首先得看你的休閒農業是朝那方面發展的,都市農業按農業功能劃分,可分為農業公園、觀光公園、市民農園、休閒農場、教育農園、高科技農業園區、森林公園、民俗觀光園、民宿農莊9個型別。
農業公園: 這種型別的特點是,把公園與農業生產場所、消費場所和休閒場所結合起來建設,利用農業生產基地來吸引市民遊覽,主要是供觀賞和旅遊,面積比較大。一般選擇依山傍水,有林草的地方,以地形和農產品種類而成自己的風格特色。農業公園分專業性農業公園和綜合性農業公園。
觀光農園:這種型別的特點是開放農業園地,讓市民觀賞,採摘或購置。有的主要是供觀嘗農村景觀或生產過程,有的可以購買新鮮產品(如花卉),有的還可以參加採摘果實。
市民農園:這種型別特點是,讓沒有土地所有權的市民承租農地,直接參與農業植栽,親身體驗農業勞動過程。市民家園一般設在市區較近、交通、停車都便利的地方。農園經營者把整個園地劃分若干塊,分別租給不同的市民,供他們進行耕作體驗。
休閒農場:這是一種綜合性休閒農業區,以吸引旅客住宿為特點。農場以生產果、菜、茶等農作物為主,經過規劃設計,充分利用農場原有的多種自然景觀資源,如溪流、山坡、水塘,以及植物、動物,引進一些遊樂專案,開發為休閒農場(或度假農莊),把市民的觀賞景觀、採摘果實、體驗耕作、住宿餐飲和娛樂等多種活動結合在一起,適應他們度假遊樂的需要。如日本的“民宿農場”,澳洲的“度假休閒農場”。
教育農園:這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態,即利用農園中所栽植的作物、飼養的動物以及配備的設施,如特色植物、熱帶植物、農耕設施栽培、傳統農具展示等,進行農業科技示範、生態農業示範,傳授遊客農業知識。代表性的有法國的教育農場,日本的學童農園,臺灣的自然生態教室。
高科技農業園區:這是採用新技術生產手段和管理方式,形成集生產加工、營銷、科研、推廣、功能等於一體,高投入、高產出、高效益的農業種植區或養殖區。
民俗觀光園:選擇具有地方或民族特色的村莊,稍加整修提供可過夜的農舍或鄉村旅店之類的遊憩場所,讓遊客充分享受農村濃郁的鄉土風情和濃重的泥土氣息,以及別具一格的民間文化和地方習俗。
都市農業按照區域劃分,可分為中心區農業、走廊區農業、隔離區農業、外緣區農業。
中心區農業:本型別位於城市中心地區,人口和建築密度高,通常以公務和商業零售活動為主。
走廊區農業:本型別是位於高速公路或鐵路兩側的交通地帶的農業,屬於高集約發展地區。這類農業處在交通設施發達、與市場聯絡便捷、居民密度較高的有利環境;走廊地區的農業結構,可以經營觀賞性園藝、溫室蔬菜和花卉、放牧、家禽、微型動物,以農家產品集貿市場和批發市場為主。
隔離區農業:本型別農業地處交通走廊之間,呈楔式分佈,是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。土地利用型別有可能從農業用地大量轉為建設用地。
外緣區農業:本型別是相對穩定的農業區,也是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。外緣區農業的特點是以大量中小型農場的形式,按照都市區市場的需要,要以生產鮮活農產品為主。
中國都市休閒農業發展的主要商業模式
上世紀九十年代以來,隨著工業化和城鎮化的快速推進,農業發展環境發生重大變化,北京、上海等大型城市逐步認識到都市農業在城市經濟社會發展中的重要地位,並順應形勢需要,及時明確發展思路,出臺支援政策,探索推進都市農業發展。
各地在加快探索都市農業實踐的同時,不斷加強都市農業定義內涵、特徵功能、發展模式等方面的理論研究,逐步形成了符合地域特色的都市農業發展理論。北京、武漢成立了都市農業研究院和規劃設計院,武漢還創辦了研究都市農業的理論刊物和專業網站。農業部於2008年分別在北京和上海設立了農業部都市農業北方重點實驗室和南方重點實驗室,為都市農業發展提供理論基礎、政策依據、技術支撐和人才儲備。目前,國際都市農業基金會已將北京、上海、成都和武漢定為國際都市農業試點示範城市。
據統計,2011年上海已建成各類農業旅遊景點211個,其中年接待規模萬人以上的農業旅遊景點達到100個;全市涉農旅遊總人數約1500萬人次,同比增長12.5%;直接帶動各類涉農旅遊總收入22億元,帶動農民就業約4.5萬人。上海的都市農業不僅凸顯都市現代農業的生產功能。而且凸顯了都市現代農業的生態、服務功能。
