烏龜有哪些食用價值

烏龜營養價值較高，含蛋白質、動物膠、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成分，且容易被人體吸收。龜肉尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉含蛋白質高、含脂肪低的特點，所以非常適合老年人滋補之用。

抑制腫瘤：龜血可用於治療脫肛、跌打損傷及抑制腫瘤細胞的生長。

治月經不調：龜膽汁味苦，性寒，主治痘後目腫、月經不調及抑制肉瘤生長等。

補血養血：烏龜特別適合氣血不足，營養不良的人食用，有保健作用。

促進產後恢復：龜對於產後的婦女，食用龜可以促進一些體虛不復，對產後的恢復有一定作用。

謝謝邀答！真的不好意思，我對食物的營養成份和食用價值不是很懂，對食用烏龜的禁忌和負作用更是缺乏瞭解。但是我也確實聽說過與這類似的說法，雖然和題主說的有些出入，但大體意思差不多，我今天就趁此機會和大家分享一下，不知大家有沒有聽說和我們這裡的相同的說法。

還是很多年前的一個暑假吧，我們都在外婆家支援搞雙搶，那天舅舅在水渠裡抓到了一個甲魚，中午就清飩了來吃，開飯前外公把幾個表姐妹叫開，不准她們和我們一桌吃飯，開始我們都以為外公是重男輕女，都說甲魚那麼大，夠吃的，再說像這種自己抓的野生王八可遇而不可求，難得有機會吃到的，就讓她們也嚐嚐吧！外公一臉嚴肅的告訴我們，不是捨不得給她們吃，而是她們不能吃！王八，烏龜是妹伢子們不能吃的，要吃也要等到以後生完孩子後才可以的！而且還鄭重其事的警告她們，以後在哪裡都不準貪嘴，否則遭罪的是自己！看到我們一臉疑惑和幾個外孫女噘著的嘴巴，外婆出面說出了原因，原來在我們這裡老古套就有這樣一種說法，還想要生養的育齡婦女是不能吃烏龜和甲魚的，要不八九不離十的會難產。而且外婆也一口氣說出了她所知道一些鮮活例子，由不得我們不信！

好多年過去了，期間也偶爾聽到過上了年紀的老婆婆們有過同樣的說法，但說實在話，在現實生活中人們大都不再把這禁忌當回事了。我想這一是因為我們這代人文化水平的提高，更加相信科學，其次就是要歸功於現代化的醫療條件，讓難產成了小慨率而且不再具有危險的小事了，所以我們也就很自然的把這老古套傳下的說法丟到九霄雲外去了！

看到這個題目？讓我想到母親以前跟我進過外公外婆成親結婚的故事，及外婆後來生完小舅舅後不再生孩子的事情。原來那個時候，有一個民間偏方，外婆是吃了《烏龜屎（尿）》後再沒有生過小孩的，這個到底是怎麼回事呢？

我外公從小家裡非常非常窮，兄弟7個一個姐姐，外公最小。在外公七八歲時就沒了母親十多歲時沒了父親。因為實在窮二十多歲了還討不起媳婦，後來是附近的鄰居看我外公人好，幫忙用搶親的方法，在我外婆一個人在做農活時把她搶來成親的，那個年代的搶親結婚。外婆比外公小了6歲，倆人成親以後，他們一共養育了五個孩子二個兒子三個女兒。那個年代沒有避孕的方法，只能用民間遺傳下來的土方法（偏方）。我外公是個釣魚摸蟹的能手，在河裡捉著一隻烏龜把它養著，等它屎（尿）其體到底是哪樣我也還沒聽明白。反正是吃了“烏雞水”老家的土話。用了這個方法後，從此外婆再也沒有懷孕生過孩子。

至於問題中的女孩子不能吃烏龜，吃了不能生孩子這個說法是不可能的。其實烏龜它確是個好東西，以前一起做生意的人，她們說起過一個比較好的偏方，用它同黃豆一起煮著吃，可以治療痔瘡，聽說效果還挺好的，其體到底怎麼樣？有這個困擾的不妨試試看哦！這是我所聽到過的真實故事。謝謝邀請！

到現在為止，沒有真實案例說明吃烏龜可以引起不孕的。

反之烏龜在藥用和食用上都很高的營養價值。

烏龜別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等，在動物分類學上隸屬於爬行綱、龜科、龜亞科，是最常見的龜鱉目動物之一。中國各地幾乎均有烏龜分佈，但以長江中下游各省的產量較高;廣西各地也都有出產，尤以桂東南、桂南等地數量較多;國外主要分佈於日本和北韓。人類食用龜已有悠久的歷史，中國戰國時代的《山海經》中就有吃龜的記載。烏龜肉、湯和蛋都是傳統美食，一向被人們當作美味佳餚，而且又是高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和氨基酸，並具有醫藥效果的高階營養食品。

烏龜營養分析：

烏龜肉營養豐富，含豐富蛋白質、礦物質等，烏龜蛋白有一定的抗癌作用，能抑制腫瘤細胞，並可增強機體免疫功能。

烏龜補充資訊：

本站所介紹的菜餚中，有些菜餚的主料屬國家保護動物或屬極不常見物種，可食性意義不大者，在這裡僅作為本地區的傳統飲食文化加以介紹。

烏龜適合人群：

1. 適宜氣血不足，營養不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血之人食用；適宜婦女產後體虛不復，脫肛或於宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效；適宜癌症患者及放療化療後，出現氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩失眠，掌心熱，口乾咽乾，舌紅苔少之人食用；適宜多尿之人，或虛弱小兒遺尿者食用；適宜糖尿病人，或久瘧不愈者食用。

烏龜食療作用：

龜肉味甘、鹹、性平；入肝、腎、肺經。具有養陰補血、益腎填精、止血之功效；用於血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風下血等症。龜1只，取肉，加調料，紅燒食可治虛勞咯血、骨蒸潮熱。

烏龜食物相剋：

龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

沒有聽說過沒生小孩的女孩子不能吃烏龜，吃了不生小孩，肯定純屬無稽之談！民間的說法可能是一種迷信，不過我覺得還是不要吃烏龜了，放生或者養著吧！