弄清楚黃瓜的需肥規律，就能讓施加的肥料物盡其用，即不浪費，也讓施加的肥料充分地發揮作用。

黃瓜喜肥沃疏鬆、透氣性好的沙性土壤，土壤酸鹼度在5.5～7.2。因黃瓜採收期較長，對氮、磷、鉀三元素的吸收量較大，一般每生產1000公斤果實，需吸收氮2.8～3.2公斤、磷1.2～1.8公斤、鉀3.6～4.4公斤，其比例約為1∶0.5∶1.4。黃瓜幼苗期吸收磷量較多，氮、鉀肥較少，結瓜期需氮、鉀肥多。所以黃瓜施基肥時多施磷肥，少施氮、鉀肥，追肥以氮、鉀肥為主，適當配施磷肥及各種微肥。

且黃瓜具有喜肥但不耐肥的特點，因此每次追肥量不宜太大，否則易造成肥害、燒苗現象出現。這是要著重注意的環節。

以溫室大棚種植黃瓜為例：黃瓜是無限生長型蔬菜，在大棚內從定植到拔秧約為7-9個月，產量高，養分吸收量大。黃瓜適於肥沃的土壤，因此，重施有機肥，適當配施化肥是獲得黃瓜高產的基礎。據研究每形成1000公斤果實約需吸收氮2公斤，磷0.9公斤，鉀2.3公斤，比例為1：0.46：1.16。大棚黃瓜氮、磷、鉀需求最大期為盛瓜期，其需求量約佔總量的80%。由於大棚黃瓜施肥量大，連續種植幾年後，土壤中的養分有較多的積累，因此，新棚和老棚的施肥有所不同。

在施肥中要注意以下幾點：

第二、過多施用人糞尿 施用人糞尿過多，容易引起植株徒長，使坐瓜困難。

第三、在表土層施肥 給黃瓜追肥要注意深施，施後及時覆土，特別是氮肥，如果表施，氮素容易揮發產生氨氣，危害葉片，同時也使肥效降低。

第四、陰雨天氣空氣溼度大，土壤含水量高，此時施肥，不但肥料易流失，而且容易引起黃瓜徒長。

第五、黃瓜的施肥部位，一般要求距主根　10釐米　左右；離得太近容易燒根，影響植株生長。

第六、乾旱時追肥 天氣乾旱，土壤含水量低，此時施用化肥，會使根系細胞的細胞質溶液向外滲透，導致植株生理缺水而枯死。

黃瓜為一年生攀緣性草本植物，屬耗水量大，吸水能力強的作物，適宜保水能力強的土壤，需經常灌溉。黃瓜根系主要分佈於表土下25釐米內，10釐米內最為密集，側根橫向集中於半徑30釐米內。北京地區的春茬黃瓜一般在3月播種，5月上旬至7月上旬採收；秋茬黃瓜播種期為7月初，收穫期為8月中旬至9月中旬。黃瓜的生育週期大致分為發芽期、幼苗期、初花期和結果期。

　　黃瓜的營養生長與生殖生長並進時間長，產量高，需肥量大，喜肥但不耐肥，是典型的果蔬型瓜類作物。每1000千克商品瓜約需氮（N）2.8-3.2千克、磷（P2O5）1.2-1.8千克、鉀（K2O）3.3-4.4千克、鈣2.9-3.9千克、鎂0.6-0.8千克。生育前期養分需求量較小，氮的吸收量只佔全生育期氮素吸收總量的6.5%。隨生育期的推進，養分吸收量顯著增加，到結瓜期時達到吸收高峰。在結瓜盛期的20多天內，黃瓜吸收的氮、磷、鉀量要分別佔吸收總量的50%、47%和48%。到結瓜後期，生長速度減慢，養分吸收量減少，其中以氮、鉀減少較明顯。

　　施肥技術

　　黃瓜全生育期每畝施肥量為農家肥3000-3500千克（或商品有機肥400-450千克），氮肥（N）14-18千克、磷肥（P2O5）6-8千克、鉀肥（P2O）9-11千克。有機肥做基肥，氮、鉀肥基肥和3-4次追肥每次追肥量平均分配，磷肥全部做基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用。建議施用“一特”配方肥。