首先得看你的休閒農業是朝那方面發展的,都市農業按農業功能劃分,可分為農業公園、觀光公園、市民農園、休閒農場、教育農園、高科技農業園區、森林公園、民俗觀光園、民宿農莊9個型別。
農業公園: 這種型別的特點是,把公園與農業生產場所、消費場所和休閒場所結合起來建設,利用農業生產基地來吸引市民遊覽,主要是供觀賞和旅遊,面積比較大。一般選擇依山傍水,有林草的地方,以地形和農產品種類而成自己的風格特色。農業公園分專業性農業公園和綜合性農業公園。
觀光農園:這種型別的特點是開放農業園地,讓市民觀賞,採摘或購置。有的主要是供觀嘗農村景觀或生產過程,有的可以購買新鮮產品(如花卉),有的還可以參加採摘果實。
市民農園:這種型別特點是,讓沒有土地所有權的市民承租農地,直接參與農業植栽,親身體驗農業勞動過程。市民家園一般設在市區較近、交通、停車都便利的地方。農園經營者把整個園地劃分若干塊,分別租給不同的市民,供他們進行耕作體驗。
休閒農場:這是一種綜合性休閒農業區,以吸引旅客住宿為特點。農場以生產果、菜、茶等農作物為主,經過規劃設計,充分利用農場原有的多種自然景觀資源,如溪流、山坡、水塘,以及植物、動物,引進一些遊樂專案,開發為休閒農場(或度假農莊),把市民的觀賞景觀、採摘果實、體驗耕作、住宿餐飲和娛樂等多種活動結合在一起,適應他們度假遊樂的需要。如日本的“民宿農場”,澳洲的“度假休閒農場”。
教育農園:這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態,即利用農園中所栽植的作物、飼養的動物以及配備的設施,如特色植物、熱帶植物、農耕設施栽培、傳統農具展示等,進行農業科技示範、生態農業示範,傳授遊客農業知識。代表性的有法國的教育農場,日本的學童農園,臺灣的自然生態教室。
高科技農業園區:這是採用新技術生產手段和管理方式,形成集生產加工、營銷、科研、推廣、功能等於一體,高投入、高產出、高效益的農業種植區或養殖區。
民俗觀光園:選擇具有地方或民族特色的村莊,稍加整修提供可過夜的農舍或鄉村旅店之類的遊憩場所,讓遊客充分享受農村濃郁的鄉土風情和濃重的泥土氣息,以及別具一格的民間文化和地方習俗。
都市農業按照區域劃分,可分為中心區農業、走廊區農業、隔離區農業、外緣區農業。
中心區農業:本型別位於城市中心地區,人口和建築密度高,通常以公務和商業零售活動為主。
走廊區農業:本型別是位於高速公路或鐵路兩側的交通地帶的農業,屬於高集約發展地區。這類農業處在交通設施發達、與市場聯絡便捷、居民密度較高的有利環境;走廊地區的農業結構,可以經營觀賞性園藝、溫室蔬菜和花卉、放牧、家禽、微型動物,以農家產品集貿市場和批發市場為主。
隔離區農業:本型別農業地處交通走廊之間,呈楔式分佈,是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。土地利用型別有可能從農業用地大量轉為建設用地。
外緣區農業:本型別是相對穩定的農業區,也是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。外緣區農業的特點是以大量中小型農場的形式,按照都市區市場的需要,要以生產鮮活農產品為主。
中國都市休閒農業發展的主要商業模式
上世紀九十年代以來,隨著工業化和城鎮化的快速推進,農業發展環境發生重大變化,北京、上海等大型城市逐步認識到都市農業在城市經濟社會發展中的重要地位,並順應形勢需要,及時明確發展思路,出臺支援政策,探索推進都市農業發展。
各地在加快探索都市農業實踐的同時,不斷加強都市農業定義內涵、特徵功能、發展模式等方面的理論研究,逐步形成了符合地域特色的都市農業發展理論。北京、武漢成立了都市農業研究院和規劃設計院,武漢還創辦了研究都市農業的理論刊物和專業網站。農業部於2008年分別在北京和上海設立了農業部都市農業北方重點實驗室和南方重點實驗室,為都市農業發展提供理論基礎、政策依據、技術支撐和人才儲備。目前,國際都市農業基金會已將北京、上海、成都和武漢定為國際都市農業試點示範城市。
據統計,2011年上海已建成各類農業旅遊景點211個,其中年接待規模萬人以上的農業旅遊景點達到100個;全市涉農旅遊總人數約1500萬人次,同比增長12.5%;直接帶動各類涉農旅遊總收入22億元,帶動農民就業約4.5萬人。上海的都市農業不僅凸顯都市現代農業的生產功能。而且凸顯了都市現代農業的生態、服務功能。