看魚的身體：一條好的新鮮帶魚應該是對稱的、飽滿的、完整的、厚實的、堅硬的和不靈活的。新鮮帶魚的硬度越高越新鮮，而軟帶魚不是新鮮帶魚。
看看銀鱗：魚表面的顏色應該是灰色或銀灰色，有光澤。如果有一層黃色物質附著在它上面，那它就是一條已經放了很長時間而不新鮮的帶魚。其次，有必要看看是否有許多銀鱗掉落。銀鱗掉得越多，帶魚倒轉的次數就越多，這樣的帶魚不夠新鮮。
看鰓：看鰓是選擇新鮮帶魚的一項關鍵技能。鰓越亮，就越新鮮。
看魚眼：眼球突出、黑白分明的魚眼是好的帶魚，眼球凹陷、有一層白色的魚眼是次品。
看看魚肚：不要買肚子破了的帶魚。這條帶魚通常是已經開始腐爛的帶魚。
氣味：一些小販會把斷掉的帶魚浸泡在冰裡，因為冰水可以掩蓋帶魚的異味。因此，如果你遇到有冰水泡的帶魚，你應該仔細聞一下，看看帶魚有沒有異味，有異味的帶魚就是斷了的帶魚。
擴咋知識：
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
看魚的身體：一條好的新鮮帶魚應該是對稱的、飽滿的、完整的、厚實的、堅硬的和不靈活的。新鮮帶魚的硬度越高越新鮮，而軟帶魚不是新鮮帶魚。
看看銀鱗：魚表面的顏色應該是灰色或銀灰色，有光澤。如果有一層黃色物質附著在它上面，那它就是一條已經放了很長時間而不新鮮的帶魚。其次，有必要看看是否有許多銀鱗掉落。銀鱗掉得越多，帶魚倒轉的次數就越多，這樣的帶魚不夠新鮮。
看鰓：看鰓是選擇新鮮帶魚的一項關鍵技能。鰓越亮，就越新鮮。
看魚眼：眼球突出、黑白分明的魚眼是好的帶魚，眼球凹陷、有一層白色的魚眼是次品。
看看魚肚：不要買肚子破了的帶魚。這條帶魚通常是已經開始腐爛的帶魚。
氣味：一些小販會把斷掉的帶魚浸泡在冰裡，因為冰水可以掩蓋帶魚的異味。因此，如果你遇到有冰水泡的帶魚，你應該仔細聞一下，看看帶魚有沒有異味，有異味的帶魚就是斷了的帶魚。
擴咋知識：
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。