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1 # 小小小米粥
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2 # 因為有你39299
市場上常見的阿膠種類有阿膠塊、阿膠膏、阿膠漿等,同仁堂阿膠分為藥膠和食品膠兩種,均為小塊獨立包裝,小劑量適合家用,直接用錘子隔著包裝敲碎,方便衛生,不飛濺,無損失,食用方便。阿膠藥用時一般用量為每天3-9g,或遵醫囑服用,養生保健一般用量為每天3-6g。阿膠空腹服用有利於吸收,建議飯前半小時或睡前服用。
市場上常見的阿膠種類有阿膠塊、阿膠膏、阿膠漿等,同仁堂阿膠分為藥膠和食品膠兩種,均為小塊獨立包裝,小劑量適合家用,直接用錘子隔著包裝敲碎,方便衛生,不飛濺,無損失,食用方便。阿膠藥用時一般用量為每天3-9g,或遵醫囑服用,養生保健一般用量為每天3-6g。阿膠空腹服用有利於吸收,建議飯前半小時或睡前服用。
阿膠的話,吃起來比較麻煩的。可以讓藥店用打粉機幫你打成粉,回去泡水喝。也可以煲湯,做菜的時候也可以把阿膠加進去。
1. 阿膠糖液取阿膠碎塊6--10克,砸碎,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。
攪拌均勻即可服用。本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
2. 阿膠粥用大米或小米100克,阿膠砸碎後的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。本方補血益腎,強身健體,延年益壽。
3. 阿膠梨蜜湯取梨1--2個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴,適用於肺燥咳嗽、久病多痰。
4. 阿膠羹(即食阿膠)用阿膠250克,砸碎後,加入黃酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5--1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用1匙,服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。本方補血益腎,益智烏髮,養顏益壽,潤腸通便。
5. 阿膠雞蛋湯取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。本方適用於陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
6. 阿膠黃酒用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約2--3小時,待其全部溶化後取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方適用於一般血虛症。
7. 芝麻核桃膏。取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。本方對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
8. 人參桂圓膏用阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早、晚各1--2匙服用。本方適用於氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等症。
9. 蜂蜜雞蛋膏。取阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,阿膠適量燉化,加入雞蛋1個,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。本方對於虛疲咳嗽症療效較好。