涼拌菜花的熱量和減肥功效

別名：拌花菜

熱量：30 大卡（100克）

分類：私家菜

評級：

涼拌：蔬菜類食材採取涼拌的烹調方式營養損失最小，是減肥期間推薦的烹調方式。

營養資訊

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)29.94

碳水化合物(克)5.16

脂肪(克)0.20

蛋白質(克)1.85

纖維素(克)1.49

主料

花菜 250克

輔料

胡蘿蔔(嫩) 50克

辣椒(紅，小) 10克

調料

醋 10克

食鹽 5克

白砂糖 5克

類別

私家菜 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 減肥瘦身調理

涼拌菜花做法

1.花椰菜切成小朵，洗淨。

2.胡蘿蔔去皮洗淨，切片。

3.紅辣椒洗淨，切斜段。

4.鍋中倒入半鍋水燒開，放入花椰菜和胡蘿蔔煮熟，撈出瀝乾，盛在盤子中。

5.最後，放入紅辣椒和所有的調味料（醋、鹽、白糖），攪拌均勻就可以了。

拌菜花的熱量(以100克可食部分計)是28大卡(117千焦)，單位熱量較低。

每100克拌菜花的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%