帕金森病人的飲食方面的注意，主要和他的藥物是有關係的，因為他主要的治療藥物，是左旋多巴的一個替代治療，而這個藥物進去身體之後，會和蛋白結合，這樣減少了進腦部的量了，所以我們如果用著這種藥的時候，要儘量相對低蛋白的一個飲食。但是蛋白又是人體，非常重要的營養來源。

所以我們吃的時候，就是要和飲食岔開時間，吃著美多芭的時候，要食物放在這個藥物前後的，至少1個小時，或者是1個半小時時間這樣，藥物的效果會比較好一點。另外就是帕金森的病人，主要缺乏了這個多巴胺，那麼可以就是多巴胺的這種，它合成多巴胺前提的，這些含酪氨酸比較豐富的食物，可以多吃一些。像南瓜子、一些燕麥什麼的，可以對多吃一點，再一個就是蠶豆，很多認為吃蠶豆，是可能會讓一部分，轉化為多巴胺的，所以可以多吃一點蠶豆。

帕金森病人的飲食方面的注意，主要和他的藥物是有關係的，因為他主要的治療藥物，是左旋多巴的一個替代治療，而這個藥物進去身體之後，會和蛋白結合，這樣減少了進腦部的量了，所以我們如果用著這種藥的時候，要儘量相對低蛋白的一個飲食。但是蛋白又是人體，非常重要的營養來源。所以我們吃的時候，就是要和飲食岔開時間，吃著美多芭的時候，要食物放在這個藥物前後的，至少1個小時，或者是1個半小時時間這樣，藥物的效果會比較好一點。另外就是帕金森的病人，主要缺乏了這個多巴胺，那麼可以就是多巴胺的這種，它合成多巴胺前提的，這些含酪氨酸比較豐富的食物，可以多吃一些。像南瓜子、一些燕麥什麼的，可以對多吃一點，再一個就是蠶豆，很多認為吃蠶豆，是可能會讓一部分，轉化為多巴胺的，所以可以多吃一點蠶豆。

主要是由以下幾點：

第一，菜要清淡，因為帕金森病它是一種綜合性疾病，不但是會引起運動障礙，還會引起一些非運動障礙，比如嗅覺還有味覺減退，所以說在飲食上得常常會覺得食而無味，總喜歡吃些口味重的食物來增強食慾。這樣就無意中就增加了鹽的攝入量，而這個鹽吃多了會加重腎的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的機率。因此，每天的食鹽攝入量應控制在五克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食而且容易消化，還具有健脾養胃，神經抑燥的作用。

​第二，飯要稀，對於吞嚥困難的患者一般食物都是以流質食物為主，把飯做成粥不但軟硬適口。

第三，品種要雜，而且要葷素兼顧、粗細搭配，品種越雜越好，而且每天主副食品不應少於十樣。

第四，飯菜香，不是指多用鹽味精的調味品，而是適當的往菜裡面加蔥姜等調料。

第五，飲食質量要提高，要提高患者的飲食質量，這個蛋白質對於維持老年人機體正常代謝、增加體質的抵抗力是由重要作用的。

所以，根據以上的營養食物搭配的話，對帕金森患者有很好的預後治療。

忌諱把藥物和食物放在一起

在早期，左旋多巴是治療帕金森病的最佳藥物。理想情況下，你應該把它放在飯前30分鐘或飯後至少一小時。但這會引起一些人的噁心。大夫可能會給你開一些其他的藥，或者不同的藥物組合，這可能不會總是讓噁心的症狀完全消失。在這種情況下，你的醫生可能會建議你服用藥物來對抗它的副作用。

此外，應該控制高蛋白食物。在極少數情況下，高蛋白飲食會使左旋多巴效果不太好。遠離漱口水，因為大部分漱口水通常含有酒精，可以使你的口腔乾燥。

忌諱乳製品

乳製品中的某些物質可能會對大腦中的氧化水平產生負面影響，使症狀更加持久。這一效應在男性中比在女性中更強，而在補鈣者中則不明顯。

如果要停食牛奶、乳酪和酸奶等乳製品，你可以考慮補充鈣質以彌補飲食中鈣的流失。然而，低鈣攝入量並不會破壞骨骼健康。

忌諱飽和脂肪含量高的食物

飽和脂肪含量高的食物在帕金森進展中所起的作用是仍在調查中，而且常常相互衝突。我們最終可能會發現，某些型別的飽和脂肪實際上可以幫助帕金森病患者。

少量研究表明生酮低蛋白飲食對一些帕金森病患者是有益的。其他研究發現高飽和脂肪攝入量風險惡化。但是總的來說，油炸食物會改變你的新陳代謝，增加血壓，影響你的膽固醇。這些東西對你的身體沒有好處，尤其是當你治療帕金森的時候。

