綠茶

殺青~揉捻~乾燥

由於沒有發酵，所以茶性寒涼，胃寒或者腸胃不好的女性不建議大量飲用，容易刺激腸胃。

紅茶

萎凋~揉捻~發酵~乾燥

由於發酵，所以茶性溫熱，品飲後對腸胃刺激性小，並且具有滋潤腸胃的功效，對於女性來講更適合品飲。

1.喝紅茶與綠茶的區別：

紅茶是溫性，綠茶是涼性。

2.紅茶與綠茶的其它區別：

（1）製作工藝不同

（2）茶性不同

……

紅茶和綠茶的茶性不同，紅茶性溫，綠茶性涼。體質寒涼、怕冷的人群宜喝紅茶，易上火的人群宜喝綠茶，體質平和者，可以遵循冬天喝紅茶，夏天喝綠茶的原則。

很多人喝茶的初衷，是為了身體健康，但是，喝多了以後發現事與願違，這是因為沒有搞清楚自己的體質應該適合什麼茶種，亂喝一氣的話，搞不好會起反作用。陸羽在《茶經》中說：“茶之為用，味至寒。”最早的茶性味是以寒為主，那時說的主要是綠茶類，也就是咱們常說的“生茶”。簡言之，綠茶類是隻經過殺青、揉捻、乾燥的過程加工而成，而紅茶類在此基礎上增加了一個發酵的過程，經過發酵後，茶性就溫和了許多，營養物質也有所改變。

綠茶未經過發酵，所以保留了茶葉裡的天然物質，茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多，像常見的龍井、碧螺春、毛尖、瓜片、日照綠茶、太平猴魁等都屬於綠茶類，綠茶有抗衰老、抑制疾病、利尿解乏、醒腦提神等作用。但體質寒涼者，尤其是脾胃虛寒的人最好不要喝綠茶，此外，綠茶解藥，服藥的人不能喝。

紅茶種類繁多，個人最喜歡喝滇紅和正山小種，香顯湯柔。紅茶經過發酵，茶多酚減少了90%，產生了茶黃素、茶紅素等新成分，因此綠茶不耐受的人可以大膽喝紅茶。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化的作用。

普洱茶雖然自成一體，但是也有生熟之分，生茶寒涼、熟茶性溫，普洱茶中的生茶湯是金黃色的，而熟茶湯色紅亮，喝之前要分清楚，避免喝錯。生茶性烈，建議喝自然陳化5年以上的，年份越久越好。

如果體質平和，或者分不清自己的體質寒熱，可以適當喝些青茶類，如鐵觀音、烏龍茶等，青茶屬於半發酵茶，較為中性。

綠茶是純天然茶，經簡單加工後直接上市，原汁原味，適合大多數人飲用。紅茶屬發酵茶，原茶經高溫發酵而成，茶水顏色呈淡紅色，所以稱紅茶。

兩者茶性一溫一涼，紅茶性溫，特別適宜女性身體不溫，四肢冰涼，月事來臨等，也可適用年老體衰，陽氣不足老人飲用，有助陽溫補的作用。

綠茶性平兼涼，適合大多數人飲用，特別是溼熱體質的人，有清咽利喉，消炎下火，降肝胃之火的作用，同時茶多芬，維生素未被破壞，可增強人體免疫力，有抗氧化，消食化痰，加強身體代謝功能等功效。

飲茶是個良好的習慣，各人應根據不同情況，選擇飲用，有利於身體健康。

兩者茶性一溫一涼，紅茶性溫，特別適宜女性身體不溫，四肢冰涼，月事來臨等，也可適用年老體衰，陽氣不足老人飲用，有助陽溫補的作用。

綠茶性平兼涼，適合大多數人飲用，特別是溼熱體質的人，有清咽利喉，消炎下火，降肝胃之火的作用，同時茶多芬，維生素未被破壞，可增強人體免疫力，有抗氧化，消食化痰，加強身體代謝功能等功效。

飲茶是個良好的習慣，各人應根據不同情況，選擇飲用，有利於身體健康。

兩者沒有多大的區別，無論是綠茶，還是紅茶，亦或是其他茶葉，它們都含有茶多酚、咖啡因、茶色、茶多糖、茶氨酸等對身體有益的成分。茶多酚具有抗氧化、防癌、降血脂的作用；咖啡因能提神、利尿和燃燒脂肪；茶色素有抗腫瘤，延緩衰老及美容的功效；茶多糖能降血糖，提高自身免疫力；茶氨酸對增強大腦功能和預防老面痴呆都有好處。

