首先給出答案：不是！要知道為什麼，得從醒酒的目的說起。

所謂醒酒，就是讓酒液和空氣進行充分的接觸，增加酒的香氣、柔化酒的單寧，讓酒液從沉睡中甦醒過來。

所以，如果酒本身不具備非常濃郁持久的香氣、強勁的單寧，經過醒酒之後香氣會大量喪失，導致酒的品質嚴重下降。絕大部分的白葡萄酒都屬於香氣優雅、簡單，口感清爽型別的酒，不能透過醒酒帶來更好的發展和變化，因此，通常來講，白葡萄是不需要醒酒的。而紅葡萄酒呢？則要分情況了。通常我們在超市或連鎖酒行買到地酒大多屬於風格簡單地果香型的即飲型葡萄酒，這樣的酒同樣不能透過醒酒帶來更好的發展和變化，甚至會讓酒的香氣過早消散，酒體坍塌。所以，只有香氣足夠濃郁持久，單寧足夠強勁的酒才經得起醒酒的“考驗”，比如張裕寧夏摩塞爾十五世酒莊出品的赤霞珠乾紅酒莊酒。

另外再囉嗦一句，葡萄酒醒酒該怎麼醒呢？其實方法很簡單，就是想法設法增加葡萄酒和空氣的接觸面積把握一個準則：讓酒液充分的和空氣接觸。最好的方法就是使用醒酒器，當然，也可以使用大肚的容器來替代，當條件有限時，甚至可以用洗臉盆代替。

關於醒酒時間的把握，這個時間短則十幾分鍾，長則幾個小時，其實並沒有一個具體的適用於所有酒的醒酒時間，這得看酒本身的體質，以及醒酒器具的選擇了，用洗臉盆醒酒的時間當然會比醒酒器醒酒的時間要短得多了。

首先給出答案：不是！要知道為什麼，得從醒酒的目的說起。

所謂醒酒，就是讓酒液和空氣進行充分的接觸，增加酒的香氣、柔化酒的單寧，讓酒液從沉睡中甦醒過來。

所以，如果酒本身不具備非常濃郁持久的香氣、強勁的單寧，經過醒酒之後香氣會大量喪失，導致酒的品質嚴重下降。絕大部分的白葡萄酒都屬於香氣優雅、簡單，口感清爽型別的酒，不能透過醒酒帶來更好的發展和變化，因此，通常來講，白葡萄是不需要醒酒的。而紅葡萄酒呢？則要分情況了。通常我們在超市或連鎖酒行買到地酒大多屬於風格簡單地果香型的即飲型葡萄酒，這樣的酒同樣不能透過醒酒帶來更好的發展和變化，甚至會讓酒的香氣過早消散，酒體坍塌。所以，只有香氣足夠濃郁持久，單寧足夠強勁的酒才經得起醒酒的“考驗”，比如張裕寧夏摩塞爾十五世酒莊出品的赤霞珠乾紅酒莊酒。

另外再囉嗦一句，葡萄酒醒酒該怎麼醒呢？其實方法很簡單，就是想法設法增加葡萄酒和空氣的接觸面積把握一個準則：讓酒液充分的和空氣接觸。最好的方法就是使用醒酒器，當然，也可以使用大肚的容器來替代，當條件有限時，甚至可以用洗臉盆代替。

關於醒酒時間的把握，這個時間短則十幾分鍾，長則幾個小時，其實並沒有一個具體的適用於所有酒的醒酒時間，這得看酒本身的體質，以及醒酒器具的選擇了，用洗臉盆醒酒的時間當然會比醒酒器醒酒的時間要短得多了。