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1 # 傑登噔噔
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2 # 我是王凡呀
1. 1、綠豆涼水浸泡10個小時
2. 2、鍋中倒入涼水，放入浸泡好的綠豆大火煮至開鍋，撈出浮沫，改中火，煮到綠豆變軟，湯汁濃稠。
3. 3、煮好的綠豆根據自己的喜好，用勺背擠壓成小顆粒狀或泥狀，綠豆皮也可根據自己的喜好捨棄或保留。
4. 4、再次開小火，加入白糖、淡奶油拌勻。分2次加入糯米粉，繼續攪拌均勻。
5. 5、關火，放涼，盛到冰棒模具裡，冷凍過後即可食用。
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3 # 南京精神病研究所麗麗
綠豆冰棒是個很棒的解暑利器，悠閒的小零食，清涼一夏！
準備食材:綠豆100克，白糖適量，喜歡吃甜的可以多放點。
1.綠豆用清水浸泡半個小時備用。
2.把浸泡好的綠豆放進鍋內加入適量的水，煮至開口，加入白糖。綠豆糖水就煮好了。
3.將煮好的綠豆糖水放常溫下晾涼待用。
4.將涼了的綠豆糖水倒進冰棒模具中，放冰箱內冷藏2個小時後既可以食用。
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4 # 在石
原料:半斤綠豆 、150g白糖，白糖用量可以按照個人口感偏好調整，25g糯米粉或澱粉
做法：
1、將綠豆沖洗乾淨,冷水浸泡6小時（浸泡過的綠豆容易煮爛），瀝乾水分待用。
2、鍋內放入適量水燒開再加入綠豆,以免綠豆煮熟後發紅，影響美觀。綠豆與水的比例大約為1:8，然後倒入綠豆煮滾。煮至豆粒熟軟，湯汁濃稠。加入白糖攪拌均勻。
3、在糯米粉或澱粉中加入少量水，化成粉漿後倒入鍋中拌勻，以增加湯汁的濃稠度，提升冰棒的口感。關火放涼後再次攪拌均勻,倒入冰棒模子中,放入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。
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5 # 強哥的瑣碎生活
綠豆冰棒是用綠豆製作的一道甜品，夏日消暑佳品。
綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。
要做好的綠豆冰棒，要選用上等綠豆，
具體做法如下：
一，煮綠豆(普通鍋煮)
把綠豆用清水沖洗幾遍，洗乾淨放在鍋裡，加入適當的水，再放點食用鹼(煮出來顏色好看)
大火把鍋燒開一會兒，然後關火，燜上十多分鐘(這樣綠豆就容易煮爛)
燜罷十多分鐘，再來大火燒開鍋，轉小火煮個半小時左右(期間要觀察鍋裡情況，防止燒乾鍋煮糊，水少了可以加點開水)煮成綠豆沙。
煮的差不多有半小時再加白糖(自己的口味甜度自己調)和適當牛奶，攪拌，等白糖全部融化，就可以關火，放涼。
二，製作冰棒
拿出冰棒模具，把綠豆沙碼在冰棒模具裡(注意：不要太稀，稍微粘稠點)把碼好的模具都集中放在冰箱裡冷凍。
最後完成，美味的綠豆沙冰棒就製作好了
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6 # 豬叔美食分享
準備食材:綠豆200克，白砂糖20克，小木棍(根據自己需要的數量)，冰棒模具(根據自己需要的數量)
製作過程:1.清洗綠豆，清洗乾淨的綠豆放入高壓鍋內，加入清水1升，放入白砂糖20克，開始煮綠豆湯 2.綠豆湯煮好後，撈出一部分綠豆放入榨汁機中，打成漿糊狀 3.待綠豆湯攤涼後，把先把綠豆加到冰棒模具的四分之一處，剩下的用綠豆東加綠豆湯按1:1的比例倒入 4.模具內不要倒太滿，因為水結冰體積會膨脹，會溢位模具，最後插上小木棍，放入冰箱裡冰凍，等待結冰就行了。