花茶，能夠散發冬天存在體內的寒邪，適合春天喝；綠茶，有清熱、解毒、祛火的功效，適合夏天喝；烏龍，能清除體內餘熱，補充流失津液，適合秋天喝；紅茶，味甘性溫，可以暖胃暖身，所以適合冬天喝。

喝茶女人有好處，對其他人也同樣也有好處，對男女老少都有益處。嬰幼兒不建議喝，孕婦和3歲以上小孩可以適當地喝點淡茶，喝茶可以抗輻射，可以提高身體免疫力和抗病能力。

喝茶有一點最是禁忌：不 要 喝 濃 茶。這點一定要記住，尤其是在醉酒之後喝濃茶，是很有可能導致休克的。

1，紅茶溫性養胃，紅茶經過發酵，茶多酚的刺激性減弱，不再對腸胃有刺激作用！雲南比較著名的有滇紅，谷瑜金芽紅都適合女性。

2，綠茶性寒，不利虛寒體質。綠茶沒有經過發酵，部分脂溶性營養物質未能成功轉換為水溶性，不能吸收多種微量元素，能泡的次數也不多。

3，女性多喝紅茶或普洱茶對健康有利。

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調。

紅茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調、揉捻(切)。發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調。

紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那麼澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故，所以比紅茶香。

沖茶的水溫不同。高階綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。

冬天，喝紅茶刺激性弱，較為平緩溫和，還有暖 胃的功效 。紅茶還具有降血脂、預防感冒的功效。女性可以選擇喝紅棗枸杞茶，紅糖薑茶，或者是玫瑰花茶，這些都是對身體比較好的。有健脾暖胃的功效，可以幫助身體去除寒氣，預防手腳冰涼的發生。尤其是紅糖薑茶，還能夠緩解痛經的症狀。紅茶也是抗衰老佳品，深受女性朋友的喜愛，一聽說可以抗衰老，不喜歡喝紅茶的女人都會時不時的喝點，因為女人都怕衰老，並且紅茶它可以清除體內的自由基，真正起到讓女性朋友有效抗老的作用！

女人夏季適合飲綠茶。因為夏季天氣酷熱，人們更需要消暑解渴，而綠茶清湯綠葉，給人以清涼之感。綠茶收斂性強，氨基酸含量較高，是消暑降溫的上等飲料；綠茶中保留的天然物質成份，對防衰老、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

經常對電腦的女性喝綠茶，綠茶主要功用是潤肺清火，安神醒腦，最適合辦公室女性飲用，堅持每天喝一杯效果更好。

綠茶偏寒，而紅茶較溫，所以在飲用的時候，根據體質來選擇更適合自己喝的茶。只有適合自己飲用的茶，對身體的保健效果才會更好。

兩種不同茶性的茶品種。紅茶暖性，綠茶寒性。女性朋友可以在炎熱夏季少飲一點綠茶，紅茶可以在秋冬季常飲可以。

紅茶和綠茶在工藝、性質上都有所不同。

紅茶屬於全發酵茶類，利用加熱將自身茶多酚完全氧化發酵，所以性溫。紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，可以養人體陽氣，可生熱暖腹，增強人體抗寒能力，還可以助消化，去油膩。所以建議在冬天、春天喝紅茶較為合適。

綠茶是屬於不發酵茶類。一開始的殺青工藝就是用高溫使酶失去活性，阻止化學成分的酶促氧化，從而保持綠色，所以它性寒。但同時綠茶中的茶多酚是最多的，它能有效降血脂、抑制腫瘤、防治心血管疾病、預防阿爾茲海默症、防治口腔疾病，同時具有消炎的作用。目前，茶多酚作為一種天然的抗氧化劑已在保健、食品工業中廣泛應用。但空腹或有腸胃疾病的患者不宜飲綠茶；服藥期間，醫生一般會叮囑藥品要用溫開水送服，因為茶水會影響藥性的發揮，甚至會產生副作用。夏天建議喝綠茶合適。

女性一般體質較弱，陽氣弱、寒氣重。紅茶性溫，適合體寒的女性，喝紅茶還可暖胃、美容，另外紅茶對於面板疾病和抗過敏也有較好的作用。而綠茶有美白及防紫外線、降血脂和抗衰老等作用。瞭解各種茶的茶性，根據自己的身體情況選擇季節或時間段來喝茶～