除了蒸熟了就這麼吃之外，還可以烤啊

最近蘇蘇的選單裡又多了個柔軟的“白胖子”，它就是———饅頭！

很多人覺得饅頭吃上去幹乾的，沒什麼味道。其實只要換個做法，人家就能來個大變身呢。

最簡單的吃法是直接沾醬或者配包榨菜，想更好吃還可以用來油炸、生煎、燒烤等等。

今天蘇蘇來個簡單又超好吃的蒜香烤饅頭片~

如果擔心切饅頭片切得不均勻，可以直接切成小方塊，不僅省事，還更容易入味~

喜歡吃辣，可以在饅頭片上撒些辣椒粉和孜然粉。不吃辣，可以放點蒜蓉和蔥花。不管怎麼搭配，都好吃！

當然啦~想要吃得更豐富，還可以順便切些土豆片、紅薯片、吐司片放進去。做好後，就能吃到好幾種烤片，光想想就讓人偷笑。

趕快下樓買個饅頭，試試~

烤蒜香饅頭片

>>>制 作 時 間<<<

30分鐘

>>>烹 飪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 飪 食 材<<<

饅頭 2個 / 黃油 15g

精鹽 適量 / 蒜 4瓣 / 蔥 1根

>>>制 作 過 程<<<

1、將4塊蒜瓣、小蔥切末，2個饅頭切成片，厚度儘量均勻一些

2、切好的饅頭片擺在鋪有油紙的烤盤上

3、15g黃油隔水融化成液體，加入少許鹽拌勻

（如沒有黃油，可用植物油代替）

4、將擺好盤的饅頭片均勻的刷上一層黃油

5、隨後撒上蒜末、蔥末

6、放入提前預熱的烤箱中，180℃烤8–12分鐘

7、鹹香的饅頭片就可以開吃啦~

烤好的饅頭片，表面金燦燦的，撒上的蔥花也多增了一縷香氣，光聞著，就是一種享受。

多看幾眼，更像是油炸過的豆腐片，吃起來肯定很脆~

用手一輕輕一壓，還帶著些許蓬鬆感，鬆鬆軟軟的，讓人玩心大起。

咬上一口，酥脆中又帶著柔軟。沒一會兒，滿嘴都是蒜香和蔥香味，再帶著一股焦香，特別想回味。細細嚼上幾下，還能嚐到裡面淡淡的奶香味~

一個小小的饅頭，在一番操作下，又升級了。平時可以拿來當小零食吃，還能做早餐，這2塊錢花得值！

食材 主料 饅頭 多個 豬肉 少許 鮮筍 少許 青椒 少許 紅椒 少許 輔料 鹽 0適量 辣椒 0適量 老抽 0適量 味精 0適量 醋 0適量 料酒 0適量 步驟

1.饅頭可以買來這樣比較快速，也可以和麵做成饅頭

2.鮮筍，青椒紅椒和肉絲切絲備好,鍋裡倒入適量的油倒入煸炒，放入調料後出鍋。

3.等餡料涼掉後，將買來的饅頭中間挖個洞勺入適量的餡料，這樣簡單的蔥花饅頭就OK了