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  • 1 # 藥師方健

    人心果,因為果實的縱剖面形狀像人心而得名,又叫做仁心果、赤鐵果、牛心梨,為熱帶常綠果樹人心果科(山欖科、赤鐵科)的果實。中國廣東省、廣西自治區、福建省、海南省、臺灣省等適合人心果生長。人心果實味道甜美、營養豐富,除了可鮮食外,加工製作果醬、果汁及果珍等食品。人心果在中國屬稀有水果,市場前景十分廣闊。有人問,吃人心果有什麼養生功效?

    吃人心果有什麼養生功效?

    人心果富含維生素C和超氧化物歧化酶(SOD),超氧化物歧化酶可治療自身免疫性疾病、心血管疾病等,同時還有抗衰老、抗氧化、增強免疫等功效,具有開發成保健飲料的價值。人心果可潤肺止咳,可用於咳嗽和肺炎的輔助性治療,而且人心果含有保健功能的牛磺酸明顯高於其它水果。人心果中含有的硒元素能啟用人體細胞,增強細胞活力,可預防癌症、抑制心血管疾病,對高血壓、心臟病也有一定的預防效果。此外,人心果還含多種生命微量元素和多種氨基酸,其中鈣、鎂、鐵、鋅等含量較為豐富,這些微量元素在人體內可參與酶的構成,影響內分泌系統調控的水平,參與維生素與激素的合成,維持身體的正常生理功能。而且,人心果中對人體有害處的微量元素如鎘、砷、鉛的含量都非常低。因此,常食人心果對人的身心健康有益處。

    總之,人心果營養價值較高,富含維生素C、超氧化物歧化酶、微量元素、氨基酸、硒等對人體有益的成分,常食有益人體健康。

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