　　基肥：每畝施用農家肥3000-3500千克或商品有機肥400-450千克，尿素4-5千克，磷酸二銨13-17千克、硫酸鉀3-4千克。

　　追肥：全生育期追肥3-4次，第一次追肥在根瓜收穫後，以後每10-15天左右追肥一次，每次畝施尿素7-8千克，硫酸鉀5-6千克。

　　根外追肥：為了補充磷、鉀和微量元素的不足，可在結瓜期葉面噴施0.5%的磷酸二銨或0.1%的硼砂或多元素微肥2-3次。設施栽培可增施二氧化碳氣肥。

黃瓜產量高、冬春栽培採收期長、需求大量的土壤營養和外界環境條件，如果不合理施肥，既影響黃瓜的植株生長髮育和開花結實，導致黃瓜產量下降，還會嚴重影響黃瓜的品質，比如畸形瓜、味道變苦等，最終影響經濟收入。那麼，怎樣合理施用氮磷鉀肥料呢？這裡面的學問很大，不是一兩句能夠說完的。

土壤包括土壤質地、有機質含量、土層深度、活土層厚度惡風各種因子。一般來說，黃瓜適宜種植在沙壤土或者有機質含量高的疏鬆的壤土種植，土層深度最低需要達到50釐米以上，話土層達到30釐米，才能基本滿足黃瓜根系生長髮育的要求。只有根系發達，吸收養分和水分的能力才會提高，才能滿足莖葉、花和幼果的生長髮育。

黃瓜不適宜在鹽鹼地種植，土壤以中性土壤和微酸性土壤最好。但是由於長期大量的使用化肥，會導致土壤酸化程度加快，大棚栽植黃瓜有利於鹽鹼向土壤表面移動，所以有必要每年測定土壤酸鹼度和鹽鹼度，在必要的時候可以施用大量的有機肥和利用石灰水等來中和酸鹼度，達到調節 PH值的目的，有利於土壤養分含量分解和被根系吸收。

黃瓜根系再生能力差，主要集中在活土層的25釐米以內，橫向距離在30～35釐米之間，既不耐旱也不耐澇，田間空氣溼度太大容易發生病蟲害，空氣溼度太小會出現萎蔫等症狀，特別是後期果實容易出現畸形等。所以說，黃瓜栽培應該選擇灌水方便，排水容易餓地塊，絕對不能種植在低窪地，為了提高產量，應該選擇有灌溉條件的地塊。黃瓜施肥次數比較多，一般都是結合澆水施肥的，否則容易產生燒根或者肥料揮發和流失現象，所以說，合理控制澆水次數、澆水量和澆水時間就顯得尤為必要了。至於是先澆水後施肥，還是先施肥後澆水，或者隨水溜施肥料，就要根據不同季節、不同生育期和施肥種類等合理調節，絕不可以想怎麼來就怎麼來，會造成嚴重的後果的。

黃瓜適宜的溫度範圍是10～35℃，幼苗期長期處於5℃ 左右低溫，生長十分緩慢，18～32℃是最適宜的溫度，35℃以上生長髮育受阻，40℃吸收的營養滿足不了自身的消耗量。在育苗過程中採用高低高模式，也就是發芽期溫度高，出苗後溫度降低，一葉一心、分苗期和移栽後溫度高，防止徒長，培育壯苗。大田溫度25～32℃最適宜生長。高溫期可以透過遮陰、澆水等方式降溫，效果很好，但是不能在高溫的上午澆水，避免植株萎蔫。

黃瓜對光照不敏感，但是在光照充足的前提下生長髮育明顯加快，但是不耐強烈的光照，在高溫強光條件下生長困難。黃瓜在弱光條件下很容易徒長，根系發育不良。所以在保護地栽培黃瓜的時候就要儘可能地增加光照，保持通風透光和膜上沒有水滴和雜物。在露地栽培的夏秋季可以遮光栽培，有利於延長採收期和提高產量。

黃瓜病蟲害很多，從一開始的地下害蟲到苗期立枯病，再到枯萎病、霜黴病、白粉病和黃瓜灰黴病，還有黃守瓜等害蟲，都會嚴重影響很、莖、葉花和果實的生長，進而影響根系對於營養物質的吸收速度和吸收量，所以說，施肥一定要在病蟲害防治的基礎上或者配合一起，才會有較好的效果。

根據實驗結果，每生產1000公斤黃瓜約需純氮N2.7～3.2kg、五氧化二磷1.2～1.8kg、氧化鉀3～4.4kg、氧化鈣2.9～3.9kg、氧化鎂0.6～0.8kg。氮磷鉀的吸收比例大致為1：0.5：1。

