材料：高筋麵粉450克、牛奶120毫升、淡奶油120毫升、全蛋液45克、食用鹽5克、活性酵母6克、細砂糖50克、黃油35克。

1、首先準備一個乾淨的容器，把高筋麵粉、全蛋液、食用鹽、活性酵母、細砂糖加入到容器當中，用筷子將其充分攪拌均勻。2、然後將淡奶油加入到麵粉當中，用筷子將其充分攪拌均勻，讓淡奶油混合到麵粉當中。

3、然後用牛奶將其充分揉成一個光滑的麵糰，揉好的麵糰要呈現出沒有疙瘩的狀態，然後將黃油揉進麵糰當中，要將麵糰揉至一種可以出膜的狀態，用手套在麵糰上面，麵糰不會破裂，這樣就代表麵糰已經出膜了。

4、把麵糰揉好之後，就可以進入下一個步驟，將麵糰均勻的分為16個等分，每一份的大小大概在60克左右，按照這個比例將麵糰全部分好，然後將麵糰放在烤盤內。

5、每個麵糰之間要間隔一定的距離，然後把烤箱調製發酵的功能，將麵糰發酵至兩倍大，發酵好的麵糰進行揉捏排氣，然後再將麵糰擺回烤盤中進行二次發酵，再次將麵糰發酵至兩倍大。

6、在發酵好的麵糰表面均勻得刷上一層蛋液，在麵糰表面撒上適量的杏仁片，然後將烤箱預熱好，把裝有面團的烤盤放進烤箱的中下層位置，在最底層用一個烤盤裝上適量的清水，再進行第三次發酵，這次發酵過後麵糰的質地就會變得十分輕盈。

7、然後用上火160度，下火170度烘烤20~25分鐘，就製作完成了。