鹿鞭壯陽湯

配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。

特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補佳品，並具有溫補、壯陽、健脾之功效。

鹿鞭用溫水發透，颳去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3釐來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗淨，山藥潤軟後切成2釐米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。

鍋內倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。

將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨後倒入原湯即成。

食用：每天一次

鹿鞭可是個好東西了，對於我們男人來說簡直就是大補食材了，尤其對於很多男人的性功能有很大的幫助，所以是非常重要的，但是很多人做鹿鞭的時候，不太會處理，就導致了藥效不能發揮出來，所以今天給大家推薦一道鹿鞭壯陽湯，絕對棒棒的！

首先準備配料：豬肘子肉1斤、肥母雞1斤，梅花路邊2條，枸杞5個，山藥200g，料酒，胡椒粉，味精，花椒，鹽，姜，蔥花。

接下來處理原料，鹿鞭用溫水發透，洗去表皮雜質，剖開洗淨，切段即可，母雞處理乾淨也切塊，肘子大塊 山藥切厚片，鹿鞭，母雞，肘子用料就胡椒粉醃製片刻，延後取一個瓷罐子，加入鹿鞭，母雞，肘子，蔥姜料酒，花椒，小火慢燜，直到肉質軟爛即可，加入山藥，枸杞，調味，再小火入味之後關火即可盛出食用。

功效：溫腎壯陽 ，補血益精。

不知道大家有沒有喝過鹿鞭酒呀！絕對的美味，很簡單的做法，給大家說一下吧，買一根鹿鞭準備白酒3斤，50度哦，把鹿鞭切成薄片，放到酒中寖泡半個月就差不多了，這個酒一般選用米酒比較合適。可以回家試試，保證精力充沛。

鹿鞭是鹿科雄性動物生殖器官。梅花鹿鹿鞭，馬鹿鹿鞭，紐西蘭鹿鞭等。滋補藥用價值最高的是梅花鹿鹿鞭。梅花鹿鹿鞭含有豐富的睪丸酮，能夠更好的改善男性性功能方面，其含量遠高於其他鹿鹿鞭。可以補腎壯陽，治療陽痿早洩，腰膝痠軟，前列腺炎，射精無力，男性不育，性慾不強等症狀。

鹿鞭怎麼吃呢？

鹿鞭泡酒最好。常伴有鹿鞭酒，人參鹿鞭酒，鹿茸鹿鞭酒等。

1⃣️鹿鞭酒，鹿鞭2根➕60度左右白酒5斤。浸泡一個月，就可以喝。每天半兩到一兩。

2⃣️鹿茸鹿鞭酒

鹿茸500克➕鹿鞭2根➕枸杞500克➕白酒10斤。

3⃣️鹿鞭人參鹿茸酒

鹿鞭2根➕人參5支➕鹿茸500克➕白酒10到15斤。

傳統醫學認為以形補形，食用其他生物的鞭如鹿鞭、虎鞭、熊鞭等具有補腎壯陽的功效，這種說法的可取性其實還有待商榷。

如今隨著科技的發展，現代醫學對鹿鞭也有了充分的研究，大家發現，鹿鞭中含有蛋白質、氨基酸、字形甾體激素、維生素、無機鹽如鋅和錳等對男性有益的物質。

其中的激素，在動物實驗中對白鼠的不孕不育還有緩解和治療作用，這點確實讓人震驚，但是具體到人體，這種甾體激素還有待進一步研究。

雖然西醫研究進展緩慢，但是在中國幾千年的中醫臨床實踐中，發現鹿鞭具有治療腎虛耳鳴、房事不利、腰疼腿軟以及女性不孕和產後泌乳都有很好的效果。

因為鹿鞭中還有的甾體激素是一種有機物，經過高溫加熱就很可能導致有機物變性，失去原有的作用，因此建議將鹿鞭泡酒喝或者做成丸劑服用即可。

1.泡酒喝

做法很簡單，就是取鹿鞭一根，切成薄片後放到2000毫升的50°白酒中，浸泡15天即可飲用。

每次不用喝太多，10毫升就足夠了。但是注意陰虛火旺的人最好不要飲用啦。

2.研磨成粉

這個方法很簡單，適合無法飲酒的朋友，就是把幹鹿鞭研磨成粉，過篩以後收到密封乾燥容器內。

每次服用，取3克作用，溫水送服即可。

鹿鞭“鞭中之王”，主要用於改善性功能障礙，如腎陽虛引起的陽痿、早洩、腰膝痠軟、體虛乏力等症狀。鹿鞭比較好的食用方式就是泡酒，鹿鞭泡酒可以更好的發揮鹿鞭的作用，白酒可以將其成分更好的析出。

