涼拌海帶是一道開胃菜品，有助於脂肪的燃燒，是對女性極佳的美食

用料:海帶絲、姜、蒜、鹽、油、味精、生抽、陳醋、小米椒

步驟1蔥蒜小米椒1:1:1切碎備用

步驟2海帶在水裡煮10分鐘，撈出過涼水備用

步驟3生抽、醋三勺，鹽、味精、白糖3/2勺放在碗中。

步驟4把上面調好的調料倒在海帶裡，姜蒜也放在海帶上面，熱鍋入油，油燒開後，關火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海帶上面。

步驟5攪拌均勻就可以了，我喜歡吃涼涼的，所有在冰箱冷藏了一個晚上端出來食用，味道更好哦

海帶是一種好吃又營養價值高的海產，蔬菜，海帶含有豐富的碘膳食纖維，維生素和氨基酸，能夠很好的預防甲狀腺腫大，乳腺疾病，乳腺癌，調節雌性激素，心血管疾病，還能降血壓，降血脂，降血糖。

海帶有很多吃法，海帶豬蹄燉黃豆，美容養顏，海帶燉白菜，燉排骨，還可以做海帶湯。當然，最最好吃的就是涼拌海帶。

嗯，市場上常見的海帶有兩種，一種是幹海帶，一種是鮮海帶。不管是幹海帶還是鮮海帶買回來之後都要做提前的處理。一般幹海帶買回來以後放到鍋裡蒸15分鐘，然後浸泡清洗，這樣處理過的海帶，口感軟脆，還省時省力。行，海帶也要蒸五分鐘，然後浸泡沖洗。

下面給大家介紹一種好吃的涼拌海帶的方法

一，把處理好的海帶切絲備用

二，準備適量的色拉油，一品鮮，陳醋，紅幹椒段，香菜段，蒜，麻油少許

三，鍋裡燒油，把紅幹椒和蒜末倒在鍋裡炒香澆到海帶絲上，倒入所有的調料攪拌均勻即可。一到酸爽好吃的海帶絲拌好了。

最後提醒大家，海帶雖然美味，也一定要適量的吃，特別是孕婦，因為海帶含碘量高，甲亢的病人不能吃。

涼拌海帶絲

海帶是一種神奇的海中蔬菜，它質地肥美，口感脆韌，而且富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，被稱為“腸道清道夫”。是一種熱量非常低的食材，常吃還有助於減肥！

今天我們就做一道芝麻涼拌海帶絲！涼絲絲的帶著海帶的清新氣息和芝麻的香味，再有點蒜蓉和紅辣椒的辣味，豐滿的味道瀰漫在嘴巴里，又香又過癮！

食材: 海帶300g、小紅尖椒一根、大蒜2瓣、熟白芝麻20g、麻椒粒4-5粒、鹽一勺、蠔油一勺、豆油一勺

步驟做法如下:

1、準備好所有食材。

2、海帶無需洗，直接放入鍋中煮10分鐘，然後浸泡10分鐘左右。把海鹽洗掉洗乾淨。

3、撈出變軟的海帶，切成細絲。越細越好。然後把大蒜剁成蒜蓉，把紅辣椒切成細絲備用。

4、用碟子依次放上海帶絲，紅辣椒絲、蒜蓉和熟白芝麻，放在一邊備用。

5、鍋內放一勺豆油，放入麻椒粒煸炒出香味，20秒後把麻椒粒撈出丟棄。

6、把煸炒好的花椒油趁熱澆到海帶絲上，香氣撲鼻。

7、放入一勺鹽，一勺蠔油，把所有的食材攪拌均勻就可以上桌啦！

涼拌海帶是一道開胃菜，也叫減肥菜。下面我給大家介紹一下製作過程。

第一：在超市買的幹海帶絲，上面有很多鹽，沖洗幾遍，用冷水泡發。

第二：鍋中加入清水，下入海帶絲，水開後繼續煮5分鐘，撈出，再將海帶放入冷水中，沖涼，撈出，瀝乾備用。

第三：準備適量生抽，白醋，白糖，鹽，雞精，花椒油調拌均勻。

第五：把蒜末，薑末，幹辣椒切段。用一個小盆把海帶絲放入盆中，把辣椒，蔥末，蒜末，幹辣椒放在煮好的海帶絲上面，鍋中放入適量的油燒開，將熱油倒入盆中，澆在蒜末，薑末和幹辣椒上面，再加入提前備好的料汁，攪拌均勻，再撒入些蔥花，就可裝盤食用了。