收入怎麼來？另外外包裝也是增加了成本的。所以，日本的水果想賣便宜都難。

3、還不得不提的一點是日本水果栽培方法的不同也決定了它的價格高昂。日本種植的水果，不會像其它國家的水果噴灑大量農藥，基本上都是採取的無農藥。很多還是有機栽培。這種費時費力的種植方法保證了水果的品質，也抬高了種植成本。很多水果在品種上、在培養方法上都耗時耗力地研究，並形成高階品牌。所以，價格昂貴也就不足為奇了。

日本的水果不見得我們吃不起，但是相對於我們國內來說卻是幾倍甚至十幾倍的價格，就拿夏天的西瓜來說日本一個西瓜要150多，而我們才一塊錢一斤！差了多少倍？除了普通水果以外，日本人還特別喜歡研製稀奇古怪，形狀可愛的水果新品，而它們的價格更嚇人。不妨來看一下！

1.普通草莓 10顆30元（人民幣）

單從生吃的草莓來說，日本的產量和消費量堪稱世界第一。尤其是日本草莓的色澤和形狀無與倫比。如今，雖然一年到頭都可以品嚐得到，但最好的季節為1-3月，這段時期的草莓既便宜、又好吃（內裝10顆以上的一盒有的只要500日元）。 儘管在水果店或蔬菜店、超市等都可以買到，但這段期間在全國的草莓農場裡，都舉行“草莓採摘”等活動，去到這些地方品嚐剛剛採摘的草莓應該有更多的樂趣 （價格大概在成年人每人1500日元左右，在規定時間內品嚐不限數量）。推薦的品種有“女峰”和“豐之香”，均以酸甜適中、香留滿口而著稱。也有拌上白糖 或牛奶、酸奶等的吃法，但最近出產的草莓透過品種改良已經增加了甜度，直接生吃味道就已經很好。

2.白色草莓 9顆1731元（人民幣）

據日本《朝日新聞》訊息，日本佐賀縣唐津市推出白色草莓，9顆草莓售價約2.9萬日元(約合人民幣1731元)。草莓一般都是紅色的，但是，近日日本佐賀縣唐津市打破陳規，推出白色草莓。據悉，現在培育白色草莓的大棚已經開始正式生產。一進入大棚，一串串白色的草莓便 映入眼簾。地面上也鋪著白色的塑膠薄膜，防止白色草莓沾到泥土。此外，為保證草莓的順利生產，溫室大棚的頂部還裝有防紫外線薄膜，溫度保持在20℃左右。

6-8月是吃西瓜最好的季節，西瓜是日本夏天具有代表性的水果。在海濱，人們蒙上眼睛比賽，用木棒準確地砸開西瓜，“砸西瓜”遊戲， 也成為了夏日的一道風景線。日本的西瓜品種很多，有圓的、橄欖球狀的、帶條紋的和不帶條紋的，果肉也分紅、黃、橙色等多種。水果店或蔬菜店通常論個兒賣 （一個1000-3000日元），而超市往往切成四分之一大小的塊來賣（1/4塊500日元左右），如果您想輕鬆嘗試，不妨試試後一種。西瓜以那種瓜籽的 顏色純黑、籽的周圍有少許空隙的為好。整個買的時候，用手輕輕拍一拍，發出“砰砰”聲的為好瓜。吃的時候，撒上少許鹽可增加甜度。

6.桔子 10個35元（人民幣）

日本的桔子可用手剝著吃，而且大多無核不會弄髒手。日本的桔子很方便就可以吃到，如果在蔬菜店或超市看到，一定要買些嚐嚐。從秋季到冬季上市的“溫州蜜桔”（初秋上市時皮為綠色，之後變為橙色），一個塑膠袋裡裝8-10個，賣400-600日元。它果肉柔軟、果汁豐富，是日本具有代表性的桔子。圍著暖爐，看著電視，吃著“溫州蜜桔”，是典型的日本過春節的情形之一。此外，透過對栽培環境進行控制培育而成的“溫室桔”，幾乎一年到頭都可以買到。此外，還有很多種桔子，如：橙和桔的雜交品種“伊予柑”；果皮粗糙、香氣和口感俱佳的“椪柑”；3-5月上市的“甘夏”等。

7.心形檸檬

日本廣島縣瀨戶田町推出的心形檸檬。瀨戶田檸檬一直以少用化肥和農藥，在日本國內享有盛名。

8.五角形橙子

日本愛媛縣農戶培育出五角形的橙子，取名為“五角形的伊予柑”，其在日語中的諧音還有“考試成功”的意思，因此在即將走入考場的學生中頗有市場。

9.香瓜 一個60元（人民幣）

在日本人的心目中，香瓜是比較昂貴的水果，常被用來送禮或看望病人。在精心管理的溫室中悉心栽培的麝香香瓜，一個甚至可以賣到一萬日元以上。這種如同其名字 一樣有著像麝香香味的香瓜，現在只有日本能夠栽培。水果店裡出售的香瓜，都貼有最佳食用期的標籤。如果想品嚐又覺得價格太貴，那麼有一個簡單的方法，就是 到糕點店去品嚐用香瓜做成的各種糕點。另外，價格比較適中的品種有“安第斯香 瓜（Andes Melon）”（一個1000日元左右），它和麝香香瓜一樣，表面有白色網紋。還有一種叫“王子香瓜（Prince Melon）”（一個500日元左右），表面無網紋，呈淺綠色，果肉為橙色。無論哪一種都有很濃的甜味。除了一年四季都可以買到的麝香香瓜以外，其他香瓜 的最佳季節是6-7月份。