泡酒可以用鹿鞭搭配上人參、鹿茸、鹿茸血、枸杞、瑪卡、靈芝、靈芝草、等中藥材一起泡上20-25斤純糧酒，注意酒要用高濃度50-60的白酒，密封浸泡一個以上即可飲用，每晚適量飲用一小杯即可，切勿貪杯多喝哦。

鹿鞭酒有很好的益氣補血、補腎壯陽等功效，適用於氣虛和腎陽虛引起的相關問題，比如腰膝痠軟、性功能障礙、耳鳴耳聾、體虛乏力等。且能提高人體體質，增強免疫力，延緩衰老等作用。

沒吃過這種，但本人感覺要分地方，北方人喜歡燉，喜歡重味道，南方人喜歡煲湯，清淡為主，有些地方喜歡泡酒用來強身健體，看你的味口了。

鹿鞭可以泡製藥酒，滋陰補陽。

1，枸杞子(十粒)鹿鞭，當歸，高粱酒(二斤)。

2，把鹿鞭洗乾淨後切成片涼幹水分。

3，準備好一個玻璃瓶有專門賣的泡酒的瓶子洗乾淨瓶子晾乾水分。

4，把鹿鞭切成片，然後放入瓶子裡，枸杞子，當歸，放進後，再倒入高粱酒。

5，然後蓋好蓋子，泡一個月就可以喝了。

6，這種藥酒不能多喝，每天喝一次就合適。

鹿鞭按照品種分類：梅花鹿鹿鞭，馬鹿鹿鞭，馴鹿鹿鞭，紐西蘭鹿鹿鞭等。不容易馴服的是梅花鹿鹿鞭。鹿鞭的不同大部分取決於睪丸中睪丸酮的含量。為什麼梅花鹿鹿鞭滋補效果最好，其含有的睪丸酮，氨基酸等是鹿鞭中最高的。

瞭解了鹿鞭的分類，你瞭解鹿鞭怎麼吃嗎？

1⃣️鹿鞭泡酒

鹿鞭是調理男性方面的，促進性功能的。有助於治療陽痿早洩的。改善腰膝痠軟。通常與補陽虛的鹿茸和林下參搭配泡酒。

【十斤鹿茸鹿鞭滋補酒】

鹿茸半臘片100克，鮮鹿鞭（幹鹿鞭）一根，林下參20年4根，枸杞200克，冰糖100克。冰糖可以放可以不放，如果用鮮鹿鞭，味道比較大，根據自己的口味選擇即可。高度白酒58度以上，浸泡20到30天，每天半兩左右即可。

2⃣️鹿鞭片泡水

鮮鹿鞭風乾後，用刀切片，溫開水泡水喝，每次5到10片即可。泡水後吃掉。鹿鞭片泡水喝有一個弊端，就是睪丸泡不了水。

3⃣️鹿鞭燉湯

幹鹿鞭，打成粉，同排骨，老母雞，魚，放入適量的鹿鞭粉，枸杞，鹿茸片，滋補效果也是最好的。

鹿鞭為鞭中之王，營養價值非常高，其精囊內充滿了睪丸酮，一般7-8年左右才取這麼一根鹿鞭，非常稀少珍貴。

鹿鞭的用法很多，畢竟已經有近兩千年的應用歷史，燉湯，熬粥，入藥，打粉沖水，泡酒等等。

為了物盡其用，個人一般建議拿鹿鞭泡酒，一根鹿鞭，搭配鹿茸，人參等，可以泡酒10-20斤，喝兩年左右，非常經濟實惠。

具體的鹿鞭泡酒方法：

鹿鞭一根➕鹿茸200克➕人參六支➕靈芝四顆➕鹿尾兩個➕鹿筋一斤➕枸杞一斤➕鹿茸血二斤

泡五十度以上的純糧食酒二十斤，如果用鮮鹿鞭，就用六十度以上的糧食酒。泡二十天後可以開始喝。

鹿鞭一定要選擇梅花鹿的，其他鹿的營養價值差很多，鹿茸更是要認真選擇，也必須是梅花鹿的。