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1 # 皮皮愛美食喲
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2 # 諸葛臥倒
如果做一道包含肉類、菜類的菜品的話，我感覺麻辣香鍋非常合適。最主要的是大人小孩都愛吃。選擇食材也是多種多樣，可以根據自己的喜愛選擇食材。
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3 # 影音哲學
川菜：宮保雞丁
宮保雞丁（Kung Pao Chicken），是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。 該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜 。之後宮保雞丁也流傳到國外。 宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。 2018年9月，被評為“中國菜”之貴州十大經典名菜、四川十大經典名菜。
風味特色
宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆。
宮保雞丁入口之後，舌尖先感覺微麻、淺辣，而後衝擊味蕾的是一股甜意，咀嚼時又會有些“許算算”的感覺，麻、辣、酸、甜包裹下的雞丁、蔥段、花生米使人慾罷不能 。
各地的宮保雞丁名字相同，做法卻有不同：
川菜版的宮保雞丁用的是雞脯肉，由於雞脯肉不容易入味，炒出來雞肉容易嫩滑不足，需要在碼味上漿之前，用刀背將雞肉拍打幾下，或者放入一隻蛋白，這樣的雞肉會更加嫩滑。川菜版宮保雞丁原料中必須使用油酥花生米和幹辣椒節，味必須是辣型荔枝味。辣椒節炸香，突出糊辣味。
魯菜版的宮保雞丁更多采用雞腿肉。為了更好地突出宮保雞丁的口感，魯菜還添加了筍丁或者馬蹄丁。宮保雞丁的做法和川菜做法大致相同，但是更注重急火爆炒，目的是保留雞丁的鮮嫩。
貴州菜版的宮保雞丁用的是餈粑辣椒，和川菜、魯菜版本不一樣。貴州版宮保雞丁鹹辣略帶酸甜，請注意這個“酸”字，酸辣是貴州菜區別川菜的重要標誌之一。
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4 # 山城小米辣
對於一個愛做飯愛吃肉的人，有什麼是不好吃的呢，你應該問：請問一種肉有多少種做法，下雨天吃什麼味？心情不好做什麼肉？或者是怎樣一次性吃很多種肉！
首推重慶火鍋，天上飛的，地上走的，水裡遊的，想吃撒子吃撒子！
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5 # 貴哥愛美食
肉類沒有不好吃的，主要是看你喜歡那一種，有點喜歡吃牛肉，有點不吃，還有是烹調的技術，好的手藝普通的肉類，同樣能做出美味，排名第一是豬肉吧，豬肉吃的是最多的，用各種烹調技術可以搭配各種的菜，還能做出很多的種類和口味
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我覺得是鍋包肉 鍋包肉是一道來自東北的特色菜 近年來因為中國的高速發展 各地的美食都互相傳播 這道東北的特色美食也漸漸的獲得了很多人的喜愛。