10.北海道的網眼瓜

每年夏季收穫的季節都會舉辦拍賣會，一般參加競拍的都是日本著名的大百貨店；屆時百貨店會把拍到的瓜擺在食品區最顯眼處，那價格可謂是天價。此外，在日本高檔次的婚宴上，這北海道網眼瓜是必不可少的。這種瓜果肉是淡綠色的，汁多肉軟，入口即化，香甜如蜜。

11.心形哈密瓜

日本德島縣農業大學推出心形哈密瓜。直徑約8公分。哈密瓜表面刻有“愛”、“love”等文字。

12.櫻桃 高檔貨80粒600元（人民幣）

櫻桃作為初夏的水果受到人們的喜愛。從5月至7月，在水果店或超市裡都擺放著盒裝的櫻桃（一盒500日元）。在日本，較為常見的是果皮呈紅紫色的“美國櫻桃”，但果皮呈鮮紅色的“佐藤錦”也保持著很高的人氣。因為它酸甜適度、果汁飽滿，是鮮美多汁的櫻桃。櫻桃當中，顆粒大的高檔櫻桃，80粒裝的一盒有的要賣到一萬日元以上。為此，有人也把它叫做“紅寶石”。櫻桃生吃最為鮮美，買後應儘早食用，長期放入冰箱甜味會散失。商店也會在當天賣完所有的櫻桃，所以在打烊之前水果店常會把賣剩的櫻桃降價處理，你也不妨這時去買。

13.桃 一個12元（人民幣）

在日本，用黃色的糖汁淹制而成的桃肉罐頭較為常見，西式糕點店的選單上一般都可以見到這種罐頭。但加工用的桃子大多是國外進口，要想品嚐真正的日本桃，最佳 季節是6-9月份，去水果店或蔬菜店、超市都可以買到（一個200日元）。其中，果肉白、果汁多且甜味濃的“白桃”，入口即化，味道鮮美，堪稱桃中的上 品。而果肉同樣白的“白鳳”，味道也很甜，幾乎沒有酸味，果皮顏色也很漂亮。另外，熟透的桃子，用手就可以把皮剝下來，不好剝的時候可以把桃在溫水裡泡一 會兒再剝。

14.梨 一個12元（人民幣）

日本的梨，正如其別名“沙梨”那樣，果肉略顯粗糙，吃起來很清脆。收穫後，不需要等待熟透即可食用也是其特點。9月至10月是吃梨的最好季節，可以到水果店 或蔬菜店購買（一個100-200日元）。提起日本的梨，可能很多人會想起一個品種——“20世紀（誕生於19世紀末的新品種，出於對新世紀的美好願望而 冠以此名）”，它也出口到國外，果皮呈黃綠色。因其果肉細滑、略帶酸味、口感清爽、果汁豐富，在日本也深受歡迎。此外，還有果皮呈紅褐色的“幸水”、“豐 水”在日本也較為常見，與“20世紀”相比更甜，味道也更濃。

15.蘋果 一個12元（人民幣）

從11月開始，各水果店、蔬菜店和超市的貨架上就擺上了蘋果（一個100-200日元）。在歐洲，黃色和綠色蘋果也頗受歡迎，而日本人則對紅蘋果情有獨鍾。在日本佔蘋果總產量近一半的“富士”，也有著鮮紅色的果皮，十分漂亮。“富士”蘋果甜味足、果汁多、果肉緊、有咬頭，有的果肉裡面還含有蜜。另外，也經常可以看到果皮顏色並不怎麼鮮豔的叫做“太陽富士（Sun Fuji）”的蘋果。乍一看沒有“富士”好看，但因在充足的Sunny下得到成長，其甜味和香氣更勝一籌。果皮呈黃綠色的蘋果中最有代表性的是“王林”，它香味濃、酸味少、甜味多。

16.柿子 一個6元（人民幣）

柿子是日本秋天具有代表性的水果。直接用日語發音稱呼的"Kaki"似乎比其英文名"Persimmon"走得更遠。柿子有甜柿和澀柿之分。甜柿的代表品種有：果肉入口即化、柔軟、甘甜、果汁多 的"富有柿"；果肉稍硬、咬起來喀吃喀吃的"次郎柿"等（一個100日元）。10月到12月是柿子的最佳季節，此時上市的柿子有一半以上為"富有柿"，常 被用做餐後甜品。甜柿可用餐刀去皮、去籽、切開來食用。而澀柿不能直接食用，需要透過去皮、曬乾或烘烤等方式，去掉澀味後做成乾果。澀柿由於加工過程中糖 分得到濃縮，更增加了幾分甜度。除水果店有售外，在日本各地，都有用地方特產加工而成的"柿餅"出售，您不妨也到各旅遊景點找一找（20個裝的一袋 2000-3000日元）。

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