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  • 1 # 客在他鄉

    前幾天,小編和一個朋友去逛超市的時候,那個朋友在水果區看來看去一直徘徊著。小編走上前問她想幹嘛或者想買什麼嗎,她說在想要不要買榴蓮,我就說為什麼要糾結,想吃就買呀。朋友說因為榴蓮太貴了,買一個榴蓮都可以買好幾十斤蘋果了。在我的不斷慫恿下,她還是在一堆榴蓮裡挑出了一個,挑的這個榴蓮屬於中等大小的,就花了她一百多塊。

    第二天,朋友打電話來把我大罵了一頓,說是因為我的慫恿,才買了一個生的榴蓮,浪費了一百多塊錢。小編也覺得很無辜啊,是她自己挑的榴蓮,為什麼要怪我呢。而且,當時就覺得為什麼生的榴蓮不能吃呢?生的也是可以吃的呀,榴蓮是一種水果又不是肉類。後面她把生的榴蓮拿了一塊給我吃,這才知道生的榴蓮真的是超難吃的,口感特別差,還很生澀,怪不得她會把我罵了一段,也不是沒有原因的。

    買榴蓮呢就像買賭石,都是隨機的或者說是靠運氣的,即使你有挑榴蓮的方法,幸運的時候可能會買到熟透的榴蓮,不幸運的時候那就可能買到一個沒有熟的榴蓮,或者說買到一個肉很少的榴蓮。榴蓮肉被包裹在厚重、尖利的殼裡,我們根本就不知道里面的果肉肉情況,甚至連種榴蓮的人也不知道里面的肉的情況,更何況是我們消費者呢。

    第一個方法就是要使用到用保鮮膜,將一小塊一小塊的榴蓮用保鮮膜包住,放在冰箱的冷藏室裡儲存兩天,用保鮮膜封住榴蓮,可以隔絕空氣讓榴蓮果肉自己充分發酵成熟。這裡小編提醒一下了,保鮮膜一定要完全能包括住榴蓮,不能留有一點空隙,不能為了省保鮮膜就隨便包一下,否則是不能使榴蓮充分得到發酵的。

    如果說大家想快一點吃到榴蓮,小編這裡呢,也還有另外一個能快速吃到熟榴蓮的辦法。這裡呢要使用到微波爐了,將榴蓮用錫紙包裹住,放進微波爐里加熱五分鐘,五分鐘之後,生榴蓮就能變成熟了,而且放進微波爐里加熱後的熟榴蓮,會有一種烘烤後的香味,變得比以前更香了,榴蓮的香味會更加濃郁。而且整個榴蓮果肉,會變得很軟糯,跟自然熟的榴蓮,幾乎沒有什麼區別,甚至比熟榴蓮還要好吃。這裡是採用透過加熱把食物變熟的原理,把生榴蓮當做成一道菜,方法還是比較不錯,小編建議使用這一種方法。

    怎麼樣,是不是覺得小編的這個方法有那麼一點厲害呢?當然,小編還是要說一句,在購買的時候就要注意選購技巧,買那些已經成熟透了的榴蓮,畢竟買來就熟透了的榴蓮,沒有經過處理的才是原生的正宗的味道。在購買榴蓮的時候呢,儘量挑那些熟的有些裂開的榴蓮,那些自然裂開的就已經是一種訊號,表示那個榴蓮已經熟了,或者可以叫導購員先把榴蓮給開一點,看看榴蓮有沒有熟。

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