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7 # 哥哥8888
綠豆冰棒做法。
1. 綠豆用清水浸泡半個小時備用。2.把泡好的綠豆放進鍋內加入適量的水，煮至開口，加入白糖。綠豆糖水就煮好了。
3將煮好的綠豆糖打成綠豆泥，水放常溫下晾涼待用。
4.將涼了的綠豆糖水倒進冰棒模具中，放冰箱內冷藏3個小時後既可以食用。
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8 # 徐三妹兒的生活日記
炎炎夏日又熱又渴時要是能吃一隻冰棒，立馬就能神清氣爽。現在買冰棒也很方便。但是如果家裡小孩要吃自己動手做的話更放心也更有趣。我就分享一下我做綠豆冰棒的做法吧。
材料有:綠豆、純牛奶或者酸奶、白糖。
第一步:先把適量的綠豆洗乾淨倒入電飯鍋中，加入綠豆4一5倍的水。按下煮飯鍵開始煮。
第二步:當綠豆煮到45分鐘左右，開蓋看一下煮耙煮開花沒有。如果耙了開花了就用漏勺撈些起來，再蓋上蓋子繼續煮一會兒。將綠豆煮爛為止(如果水不夠就再加些進去)。第三步:把煮爛的綠豆倒出來用篩網過濾掉綠豆皮，
得到綠豆沙。
第四步:把適量的牛奶或者酸奶、白糖、煮耙開花的綠豆加入綠豆沙中攪拌均勻。倒入冰棒模具中，放到冰箱冷凍室裡凍上一夜。將凍好的綠豆冰棒從模具中取出來，綠豆冰棒就做好了。
喜歡的話就自己動手試試吧！
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9 # 吃貨阿麗
炎炎夏日，來口涼涼的冰棒，從口中一路涼到胃裡，那酸爽，立馬神清氣爽。
1.把綠豆提前泡上一碗上。
2.鍋里加清水，加入白糖，煮爛一點放涼備用。
3.準備冰棒模具，把熬好的綠豆湯倒進裡面。
4.放入冰箱冷凍即可。
5.取出來衝一下自來水，方便脫模。
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10 # 美食傑官方
“夏天天了，最適合吃冰棒了，最近天氣悶熱悶熱的，今天就試著做個綠豆冰棒給娃娃吃”
用料主料綠豆100克糯米粉20克輔料牛奶80克白糖50克綠豆冰棒的做法1.綠豆加入碗裡
2.然後加入水清洗一下
3.然後加入水
4.高壓鍋壓熟
5.壓熟的
6.然後加入牛奶
7.加入白糖
8.糯米粉
9.加入水攪拌麵糊
10.大火煮至糖化後加入糯米糊
11.再次煮成糊
12.然後倒入模具裡，放冰箱
13.冷凍好拿出來了
14.相當的好吃
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11 # 大鍋豬或者魚
以前有個航天冰箱，帶冰棒的盒，調好水，倒裡一凍，搞定，無非熬點兒綠豆湯，來點兒白糖，攪了，倒模子裡，凍上，搞定
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原料: 半斤綠豆 、150g白糖，白糖用量可以按照個人口感偏好調整，25g糯米粉或澱粉
做法：
1、將綠豆沖洗乾淨,冷水浸泡6小時（浸泡過的綠豆容易煮爛），瀝乾水分待用。
2、鍋內放入適量水燒開再加入綠豆,以免綠豆煮熟後發紅，影響美觀。綠豆與水的比例大約為1:8，然後倒入綠豆煮滾。煮至豆粒熟軟，湯汁濃稠。加入白糖攪拌均勻。
3、在糯米粉或澱粉中加入少量水，化成粉漿後倒入鍋中拌勻，以增加湯汁的濃稠度，提升冰棒的口感。關火放涼後再次攪拌均勻,倒入冰棒模子中,放入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。