純牛奶是可以和鵝蛋同食的。
因為兩者都是蛋白質，同食不會產生性質衝突，鵝蛋的營養價值高，吃鵝蛋喝牛奶能夠為身體補充更多能量。
鵝蛋中有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，而且鵝蛋中的卵磷脂比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，牛奶是“白色的血液”，營養豐富，一起食用對健康很好，能提高身體免疫力，促進身體對營養物質的吸收。
牛奶不能與以下食物同食：
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶+菠蘿：身體不適。
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾。
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收。
牛奶+金針菇：消化不良。
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+米湯：導致維生素A大量損失。
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低 。
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象 。
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療。
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水治療。
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橙：影響消化。
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收。
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收。
牛奶+香椿：腹脹。
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率。
宜搭：
牛奶+黑豆：幫助人體更好地吸收牛奶中的維生素B12。
牛奶+木瓜：美容養顏。
牛奶+草莓：有助於維生素B12的吸收。
牛奶+蜂蜜：緩解貧血和痛經。
牛奶+桃：滋養面板。
牛奶+香蕉：提高維生素B12的吸收。
拓展資料：
早餐奶比普通奶營養
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一點麥粉等，與普通奶的營養差不多，但卻含有香精等食品新增劑，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白質供應只有早餐需求的三分之一，遠不能代替早餐。早餐可以喝杯純牛奶，再加適量主食、堅果以及果蔬，營養齊全。
高鈣牛奶補鈣效果好
真相：牛奶本身就是含鈣豐富的食物，而且其中的鈣與蛋白質保持微妙的平衡關係，如果向其中新增很少的鈣，可能對這種平衡影響比較小，而新增太多的鈣，則容易造成蛋白質體系的不穩定，使得蛋白質沉澱，影響口感和品質。所以向牛奶中加鈣是一項非常有技術難度的工藝，多加反而不宜。
青菜補鈣效果比奶好
真相：微信上廣泛流傳一篇文章，說青菜補鈣效果比奶好。奶、豆製品、硬果類、蝦皮、綠葉菜中都含鈣，補鈣效果好與壞不僅與鈣含量有關，還與吸收率有關。奶及奶製品的鈣容易吸收，而綠葉蔬菜中雖含鈣，但也含草酸、植酸，會阻礙鈣吸收。綠葉菜可作為除奶以外的其他食物鈣的來源。
牛奶不能和果汁混喝
真相：首先，蔬果中的酸性物質大都屬於有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，不會與鈣形成難溶性的化合物，所以不會抑制鈣的吸收。其次，果汁中含有草酸，兩者結合生成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。但是還要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。
木瓜牛奶同吃損營養
真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因為如此，有些人就由此分析，木瓜會分解牛奶中的蛋白質，使牛奶的營養失效。而事實上，木瓜中的酶會將蛋白質分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使營養素更易讓身體吸收。
人民網-牛奶的五個謠言 你都聽過嗎？
純牛奶是可以和鵝蛋同食的。
因為兩者都是蛋白質，同食不會產生性質衝突，鵝蛋的營養價值高，吃鵝蛋喝牛奶能夠為身體補充更多能量。
鵝蛋中有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，而且鵝蛋中的卵磷脂比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，牛奶是“白色的血液”，營養豐富，一起食用對健康很好，能提高身體免疫力，促進身體對營養物質的吸收。
牛奶不能與以下食物同食：
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶+菠蘿：身體不適。
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾。
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收。
牛奶+金針菇：消化不良。
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+米湯：導致維生素A大量損失。
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低 。
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象 。
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療。
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水治療。
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橙：影響消化。
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收。
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收。
牛奶+香椿：腹脹。
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率。
宜搭：
牛奶+黑豆：幫助人體更好地吸收牛奶中的維生素B12。
牛奶+木瓜：美容養顏。
牛奶+草莓：有助於維生素B12的吸收。
牛奶+蜂蜜：緩解貧血和痛經。
牛奶+桃：滋養面板。
牛奶+香蕉：提高維生素B12的吸收。
拓展資料：
早餐奶比普通奶營養
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一點麥粉等，與普通奶的營養差不多，但卻含有香精等食品新增劑，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白質供應只有早餐需求的三分之一，遠不能代替早餐。早餐可以喝杯純牛奶，再加適量主食、堅果以及果蔬，營養齊全。
高鈣牛奶補鈣效果好
真相：牛奶本身就是含鈣豐富的食物，而且其中的鈣與蛋白質保持微妙的平衡關係，如果向其中新增很少的鈣，可能對這種平衡影響比較小，而新增太多的鈣，則容易造成蛋白質體系的不穩定，使得蛋白質沉澱，影響口感和品質。所以向牛奶中加鈣是一項非常有技術難度的工藝，多加反而不宜。
青菜補鈣效果比奶好
真相：微信上廣泛流傳一篇文章，說青菜補鈣效果比奶好。奶、豆製品、硬果類、蝦皮、綠葉菜中都含鈣，補鈣效果好與壞不僅與鈣含量有關，還與吸收率有關。奶及奶製品的鈣容易吸收，而綠葉蔬菜中雖含鈣，但也含草酸、植酸，會阻礙鈣吸收。綠葉菜可作為除奶以外的其他食物鈣的來源。
牛奶不能和果汁混喝
真相：首先，蔬果中的酸性物質大都屬於有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，不會與鈣形成難溶性的化合物，所以不會抑制鈣的吸收。其次，果汁中含有草酸，兩者結合生成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。但是還要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。
木瓜牛奶同吃損營養
真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因為如此，有些人就由此分析，木瓜會分解牛奶中的蛋白質，使牛奶的營養失效。而事實上，木瓜中的酶會將蛋白質分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使營養素更易讓身體吸收。
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