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1 # 武夷山野生大紅袍
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2 # 文子心語
這輩子與老闆無緣,這輩子也許都不會擁有屬於自己的茶室。沒有自己的茶室,不等於不喜歡喝茶。
茶,可能和每個人都會有所交集。猶如吃飯穿衣,茶,也是人生中離不開的東西。
茶,是一種飲品,身體的需要。茶,是一種文化,相關於禮儀。飲茶,是一種求靜,情緒的沉澱;飲茶,是一種形式,交流中的道具。
茶,不是一下子就愛上的,至少對我來說。記得小時候,人人的家裡都很窮,放學回家了,幹家務活兒幹累了,在外面玩瘋了,進門有開水就喝幾口,如果沒有,就拿上水勺到水缸裡勺上大半勺,咕咚咕咚一口氣喝個夠。茶,是什麼?不知道!
記得小時候家裡倒有一把造型很獨特的茶壺,爸爸說是宜興紫砂壺,提把是銅的。爸爸說這壺是爺爺用過的老壺,就是壺裡不放茶葉,也能喝出茶水的味道。我偷偷地喝過一次壺裡水,除了比缸裡的水熱乎,喝不出什麼味道。
第一次喝茶是春節,家裡要來客人。爸爸把那把宜興紫砂壺擦了又擦,然後往裡面放了一小把茶葉。爸爸去送客,我偷偷喝了爸爸杯子裡剩下的一點黃顏色的水。這茶水比涼水有點苦,但有味道,好喝。
真正喜歡喝茶是上班以後。那時喝茶的杯具是個大罐頭瓶,外面套個圖案各異的編織塑膠絲套子。端著不燙手,一上午一杯茶足夠。有一年到無錫開會,報社同行送我一個宜興紫砂壺,小小的,六角形,讓我愛不釋手。到辦公室泡一壺茶,編稿看累了,喝幾口;寫文卡殼了,喝幾口;來了好句子,再端起小壺喝……才發現壺裡沒水了。
對於茶葉不太懂,也不很講究。手邊有啥茶就喝啥茶。但茶的好壞還是多多少少能分出來的。沒退休前曾經在省級電臺做過幾年客座主持人,有一位本土的聽眾久而久之成了朋友。她是經營茶葉的,送了我兩小盒上好的茉莉花茶。小壺裡一泡,喝時先揭開壺蓋聞聞茶的味道,隨著熱氣的升騰,一股茶與花的清香撲鼻而來,沁人心脾。後來也喝過苿莉花茶,卻再無那般感受。
有一年去九寨溝旅遊,歸來時在隴南文縣住了一晚,當地的畫友送來一包本土產的龍井,葉小色翠,看著誘人。在招待所的玻璃杯裡一泡,竟被那透明的水杯中的茶葉驚到了:熱水緩緩倒入,杯底之茶竟在水中嬉戲起舞,有的葉升騰,有的葉潛伏,有的葉自我陶醉,獨自在水中打轉轉……回家之後買了一個高腳玻璃杯,專泡龍井。
有一段時間,愛上了鐵觀音,主要是那套從景德鎮帶回的壺。朋友偶到家中閒聊,圍坐在茶臺。放幾勺上好的鐵觀音,慢泡慢飲,有說有笑。當時正和幾個文友寫一部兒童文學的劇本,其中重要的章節便是在鐵觀音的滋潤下完成的。
我最愛喝的是西北人愛喝的三炮臺。碗中不只有茶,還有紅棗、枸杞、桂圓、冰糖。端起茶碗,掀開碗蓋,杯中之水黃中有綠,杯中之物紅綠相襯。看著碗中飄渺繚繞的熱氣,聞一聞,吹一吹,刮一刮,呷一小口,慢慢嚥下:舒坦!
其實,喝茶不在環境的好壞,茶的貴賤,而是難得的那一份喝茶的心境,難得的是那一段寧靜的時光,難得的與你一起分享茶香的知己。
你有你的茶室,我有我的茶座。那怕在案旁、在陽臺、在床前……有茶可品、有書可觀、有曲可聽、有人相伴,足矣!
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3 # 潛靜志者
潛靜書房
一個我身心靈脩煉的地方
以茶為媒
用茶入道
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4 # 乾坤未識
喝茶與是否是老闆無關吧,柴米油鹽醬醋茶,本來就是生活原來的樣子,喝什麼茶有沒茶室關鍵看自己的心態,自己弄的小茶室偶爾三兩好友一起喝茶,茶是否名貴不重要,喝茶一人得幽,二人得味,三人得趣,四人得慧,沒花多少錢一樣樂在其中ོ
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5 # 醉臥紅塵已是癲
現在一些老闆都有私人茶室,你有了嗎?
你說的這些,我還不是很清楚,至少我沒有,第一,我不是老闆,只是一個無業遊民,對茶葉也不是很有研究,當然我知道,作為一個老闆,應該有自己的私人空間,接待一些三朋四友,品茗茶趣,互相交流,這不失為一個好的方法。
中國茶文化歷史悠久,西湖的龍井,君山的銀針,五夷山的烏龍,雲南的普洱,還有很多地方都有名茶,茶聖陸羽更是名揚四海八荒,但是我對茶文化真的是一竅不通,我大姐夫到是對茶有研究,因為他是赤壁市洋樓洞茶場的,也是響應毛主席的號召在茶場深根發芽的上山下鄉知識青年,他們一家紮根在了洋樓洞。
普洱應該是紅茶吧,而我喝綠茶喝得多,喜歡綠茶的苦味,紅茶好像刮油,沒那麼苦,普洱也喝過兩餅,一生一熟,也很不錯,我還喝過大紅袍,金俊眉,鐵觀音,我不喜歡喝花茶,太香,最喜歡雨前綠,一股清香,沁人心脾,有一種先苦後甜的感覺。
其實紅茶,綠茶,只是工藝的不同,做出品牌讓人記憶猶新,喝茶是種雅趣,琴棋書畫詩酒花,落葉歸根閒飲茶。喝茶也是一種功夫,喝出一種韻味,一種文化。人生也是一杯茶,品出甘甜,也品出苦味,箇中滋味,閒遐文化。
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6 # 京爺你不懂
不是老闆,自家有喝茶的地方,喝茶沒必要那麼形式,隨性更好,老闆的茶室,意不在喝,而是溝通,業務,人脈,感情,關係,所以滋味不在喝了什麼茶,而是這頓茶得到了什麼,心中有茶,處處茶室,心中無茶,有茶室又能怎樣?
回覆列表
在喝茶時可以隨時拿出幾泡好茶,燒壺開水,在茶席上洗好茶具,給各小杯倒好熱茶,剛還坐在四周的人,立馬圍到茶席上喝茶。
不但喝茶是一種享受,給人泡茶也是一種享愛,無論對方老闆有多大,在茶席上你想給他倒多少茶是由席主說了算,有些席主在倒茶時會“看人下菜”的,所以泡茶也是一門學問,現在才出現了很多茶藝培訓機構。