玉米脆餅（無糖）的做法將色拉油，雞蛋混合，用打蛋器打勻。普通麵粉，玉米麵，麵粉混合和過篩，一次性加入到混合液中。攪拌均勻，手法任意。攪拌均勻後，不用過篩。我用的是冰淇淋勺子，大小剛好。想做大一點，一次性多搗一點。預熱蛋卷機，搗一勺麵糊放到蛋卷機上。兩面各加熱20秒，開啟看上色程度。稍微變黃即可出鍋，也可以顏色更深一點，自己把握就好！差不多可以出鍋了也可以加點芝麻拌均勻。為了給家裡寶寶吃，我做了小號的。熟練後可以一次性做多個。有加芝麻，有沒加的！顏色深淺，自己把握！

無糖餅乾的做法：自制餅乾材料：低粉300g 玉米澱粉100g 小蘇打半小勺 雞蛋2個 白糖適量 黃油70g 黑芝麻適量做法：材料準備：黃油、糖粉、雞蛋3個、低粉、玉米澱粉、泡打粉。我這次加了黑芝麻做配料。其實這裡的材料克數我沒有量，因為我做的比較多，黃油與麵粉比例多少決定餅乾的口感酥軟程度。做法：1.黃油切塊室溫軟化，用打蛋器打成羽毛狀。2.加入白糖繼續用打蛋器攪拌至均勻。3.加入雞蛋，分3次加入雞蛋哦!加一個打均勻再加一個打均勻~~4.加入低粉，玉米澱粉，小蘇打一小勺。玉米澱粉是低粉的3分之一就可以瞭然後和成麵糰。5.把麵糰擀成面片，整理形狀。6.撒上黑芝麻(可不加)，或者用模具按出各種形狀即可。我做的是餅乾棒，直接用刀切成條就可以了。7.烤箱180度預熱2分鐘，把餅乾放入烤盤，再放進烤箱。10——20分鐘(要看你的餅乾薄厚大小)