可以啊，推薦吃法；

腐竹燒蝦

用料

主料枝竹300g河蝦150g

調料食鹽適量調和油適量元貞糖適量黃瓜30g

的做法

1.腐竹用溫水泡軟，洗淨切成段

2.青蝦去蝦線，洗淨

3.黃瓜洗淨切成菱形片備用

4.鍋中放油，放入蔥花炒香

5.放入洗淨的蝦煸炒，炒到蝦變紅

6.放入切成段的腐竹

7.翻炒均勻，倒入料酒

8.放入一點老抽

9.加入適量的水

10.攪拌均勻，放入適量的鹽

11.放入適量的白糖

12.放入適量的味精，翻炒均勻，燜2分鐘

13.放入黃瓜片一起翻炒1分鐘

14.即可出鍋裝盤

腐竹蒸蝦

原料：

大蝦8只、幹腐竹30克、香蔥碎適量。

調料：

蒜蓉、生抽、料酒、。

做法：

1、幹腐竹用清水泡發；

2、蝦洗淨，煎去蝦槍、蝦腳，用刀從蝦背處劃開，挑去蝦線；

3、泡發的腐竹用水沖洗乾淨，放入沸水中焯至九成熟撈出；

4、焯好的腐竹切成小段，鋪在盤子裡；

5、處理好的蝦放在腐竹上；

6、將所有調料混合成調味汁；

7、將調味汁澆在蝦和腐竹上，放入蒸鍋中蒸10分鐘，出鍋後撒上香蔥碎；

備註：

1、泡發腐竹需要較長時間，要提前一些準備；

2、腐竹是豆製品，與蝦一起吃可以起到營養互補的作用。