麥當勞漢堡裡夾的生菜絲是 球生菜

我們所吃的漢堡中最常見的蔬菜就是生菜，上層和底層被面包夾著，中間的夾層就是肉類和生菜了，這樣的搭配不僅可以品嚐到肉類的口感，還能使用生菜的脆感解除吃肉的油膩味。

球生菜也叫做團生菜，因為比起普通的生菜來說，球生菜的形狀更圓，就像一個球，因此得名。球生菜是屬於生菜中的一種，因此具有生菜的大部分營養，而且球生菜還比普通的生菜要來的更有營養一些，裡面富含的有效物質種類也更豐富。

球生菜的營養價值

1、球生菜中富含膳食纖維，而膳食纖維我們都知道是減肥的有效成分，可以透過潤腸通便來促進腸胃道消化，從而讓食物殘留儘快的排出體內，不會全部堆在身體裡造成食物堆積而形成肥肉，對於愛美的女性朋友來說，完全可以透過食用球生菜來達到健身苗條的作用。

2、球生菜中含有一種叫做甘露醇的東西，這種成分可以作為天然的利尿劑來使用。而且更多的科學研究表明，甘露醇能夠促進血液系統功能的恢復，從而增加血液迴圈，對於貧血或者很容易缺血的人來說，是可以透過多多食用球生菜來改善這樣的體質的，對於身體的總體健康來說，無疑是具有特別多的功效，而且顯效的時間很快哦。

3、球生菜中的水分含量也很多，作為綠色蔬菜，水分含量一般都比較多。但是球生菜中的水分含量佔據了總體的95%左右，這個極高的比例，使得球生菜生吃起來也請脆爽口，鮮嫩異常。而且因為而已生吃，所以保證了大多數的營養不會流失，可以最大程度的保留營養哦。