注意事項

冷的和熱的食物分開食用。

休息的時候，保持頭部抬高，以防止胃不舒服。

帕金森患者以老年人居多，在護理帕金森患者時預防感染為首要原則，老年患者抵抗力下降、會非常容易得支氣管炎或者肺炎，所以要積極預防感染。此外帕金森患者需要長期臥床或者坐輪椅，因為較少活動，所以容易產生便秘，此時要少吃一些肉類、多攝入一些膳食纖維含量豐富的食物和水果、蔬菜，必要時可以口服蜂蜜緩解便秘。在飲食上還應該多吃一些含鈣量高的食物來補充鈣質，防止和延緩骨質疏鬆，另外要注意做好清潔衛生，為患者做好洗浴和大小便的處理，臥床患者還應該防止褥瘡。

帕金森患者日常忌口食物

1、不吃肥肉、葷油和動物內臟，有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

2、禁菸酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖哩等。

3、限制蛋白質（蛋白質食品）。帕金森氏病患者的熱能攝入以維持正常體重為宜。過度消瘦與肥胖均不利於治療。服用多巴胺治療者宜限制蛋白質攝入量。因為蛋白質可影響多巴胺的治療效果。蛋白質攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40克～50克。在限制範圍內多選用乳、蛋、肉、豆製品等優質蛋白質。

什麼叫帕金森?帕金森的發病症狀主要有以下幾種：

一、帕金森的發病症狀包括身體僵直：身體逐漸變的僵直，活動起來總讓人感覺彆扭，身體不平衡，帕金森早期症狀給人一種要摔倒的感覺，這點帕金森早期症狀還是比較明顯的，但是也要讓家屬多加觀察。

二、手抖：帕金森患者開始會出現手抖的現象，這一帕金森早期症狀不是很容易被家屬以及自己察覺，有些時候會因為剛搬過較重的東西，也會出現此狀況。所以，帕金森早期症狀要多加註意，時間長了之後，雙手都會顫抖，到時候，帕金森早期症狀就比較明顯了。

三、運動障礙：帕金森早期症狀主要表現為運動減少，動作緩慢、笨拙、不協調，寫字越寫越小，精細動作不能完成，不能完成連續動作，不能同時做兩種動作，開步困難，不能邁步，慌張步態、走路前衝、呈碎步等，這些都是帕金森早期症狀。

四、面癱：帕金森早期症狀的面目無情是較為嚴重，也被稱為面癱，其實在這點症狀上，帕金森患者已經是要及時的接受治療了，但是往往這個不會被人關注，因為面目無表情可以說明這個人心情不好或者其他原因 ，殊不知有些時候真的是帕金森症狀。

帕金森是一種好發於老年人身上的疾病，一般五十歲以後的老年人患上帕金森病的機率會比較高，但是這並不是說年輕人就不會受到帕金森病的困擾，隨著帕金森病發病率的不斷上升，很多人受到了帕金森病的困擾，得了帕金森病之後需要注意很多方面的內容，其中飲食護理是較為重要的部分，那麼帕金森患者適合吃什麼食物呢？

帕金森患者的飲食禁忌一、

一天的飲食中食物應多種多樣，包含穀類、蔬菜瓜果類、奶類或豆類、肉類等。多樣化食物能滿足身體對各種營養的需要，也使飲食本身富於樂趣。在輕鬆的環境和氣氛中愉快進餐，讓飲食作為一種生活享受。

帕金森患者的飲食禁忌二、

均衡飲食，食物種類多元化，每日的食物必須包括穀類、水果及蔬菜，肉類及奶類，以確保有足夠的營養素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質。

帕金森患者的飲食禁忌三、

降低膽固醇、推遲動脈硬化：多食動物脂肪可引起膽固醇升高，如豬油、牛油、奶油等要進行限制，膽固醇高的食物還有蛋黃、魚籽、動物內臟和皮、肥肉等。 帕金森患者的飲食禁忌四、

鈣質的吸收對於預防骨質疏鬆很重要，而帕金森病患者亦可能因限制奶類食品而導致鈣質的吸收不足，因此，每天應補充1000~1500mg的鈣質。 帕金森患者的飲食禁忌五、

清淡、少油膩、易消化：帕金森病患者多數為老年人，有的同時還伴有心腦血管系統其他突變，所以帕金森患者的飲食原則應以清淡、少油膩、易消化的膳食為主。

一、帕金森患者日常的八大飲食原則

1、儘量不吃肥肉、葷油和動物內臟，用植物油烹調食物。有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

2、均衡飲食，食物種類多元化。每日的食物必須包括穀類、水果及蔬菜，肉類及奶類，以確保有足夠的營養素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質。

