我家夫妻倆在家，早餐自己做，吃的營養豐富，每天發朋友圈晒圖，朋友們都羨慕不已，都想來我家蹭飯。夫妻倆，每天在家，享受現時代造就的“二人世界”，好好吃早餐，珍惜身體太重要。年輕夫妻要養娃，身體不好沒力量掙錢，養不好娃，年老的夫妻要長壽，身體不好沒了養老金，咋給兒女服務。--夫妻倆每天都吃啥早餐？--【2月22日早餐】

今日早餐：煎巴沙魚、炒雞毛菜、大米玉米粒粥、紅豆包、蘋果、獼猴桃。

煎巴沙魚~

把巴沙魚用料酒、蔥姜、鹽醃15分鐘後用廚房紙吸乾水分，鍋中放入油燒熱後把魚下入鍋中，煎的時候不要勤翻動，那樣魚就碎了。煎至兩面金黃色即可出鍋。巴沙魚肉質嫩、味道鮮、無小刺，早餐吃方便、省時、營養。

【2月21日早餐】

今日早餐：臘肉炒黃豆芽胡蘿蔔冬菜、煮雞蛋、薏米粥、椒鹽旋餅、臘腸、香蕉、番茄、獼猴桃。

臘肉炒黃豆芽胡蘿蔔冬菜~

自己發的豆芽，放心的摘洗後控水，胡蘿蔔切成豆粒大小的丁，鍋燒熱，加少許油把切片的臘肉加入鍋中，炒出油，在加入蔥薑末炒香，加入豆芽炒3分鐘，在放人胡蘿蔔炒至變色，加生抽、水、冬菜，蓋鍋蓋燜至水發蒸發，略炒即成。

黃豆芽含較多的蛋白質和維生素，春季芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進升發，幫助人體五臟從冬藏轉向春生，提高人體免疫力。宅在家裡，用黃豆發黃豆芽吃，一則豐富食材，二則春天正是吃黃豆芽的大好時機。【2月19日早餐】

今日早餐：雞蛋番茄茼蒿打滷麵、醜桔、獼猴桃。

雞蛋番茄茼蒿打滷麵~

把掛麵入鍋中煮熟撈出碗中，雞蛋磕入碗中打散，鍋中熱油下入雞蛋炒成型盛出，鍋中留一點油下番茄炒爛，再入蔥薑末炒香，放洗淨切段的茼蒿翻炒，加入鹽、一品鮮醬油，添水適量，燒開，點味精，倒入裝麵條的碗中，攪拌即成。打滷的湯汁要寬一點，早餐吃稀湯類比較好。

【2月18日早餐】

今日早餐：肉炒香菇青椒、煎饅頭片、黑米粥臥雞蛋、蘋果、獼猴桃。

肉炒香菇青椒~

肉切片，香菇洗淨焯水後切片，青椒切條，鍋中加油放入肉炒變色，入蔥姜炒香，下入香菇、青椒，加生抽、白糖、鹽，翻炒至熟即成。

煎饅頭片~

饅頭切成1釐米厚的片，雞蛋打散，放少許鹽。鍋中油溫七八分熱時，將蛋液均勻的裹在饅頭片上，放在鍋裡煎，兩面煎成金黃色就可以，鹽加不加根據自己口味。

早上做煎饅頭片，可以作為早餐常用品種搭配。一是解決了涼饅頭快速加熱，二是碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。加上1-2個蛋液更營養、軟糯、可口。

黑米粥臥雞蛋~

我這是昨天的黑米剩飯做的。鍋中燒開水，黑米飯下入，用勺子把米飯打散，煮2分鐘，把雞蛋打入，打入後不要再攪動，用小火燜2分鐘。省事、省時。

介紹了4天的早餐，看到我們都吃什麼了吧。早餐，每天都要吃，還要翻新花樣吃好早餐，增強免疫力是需要日積月累的哦！

我家冰箱裡常備速凍餛飩，速凍包子，速凍春捲，速凍手抓餅，全部都是週末抽空自己做的，不買外面現成的。預約雜糧粥，或者打豆漿，早上起床後，蒸一盤餛飩或者包子，然後去洗漱，洗漱完差不多也可以吃了，春捲需要用烤箱或者空氣炸鍋，抹點油，放進烤箱或者空氣炸鍋，洗漱收拾的中間再過來翻個面，也是比較方便操作，稍微麻煩的是手抓餅，需要早點起床，熱餅坯，煎雞蛋培根，放點生菜捲成餅，弄好了再去洗漱。我們家比較重視早餐，早餐吃好，一天都有好心情。

夫妻倆每天都吃啥早餐？這個還真不一定吃什麼！如果不忙在家做可以煎幾個雞蛋煎餅，打兩碗豆漿，或者熬兩碗玉米麵糊糊紅薯粥，大米稀飯，買兩個饅頭。至於早上的菜就特別簡單，熬粥吃饅頭就炒個醋溜豆芽，醋溜白菜，西葫蘆都可以，榨菜，醬蘿蔔，醬洋姜，醬黃瓜這些自己製作的小鹹菜也是必不可少。如果忙的話就到外面吃早餐，主要是圖方便快捷。包子，油條，豆腐腦，豆槳，白鬍辣湯，大白饅頭，油餅，菜角，想吃什麼就買什麼。以前經濟基礎薄弱，早餐很少到外面吃，現在條件好了，各種早餐店比比皆是，也是比較方便的，所以隔三差五都到外面吃早餐，不再洗洗涮涮了，省下不少事，這也是人慢慢變懶的原因吧！

夫妻倆每天都吃啥早餐？那今天還是到外面吃吧！今天帶大家吃我們北中原的家鄉特色早餐，豆腐腦加油條灌雞蛋。豆腐腦是本地很普通通的鹹豆腐腦，半碗甜腦加半碗鹹鹵，上面撒炸的豆棋塊即可。

雞蛋灌油條在我們這裡由來已久，基本上只要賣油條的地方都有雞蛋灌油條。炸好的油條用筷子從一頭穿到另一頭，不可穿破。雞蛋破殼放碗裡打散倒進油條裡，口用手捎捏一下，下油鍋復炸。油條顏色變深、變焦撈出來控油即可食用。

這個就是炸好的雞蛋灌油條，雞蛋在油條內鮮嫩無比，油條酥焦，形成外焦裡嫩的美味。這個是傳統的做法，現在還有一種比這還美味的雞蛋灌油條，價格有點高，大家可以嚐嚐嘛！又不是天天吃。做法就是在原來雞蛋灌油條的基礎上，外面又包裹了一層豆腐皮，豆腐皮內裡又鋪上小鹹菜之類的小料。想吃火腿腸的烤好的火腿腸還可以一併加進去，嘖嘖！美味啊！

夫妻倆每天都吃啥早餐？以上早餐吃一頓中不中？普普通通的鹹豆腐腦，外加一根雞蛋灌油條，兩人消費大概十元左右。如果吃雞蛋灌油條整套的，一個人消費十元左右吧！不知道大家吃過像我們北中原地區一樣的雞蛋灌油條沒有？沒吃過的粉絲朋友們來我們這裡的時候我請大家品嚐。