主料 5人份

鴨1只、山藥3條、姜3片

輔料

食鹽1茶匙、雞精粉少許

老鴨淮山清湯步驟1

老鴨淮山清湯的做法大全

鴨肉用清水洗乾淨

步驟2

斬塊，煮湯要大塊點

步驟3

老鴨淮山清湯的家常做法

淮山用清水清洗

步驟4

老鴨淮山清湯的簡單做法

去皮，切滾刀狀

步驟5

老鴨淮山清湯怎麼吃

鍋裡燒開水，放鴨肉焯一下水

步驟6

老鴨淮山清湯怎麼做

薑切片，三塊就夠了

步驟7

老鴨淮山清湯怎麼炒

煲裡燒水，把焯過水的鴨肉放進去，薑片也放進去中火煲15-20分鐘左右，水開了就放一茶勺步驟8

老鴨淮山清湯怎麼煮

另起鍋燒開水，放入淮山焯一下水

步驟9

老鴨淮山清湯怎麼燉

焯過的淮山用清水去衝一下

步驟10

老鴨淮山清湯怎麼煸

20分鐘後把淮山倒進去

步驟11

老鴨淮山清湯怎樣煸

中火熬15分鐘

步驟12

老鴨淮山清湯怎樣做

15分鐘後試一下湯夠不夠味，不夠味加少許鹽和雞精粉熬一下就可以出鍋啦

步驟13

老鴨淮山清湯怎樣炒

炎熱夏天清清淡淡去油膩的一碗湯就上桌啦！