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    在100多年前,有一個叫亨利·雀巢(Henri Nestlé)的德國小孩,他是父母第十一個小孩,而他共有14個兄弟姐妹,大家相親相愛地生活著,真是熱鬧興旺的一個家族,可是當時的生活環境對這個和諧的家族也並不眷顧,有7個小孩在童年就永遠離開了這個親情濃濃的家庭。當時嬰兒的死亡率極高(15%~25%),這種現狀給亨利·雀巢,這個聰慧的小孩帶來了傷心,但也在他的心中埋下了關愛小孩的種子。 等到Henri Nestlé長大一點,他離開德國到瑞士開創自己的事業。他突發奇想,把自己的姓氏註冊了一個公司名稱,因為德語裡,“Nestlé”的意思是“小小鳥巢”,本身就有一種溫馨含於其中,這樣響譽世界的雀巢公司誕生了,這一年是1867年。 而這只是一個源頭,雀巢的發展緣於Henri Nestlé發明了牛奶麥片,這是世界上第一種嬰兒食品,它的神奇之處在於可以讓麥片完全混合於牛奶或者母乳中,這樣讓一些無法用母乳餵養的小孩也能很好地吸收營養,茁壯地成長,這真是一件讓世人都為之興奮的事情。但是並不是所有的好東西都能在發明之初就在人們中流行開來,牛奶麥片也不例外,它的盛行,還蘊涵了一個非常感人的故事呢。 那時1867年的一天,有一個亨利的醫生朋友帶來一個小孩,是個早產兒,真是個小可憐,因為吃不下東西,身體極度虛弱,存活的機率似乎很小,因而被父母殘酷地拋棄了。亨利聽說了,毫不猶豫收留了這個小孩,並用牛奶麥片餵養他,小生命奇蹟般地恢復了健康,亨利一家都非常地高興。而這個訊息也頓時傳播開來,慕名者越來越多,他們懷著美好的希望用牛奶麥片餵養小孩,而牛奶麥片也總是很好地回報他們的信賴,這樣隨著大家的實踐,名聲越來越大,最後,這種神奇的東西傳到了世界各地,大受歡迎,雀巢公司由此邁開了勝利的第一步。直到現在,雀巢的產品都使用著Nestlé這個標誌性的名字,因為它代表了溫馨、幸福、母愛、希望、舒適、自然和營養。 在這成功的第一步之後,雀巢又透過另一個經歷八年的研究發明後的成果正式步入世界食品行業巨頭的地位,這個發明就是速溶咖啡。不要小瞧這現在已讓人“久聞不覺其偉大”的東西,在當年,可是雀巢公司花費了整整八年的時間才研究出來的呢,當雀巢的科學家們拿出研究成果時,發出瞭如同阿基米德發現王冠純金量一樣的歡呼。 這要追溯到二十世紀三十年代,當時巴西政府為其消費不了的咖啡豆儲存問題非常地苦惱,這時雀巢公司臨危受命,為其過剩的咖啡豆尋找儲存方法,這對雀巢也是一個很大的挑戰,但是雀巢的科學家們不畏困難,懷揣著堅定的信念和美麗的願望,兢兢業業,勤奮努力,一次次“實踐—失敗—再實踐”的迴圈過程,終於在1938年成功開發了一種能夠長期儲存咖啡豆而又讓其不失香醇味道的方法,那就是磨成咖啡粉。於是,世界上第一種能夠用水衝溶的速溶咖啡由此誕生,於是,今天的我們可以隨時隨地地享受到咖啡的美味。 雀巢咖啡的英文名是NESCAFE它是由公司名稱NESTLE和英文中代表咖啡的café組成的。雀巢公司就是用創新一次次實現了自己的夢想,目前在雀巢巨大的國際性生意中,雀巢品牌獲得了全球認同,現在每一秒鐘約有3000杯這種世界頂級品牌的咖啡被人們享用。雀巢作為品牌巨頭,其公司在世界範圍擁有497家工廠,在世界100多個國家內銷售眾多雀巢品牌的商品,這使雀巢公司成為世界上最大的食品生產企業,遍及世界的僱員達到20多萬名,製作和銷售8500種產品。

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