3、多吃奶製品、豆製品。對中老年帕金森病人來說，是預防骨質疏鬆的重要的食物補充渠道，但對於已經患有帕金森而且在服用左旋多巴藥物的老年來說，卻是不利的，因為奶、豆、肉等高蛋白食物，可以降低左旋多巴藥物的吸收療效。尤其是酸甜食品，會影響腸胃蠕動，不利於藥物的吸收。

4、對於伴有糖尿病的帕金森患者，應給予糖尿病飲食；伴有冠心病及高血壓的病人，以高糖，高維生素，適量蛋白質飲食為宜，限制動物脂肪和食鹽的攝入。

5、碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。帕金森病患者多伴有便秘，建議每天大約吃300-600克的蔬菜或瓜類。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質和膳食纖維。對於便秘的患者，建議多吃富含纖維的蔬菜、瓜果，以便大便的排除。

6、攝入足夠的膳食纖維及充足的水分，有助於預防便秘。水果、蔬菜及全麥的食物含豐富的膳食纖維，同時，每天應至少喝8杯以上的水。

7、平時要多吃黑色食物，比如：黑木耳、香菇、黑米等。對帕金森病患者的飲食，需限制蛋白質攝入，但以補充優質蛋白為主，可選擇蛋、魚、蝦、肉類（比如：瘦豬肉、牛肉、禽肉）、牛奶等優質蛋白。

8、多吃穀類和蔬菜瓜果。通常每天吃300-500克的穀類食物，如米、面、雜糧等。從穀類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B等營養，並能獲取身體所需的能量。

二、帕金森患者日常忌口食物

1、不吃肥肉、葷油和動物內臟，有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

2、禁菸酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖哩等。

3、限制蛋白質（蛋白質食品）。帕金森氏病患者的熱能攝入以維持正常體重為宜。過度消瘦與肥胖均不利於治療。服用多巴胺治療者宜限制蛋白質攝入量。因為蛋白質可影響多巴胺的治療效果。蛋白質攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40克～50克。在限制範圍內多選用乳、蛋、肉、豆製品等優質蛋白質。

帕金森患者飲食上需要注意什麼？

1、帕金森飲食一定要多樣化，合理搭配。營養均衡，多吃水果蔬菜。

2、一定要攝入充足的水分和豐富的膳食纖維。防止便秘。

3、多吃穀物食品和綠色食物，補充維生素。

4、飲食清淡，忌油膩、忌辛辣。

1、面板保護：由於患者大多消瘦，面板缺乏脂肪，無彈性，平日多注意面板護理清潔。

2、飲食護理：多食用穀類和蔬菜瓜果。夜間睡前建議喝杯牛奶幫助睡眠。

3、心理護理：要設法使患者情緒穩定，給予適當的鼓勵、勸告和指導，使患者感到尊重和理解，積極地面對治療。

4、家庭護理：由於帕金森病患者行動遲緩，生活不便，還容易出現碰傷、摔傷及其他意外傷害，家庭護理時應採取相應措施，如降低床的高度，配備手杖等。都是帕金森的護理所要注意的。　

5、防止意外傷害：可以鼓勵進行一些體育鍛煉，小幅度的運動，可以有助於緩解疾病程序。但要注意防止意外傷害。

飲食

帕金森病人特別是老年者有營養不良和體重減輕的風險。及時發現和治療這一問題對於避免骨量丟失和肌肉質量丟失非常重要。雖然沒有特定膳食會影響帕金森病的程序，但仍可做一些推薦：

●高纖維飲食和充分補充水分有助於改善患者的便秘。

●應避免攝入會減慢胃排空並影響藥物吸收的高脂且量大的膳食。

●不需進行膳食蛋白限制。（正在服用左旋多巴的患者除外，高蛋白飲食可能影響其吸收）

目前尚無證據表明大劑量維生素E或其他抗氧化劑對帕金森病患者有益。

1.首先患者家人要調整好心態，特別是隨著疾病的發展，憤怒、抑鬱、焦慮和對社會及經濟狀況的擔憂等反應也隨之發展。

2.快走、太極、游泳等規律鍛鍊能夠提高患者的身心健康感，鍛鍊或許不能減緩運動不能、強直或步態異常的進展，但能夠減輕強直和屈曲姿勢造成的一些繼發性骨科影響，如肩、髖和背部疼痛，同時也可能改善部分運動功能。