灌陽油茶的做法步驟
1.排骨洗淨後放入高壓鍋燉好備用。
2.小蔥切好備用。桂林鮮米粉用開水泡上。
3.這是桂林的切粉，這種就不要用開水泡了，如果是鮮米粉就要用開水泡散。
4.油茶鍋裡放少許油，燒熱後關小火。
5.左手抓一把生米花，右手拿筷子，慢慢地往裡面放米花，筷子不能停止攪動，直到放完手裡的米花，炒到所有的米花全部漲起來，稍微有點泛黃的時候就可以出鍋了。
6.這就是炒好的米花。
7.這是打油茶的工具，油茶鍋、茶鍋爪。
8.茶葉用開水泡洗一下備用。
9.鍋中放入洗好的茶葉、生薑、50克白糖（按6人計算）。
10.將煤氣爐的火打到最小，慢慢炒至糖色微黃，但是又不糊的時候，就是圖片上這樣，放入120克左右的水，這個可以根據自己對甜味的愛好加、減。
11.水燒開後，稍煮一會就可以倒在專門用來喝油茶的小碗裡開吃了！味道非常香甜、但是甜中又有點姜的辣，特別是感冒的時候，或者女同胞不舒服的那幾天喝上幾杯，非常舒服。如果家裡沒有專門煮油茶的工具，就用炒菜的鍋，或者是奶鍋也能做出這個薑糖水。
12.家裡來客人的時候我們通常會在裡面加上兩個先用水煮好的雞蛋，現在這個是加了自己釀的酒釀一小勺才倒糖水的。
13.第二碗就開始煮油茶了，把剛才煮過薑糖水的東西先用水洗一下，因為裡面有糖，如果不洗鍋底就會糊，鍋中放入一點油、大蒜頭、豆豉、紅豆、（或者綠豆、青豌豆、芸豆、只要是面的豆子都可以），拿起茶鍋爪錘一下這些鍋裡的東西，但是切記不要一次錘完哦！這樣就能保持每一鍋都會出味道，而且是越來越好喝。
14.就是這樣錘，然後放入開水。
15.鍋中放入幾片芋頭、鹽、稍煮一會要起鍋的時候再放一點點雞精。
16.油茶碗裡先放米粉、（或者是切粉、麵條）米花、小蔥（或者香菜、韭菜、青蒜葉都可以）
17.把煮好的油茶倒在小碗裡就可以喝了。
18.也可以在油茶鍋裡燙任何青菜，再放入碗裡一塊喝。
19.就這樣一碗接一碗的煮，直到吃飽為止。我們現在改良了，比如冬天的時候家裡人多，天氣又冷，如果還是這樣煮的話很快就冷了，我們就把油茶打一大鍋放在火鍋裡，放在電磁爐上象平時吃火鍋那樣當鍋底，裡面再放魚片、雞肉、排骨、羊肉、等等都可以，這樣吃還特別的美味呢！
20.這就是火鍋裡的油茶，喜歡動手的朋友試試吧，沒有專業的工具沒關係，就拿炒菜的鍋，茶鍋爪沒有就用家裡的打大湯勺把豆子、芋頭打碎就可以了，馬上動手吧。
21.再配上這些乾糧：蔥油餅。
22.生煎包。
23.奶香小麵包。
24.蝴蝶饅頭。
25.火鍋裡放些鮮魚塊。
26.再炒幾個家常菜就更美味了！
27.韭菜花炒茭白絲。
28.茄汁灕江魚。咋樣？流口水了吧！
灌陽油茶的做法步驟
1.排骨洗淨後放入高壓鍋燉好備用。
2.小蔥切好備用。桂林鮮米粉用開水泡上。
3.這是桂林的切粉，這種就不要用開水泡了，如果是鮮米粉就要用開水泡散。
4.油茶鍋裡放少許油，燒熱後關小火。
5.左手抓一把生米花，右手拿筷子，慢慢地往裡面放米花，筷子不能停止攪動，直到放完手裡的米花，炒到所有的米花全部漲起來，稍微有點泛黃的時候就可以出鍋了。
6.這就是炒好的米花。
7.這是打油茶的工具，油茶鍋、茶鍋爪。
8.茶葉用開水泡洗一下備用。
9.鍋中放入洗好的茶葉、生薑、50克白糖（按6人計算）。
10.將煤氣爐的火打到最小，慢慢炒至糖色微黃，但是又不糊的時候，就是圖片上這樣，放入120克左右的水，這個可以根據自己對甜味的愛好加、減。
11.水燒開後，稍煮一會就可以倒在專門用來喝油茶的小碗裡開吃了！味道非常香甜、但是甜中又有點姜的辣，特別是感冒的時候，或者女同胞不舒服的那幾天喝上幾杯，非常舒服。如果家裡沒有專門煮油茶的工具，就用炒菜的鍋，或者是奶鍋也能做出這個薑糖水。
12.家裡來客人的時候我們通常會在裡面加上兩個先用水煮好的雞蛋，現在這個是加了自己釀的酒釀一小勺才倒糖水的。
13.第二碗就開始煮油茶了，把剛才煮過薑糖水的東西先用水洗一下，因為裡面有糖，如果不洗鍋底就會糊，鍋中放入一點油、大蒜頭、豆豉、紅豆、（或者綠豆、青豌豆、芸豆、只要是面的豆子都可以），拿起茶鍋爪錘一下這些鍋裡的東西，但是切記不要一次錘完哦！這樣就能保持每一鍋都會出味道，而且是越來越好喝。
14.就是這樣錘，然後放入開水。
15.鍋中放入幾片芋頭、鹽、稍煮一會要起鍋的時候再放一點點雞精。
16.油茶碗裡先放米粉、（或者是切粉、麵條）米花、小蔥（或者香菜、韭菜、青蒜葉都可以）
17.把煮好的油茶倒在小碗裡就可以喝了。
18.也可以在油茶鍋裡燙任何青菜，再放入碗裡一塊喝。
19.就這樣一碗接一碗的煮，直到吃飽為止。我們現在改良了，比如冬天的時候家裡人多，天氣又冷，如果還是這樣煮的話很快就冷了，我們就把油茶打一大鍋放在火鍋裡，放在電磁爐上象平時吃火鍋那樣當鍋底，裡面再放魚片、雞肉、排骨、羊肉、等等都可以，這樣吃還特別的美味呢！
20.這就是火鍋裡的油茶，喜歡動手的朋友試試吧，沒有專業的工具沒關係，就拿炒菜的鍋，茶鍋爪沒有就用家裡的打大湯勺把豆子、芋頭打碎就可以了，馬上動手吧。
21.再配上這些乾糧：蔥油餅。
22.生煎包。
23.奶香小麵包。
24.蝴蝶饅頭。
25.火鍋裡放些鮮魚塊。
26.再炒幾個家常菜就更美味了！
27.韭菜花炒茭白絲。
28.茄汁灕江魚。咋樣？流口水了吧！