分辨雞蛋是否受精就是對著太陽看,如果受精了,有一個黑點的。 在孵化期中，雞胚第一次照蛋是在孵化後5—6天，主要檢查種蛋的受精率和胚胎髮育情況。發育正常的胚胎在燈光照驗下，隱約可見胚胎上浮，卵黃囊上的血管網向四周擴張如蜘蛛網狀。弱胚血管纖細，擴張面小；無精蛋，蛋內透明，隱約呈現蛋黃的陰影；死精蛋呈現血線或血環，有時可見粘殼的小黑點。

第二次照蛋 雞蛋在孵化的11天。大型立體孵化機在第二次照蛋時，多采用抽查法，抽檢幾個蛋盤的胚胎。發育正常的胚胎，尿囊在蛋的尖端合攏，包圍蛋內的蛋白，可見蛋的尖端佈滿血管；發育遲緩的胚胎，尿囊尚未合攏，蛋的尖端尚無血管分佈；死胚蛋無血管分佈，蛋內半透明，蛋中有模糊的團塊。

第三次照蛋 雞蛋在孵化的18—19天進行。發育正常的胚胎，氣室增大，氣室邊緣是彎曲傾斜的，血管粗，可偶見胚胎閃動，即胎動，俗稱轉身和閃毛。即將出殼的雛禽佔據胚蛋；發育遲緩的胚胎，氣室增大，平齊，血管明顯，蛋的尖端發亮；死胚蛋氣室邊緣彎曲度不大或無彎曲，蛋的尖端發亮，蛋內發暗，渾濁不清，摸之無溫暖感。

現代化大型孵化廠在大規模孵化時，由於種蛋受精率較高，孵化機效能較好，故一般可不進行驗蛋，可節省人力與時間。若當受精率在抽檢時發現低於85%時，為保證孵化率和雛雞的質量，仍進行照蛋。

辨雞蛋是否受精就是對著太陽看,如果受精了,有一個黑點的。 在孵化期中，雞胚第一次照蛋是在孵化後5—6天，主要檢查種蛋的受精率和胚胎髮育情況。發育正常的胚胎在燈光照驗下，隱約可見胚胎上浮，卵黃囊上的血管網向四周擴張如蜘蛛網狀。弱胚血管纖細，擴張面小；無精蛋，蛋內透明，隱約呈現蛋黃的陰影；死精蛋呈現血線或血環，有時可見粘殼的小黑點。

第二次照蛋 雞蛋在孵化的11天。大型立體孵化機在第二次照蛋時，多采用抽查法，抽檢幾個蛋盤的胚胎。發育正常的胚胎，尿囊在蛋的尖端合攏，包圍蛋內的蛋白，可見蛋的尖端佈滿血管；發育遲緩的胚胎，尿囊尚未合攏，蛋的尖端尚無血管分佈；死胚蛋無血管分佈，蛋內半透明，蛋中有模糊的團塊。

第三次照蛋 雞蛋在孵化的18—19天進行。發育正常的胚胎，氣室增大，氣室邊緣是彎曲傾斜的，血管粗，可偶見胚胎閃動，即胎動，俗稱轉身和閃毛。即將出殼的雛禽佔據胚蛋；發育遲緩的胚胎，氣室增大，平齊，血管明顯，蛋的尖端發亮；死胚蛋氣室邊緣彎曲度不大或無彎曲，蛋的尖端發亮，蛋內發暗，渾濁不清，摸之無溫暖感。

現代化大型孵化廠在大規模孵化時，由於種蛋受精率較高，孵化機效能較好，故一般可不進行驗蛋，可節省人力與時間。若當受精率在抽檢時發現低於85%時，為保證孵化率和雛雞的質量，仍進行照蛋。

受精的雞蛋沒有未受精的雞蛋營養高。這是因為受精的雞蛋又稱毛蛋，它在蛋殼內生長是需要消耗一定的營養，消耗過的營養變成氣體，所以受精的雞蛋的氣室都比較大，這就是由於消耗養料而產生氣體的緣故。未受精的雞蛋是為了培育新生命而儲存了大量的營養，未受精的雞蛋就很好的儲存了雞蛋的營養，所以未受精的雞蛋比受精的雞蛋的營養要高，而且也更利於消化。