黃瓜幼苗期到開花初期以前，對於氮、磷、鉀的需求比例很少，分別只佔到總需求量的2.4%、1.2%和1.5%。根瓜坐果以後一段時間，需求量急劇增加，約佔到用需求量的50%左右，由此可見，黃瓜開花的這次追肥非常重要，以後根據溫度適當調節施肥次數和施肥量，間隔7～15天一次，溫度越高，追肥時間越短。中後期，黃瓜根系吸收水肥能力下降嚴重，可以透過根外追肥來補充黃瓜營養。

不同生育期對於各種肥料的吸收量也有差異。幼苗期的吸收量從高到底排列順序為鉀肥、氮肥、鈣肥、磷肥和鎂肥，開花以後需求量就發生了變化，需求量分別是鈣肥、鉀肥、氮肥、鎂肥和磷肥。黃瓜果實中的養分含量很有趣，從多到少的次序分別為：果實中這5種營養元素含量水平為：鉀、氮、磷、鈣、鎂。如果從這個方面分析，鉀肥很重要，鈣肥和鎂肥不容忽視。

黃瓜施肥的前提是有機肥充足，僅僅靠化學肥料是很難提高產量的。按照畝產5000公斤的產量來算，肥沃的土壤也要求使用5000公斤的腐熟農家肥或者有機肥，這是最基礎的肥料，只有充足的有機肥，才能保證源源不斷地釋放各種大量元素和微量元素，滿足不同生育期的營養消耗，在此基礎上配合使用化學肥料，才能保證地力不下降，土壤有機質含量相對穩定，根系發達，根深葉茂，必能保證正常開花授粉和果實膨大。

育苗地最好用過篩細土攪拌均勻有機肥和部分磷肥，也可以施用磷酸二銨作為底肥。底肥一般不需要高氮的尿素，因為苗期三葉一心以前是依靠種子本身營養。三葉期追施氮肥就可以了，每畝苗床追施尿素5～8公斤就足夠了苗期追施氮肥最好化開尿素成為尿素水溶液施入，然後適量澆水，肥效最好。鉀肥屬於速效肥料，隨時可以補充。切忌：草木灰屬於鹼性肥料，不要和氮素化肥施在一起，會導致氮素化肥變成氨氣溢位。如果發現區域缺氮，就區域性追施氮肥，不需要全部追肥。

黃瓜移栽以後，等到緩苗就可以輕施稀釋的人糞尿或者尿素水提苗，然後蹲苗，等到開花坐果的時候就可以追施第一次肥料了，這次肥料非常重要，因為這個階段正好是營養生長和生殖生長動態平衡的關鍵點，施入氮素化肥太多容易引起落花落果現象，所以，這一次以鉀肥為主，輔助氮肥和磷肥，按照每畝地施入尿素8～10公斤，二銨10～12公斤，硫酸鉀15～18公斤，或者三元複合肥加一點氮肥和鉀肥施入。

根瓜坐果以後，氣溫逐步升高，就要求肥水不斷，保持地面潮溼的基礎上，間隔10～15天追肥一次，後來7天施一次肥，後期使用三元複合肥就可以了。生長後期根系吸收能力下降，可以單獨葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素，也可以混合噴霧，主要依據土壤肥力、植株生長、開花結果能力等，從植株表現出來的缺肥症狀來選擇肥料種類和比例。一般磷酸二氫鉀的濃度為0.2～0.3%，尿素為0.3～0.5%，缺鋅地塊也可以噴施0.3%的硫酸鋅溶液。黃瓜拔秧期以前每隔10天進行一次葉面噴肥，中期間隔7天噴施一次。

黃瓜對於鈣肥和鎂肥需求量較大，缺肥地塊可以考慮用鈣鎂磷肥更換磷酸二銨作為底肥使用。如果中後期缺鎂、缺鈣，可以選用市場上的鈣鎂葉面肥補充。

小結：黃瓜不同栽培季節的施肥方法要靈活運用，我在這裡只是提綱挈領的簡要說明了黃瓜施肥的基本要點，在實際生產過程中多思考，多總結，就一定能夠按照需肥規律做到投資少，產生質量好，效益高。

