但作為土生土長的湖南人，很樂意與大家分享當粽子的做法。
1、首先在正式製作之前，需要將粽葉清洗乾淨，用熱水泡軟晾乾。然後準備一些棉繩子，每條30釐米左右吧；買四到五斤好糯米，用水泡一個小時然後濾幹。
2、隨後再加點鹽、生抽、酒和腐乳，準備一斤綠豆、一點紅豆，煮15分鐘，把水煮幹。
3、準備兩斤肉，一點排骨，五花肉切成條。蝦仁醃一個小時。
製作做法：
一、兩張粽葉一頭一尾的反方向重疊，再放一張小的在中間。
二、放一調羹米，在米中間放兩調羹綠豆或者紅豆。然後放肉條和排骨，再放一樣多的綠豆在肉條上，用100克米蓋住綠豆。
三、蓋一張葉子在上面，葉子兩邊向中間折。用手壓實。
四、用繩子先在中間綁一圈，再從一邊逐漸綁向另一邊防止變形。繩子綁緊，怕進水或者漏米。
五、煮粽子，把粽子放到高壓鍋裡，放入冷水，浸過粽子1cm左右。水開半個小時左右，把鍋裡粽子翻換一下位置，鍋底的換到上面，然後加水煮開，再以慢火煮上1小時到1個半小時，一般煮到肥肉化時口感才最好。
吃粽子是必須的，畢竟是為了紀念我們的先人。
四川人一般就是喜歡吃臘肉，要麼就是白粽（還要粘白糖吃）
但作為土生土長的湖南人，很樂意與大家分享當粽子的做法。
1、首先在正式製作之前，需要將粽葉清洗乾淨，用熱水泡軟晾乾。然後準備一些棉繩子，每條30釐米左右吧；買四到五斤好糯米，用水泡一個小時然後濾幹。
2、隨後再加點鹽、生抽、酒和腐乳，準備一斤綠豆、一點紅豆，煮15分鐘，把水煮幹。
3、準備兩斤肉，一點排骨，五花肉切成條。蝦仁醃一個小時。
製作做法：
一、兩張粽葉一頭一尾的反方向重疊，再放一張小的在中間。
二、放一調羹米，在米中間放兩調羹綠豆或者紅豆。然後放肉條和排骨，再放一樣多的綠豆在肉條上，用100克米蓋住綠豆。
三、蓋一張葉子在上面，葉子兩邊向中間折。用手壓實。
四、用繩子先在中間綁一圈，再從一邊逐漸綁向另一邊防止變形。繩子綁緊，怕進水或者漏米。
五、煮粽子，把粽子放到高壓鍋裡，放入冷水，浸過粽子1cm左右。水開半個小時左右，把鍋裡粽子翻換一下位置，鍋底的換到上面，然後加水煮開，再以慢火煮上1小時到1個半小時，一般煮到肥肉化時口感才最好。