準備食材。（檸檬、西柚、百香果，洋槐蜜）

第一、不管用哪種水果，檸檬還是柚子、你都要用清水溼潤水果，然後用鹽揉搓掉表面的蠟，這些水果上都有工業蠟，除非是自己種的水果。

第二、檸檬準備切片的時候，旁邊備個牙籤隨時準備把檸檬籽去掉，檸檬紙巾擦乾淨後再切，刀上不要沾水，這樣能加長蜂蜜檸檬的保質期。

有同學問我，為何切的檸檬不僅薄而且還能留住汁。這個得有專門的水果刀切片。

第三、青檸還是黃檸好呢？

青檸檬酸味更大，也有苦味，不喜歡這種味道的話就用黃檸檬做吧！

第四、很多人說用土蜂蜜，等一些別的花蜜。

土蜂蜜特點：蜜源複雜，甜度比某些單一蜜源類花蜜小，容易結晶，花香稍大。因此用土蜂蜜做出來的檸檬茶，容易甜度不夠壓不住檸檬的酸，容易結晶在底部形成沉澱，再加上蜜源複雜屬於複合型花香，容易蓋住檸檬等水果的香氣，所以我不建議土蜂蜜做水果茶，但大家可以試試對比下。

如下圖這樣的土蜂蜜泡水果茶的確不合適

洋槐蜜特點：蜜源單一，是所以型別花蜜中甜度最大的，也是最不容易結晶的，同時屬於清淡型花蜜。因此用它做出來的檸檬茶，容易蓋住檸檬或者百香果的酸，還能蓋住薑絲的味道，讓薑絲美味可口，長期泡在冰箱不易出現沉澱，因為花香清淡能突出水果的香氣，所以我建議做果茶、花茶用洋槐蜜。

下邊是我做的檸檬、西柚、百香果、小青檸（不是大青檸）蜂蜜茶。

如果只為了好喝不拍照的話，把水果搗碎沖水，更美味！

好幾天沒寶寶丟贊，快蔫了………