黃瓜是大眾蔬菜，人人喜愛。黃瓜的適應性較強，15℃~32℃溫度條件下均能自然生長，可以採用露地、棚室栽培方式，一年四季均可大面積種植。

黃瓜植株的根系淺、葉大蔓長、結瓜多、產量高，是需肥量比較大的作物。

黃瓜的根系耐肥力差的特點和植株生育需肥量大的特性要求整個生育期內需要分期施肥。

黃瓜植株的根系較淺，根群主要分佈於淺表耕作層內，其吸收養分的能力比較弱，耐肥性比較差，這就決定了一次施肥不能太多，否則容易引起燒根現象。

而黃瓜植株生長勢強，葉蔓發育速度快，而且結瓜多、膨瓜快，這就需要充足的養分以滿足生長髮育的需求。

根系吸肥力差與生長髮育需肥量大的矛盾應該如何解決呢？這種特性必然要求在施肥管理上需要分次施肥，按照各生育階段對養分的需要量在施入基肥的基礎上再進行分次、多次追肥。

據測定，每生產1000斤黃瓜大約需要吸收4斤氮（純氮）、3.5斤磷（五氧化二磷）、5.5斤鉀（氧化鉀），另外還需要一定量的鈣和鎂。其中氮和鉀養分的吸收利用率較高，可接近總量的一半，而磷僅可被吸收利用三成。

這些營養元素在黃瓜的各個生育階段的需求特點是一一一

◎關於氮。黃瓜幼苗移栽後的一個月內吸收的氮素量逐步增多，這時的幼苗已生長出四、五片真葉。進入伸蔓期後至開花之前吸氮量達到高峰。開花結瓜後需氮量開始減少。

需要注意的是，氮肥用量要按需供給，施用氮肥過多，如遇低溫或光照不足，或水分不足等，就會影響植株生長，更重要的是會使瓜條近梗端產生較多的苦味素。

如果施用的氮肥過少，黃瓜植株的葉蔓製造的葉綠素會減少，從而降低光合效能，不僅使植株營養不良，還會影響對磷養分的吸收利用。另外，黃瓜植株對銨態氮肥比較敏感，配肥時要避免使用。

◎關於磷。磷元素在黃瓜的生育期中也發揮著重要作用，特別是黃瓜出苗後一個月左右，磷的壯苗作用非常明顯，開花結瓜後需氮量減少而需磷量上升。

◎關於鉀。整個生長髮育期都需要充足的鉀養分，所以在氮磷鉀三大營養元素中，需要的鉀是最多的。如果鉀養分不足，植株養分的代謝就會失衡，首先根系發育受阻，葉蔓的生長就會受到抑制。

◎關於鈣和鎂。在黃瓜收穫期，植株對鉀的吸收量最大，氮次之，然後是鈣和磷元素，需要少量的鎂元素。所以黃瓜生長期間的及時適量追肥是非常重要的。

根據黃瓜植株以上的生長特性和需肥特點，在種植黃瓜時就要按需配肥、分期施用。施肥方案建議如下：

1、育苗肥。

可按充分腐熟的大糞幹、腐熟的廄肥、河沙、田園土量的1：2.5：1.5：5的比例配製育苗土進行播種育苗。原料要粉碎均勻、摻拌均勻。育苗期間可噴灑0.2%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素水溶液以及時補充養分，培育壯苗是目的。

2、定植肥。

由於黃瓜植株對氮磷鉀養分的吸收利用率較低，所以定植基肥要施足，尤其是有機肥作為長效、全面肥料要重施，同時也能改良土壤利於黃瓜生長。結合耕翻整地，一般畝施充分腐熟的農家肥4.5噸左右。移栽定植時再溝施100公斤豆餅肥和45公斤三元複合肥。或者配合有機肥施用100公斤左右的過磷酸鈣和40公斤左右的硫酸鉀肥料。

3、促苗肥。

定植緩苗後可每畝隨水施入2公斤尿素以補充氮素促進莖葉生長。

4、坐瓜肥。

由於結瓜期長，宜輕追肥、勤追肥、隨水追肥。第一次追肥宜在根瓜採摘前進行，可每畝追施120公斤左右的餅肥和12公斤左右的過磷酸鈣。

以後每隔10天左右追施一次肥料，以有機肥與化肥交替追施，每次每畝隨水追施2噸左右的人糞尿或25公斤左右的尿素。

5、葉面肥。

結瓜期間可分次葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀溶液及微肥水溶液以及時補充磷鉀和微量元素養分，防止植株早衰、提高黃瓜產量。

總之，種植黃瓜，需要按照其生長髮育的營養特性和各生長階段對各種養分的需求規律，對氮、磷、鉀肥及微量元素肥料進行科學配方、分期施用，做到養分按需供應、及時供應，以達到提高黃瓜產量的目標。