本人中國胃，喜素，我喜歡吃的有:

家常熗炒類:

熗炒花菜，生脆清甜

熗炒菜心，微苦回甜

乾煸四季豆，說不出特點，就是好吃

青椒炒蛋，清香，下飯

蒜泥豌豆尖，清香，下飯

家常涼拌類:

涼拌土豆絲，下飯

涼拌折耳根+青筍絲，嘎嘣脆，下飯

涼拌蘿蔔絲，生脆，下飯（白蘿蔔用鹽醃過擠幹水那種）

燒椒茄子，口感好，下飯

家常素湯類:

綠豆南瓜湯，微甜湯品，夏天必備

絲瓜湯，口感嫩滑，湯鮮美

酸菜粉絲湯，開胃好喝

油麥菜煮湯，清香，沾辣椒碟很好吃

腳板苕煮湯，軟糯，鮮美

素蒸類:

蒸玉米，清香微甜，比煮的原汁原味

腦子容易短路，目前想起這麼些

主料 嫩南瓜 半個 輔料 油 適量 鹽 適量 剁椒 適量 步驟

1.嫩南瓜洗淨切片

2.再切成絲

3.油鍋燒熱

4.嫩南瓜絲倒進去，平攤在鍋裡，不時地翻炒一下

5.微微有點變軟的時候，放鹽

6.繼續翻炒

7.淋入少許水

8.燒至南瓜絲變軟即可出鍋