打滷麵裡花椒油做法：
1.豬肉去皮切成小丁
2.茄子去皮，切成與肉丁大小
3.將豬肉下到鍋中，炒至變色，撈出
4.鍋中重新放油，下入茄丁翻炒出香味，再加入肉丁
5.加入食鹽、糖、醬油、醋調味；再加入清水煮透
6.起鍋前，加入三湯匙水澱粉，大火收汁
7.撒上蒜碎，關火
8.花椒粒提前焙熟，用瓶子碾成粉
9.另起鍋，燒熱
10.澆在剛碾碎的花椒粉中，做成花椒油
11.手擀麵煮熟，碼上菜碼，澆上茄子滷
12.最後淋上一勺花椒油 花椒油涼拌豇豆 1.豇豆洗淨切段。 2.鍋上火將水燒開。 3.放入豇豆，倒入幾滴植物油，把豇豆焯熟。 4.焯熟後撈出過冷水。 5.控幹水分裝入容器中，撒上蒜沫，淋上花椒油，在 放入食用鹽少許。 6.將豇豆與調味料拌勻。 7.最後在上面撒上少許芝麻。 珊瑚花椒油 1.將新鮮珊瑚椒清洗乾淨，瀝乾水分備用 2.準備一個大鍋，擦乾鍋內的水分 3.將色拉油倒進大鍋內，放入瀝乾的新鮮珊瑚椒 4.將火開成中火，將油燒沸後轉成小火；繼續熬30分鐘，直到將新鮮珊瑚椒的香味煮出來 花椒油羅勒紅燜胡蘿蔔羊腩煲 1.羊肉切塊飛水 2.油炒香洋蔥，胡蘿蔔，羊肉回鍋，放料酒（我用的威士忌），老抽，八角，桂皮，大蒜，姜，蔥，加熱水燒開。雞湯塊一個 3.小火燉1個小時，大火收汁 4.在煲裡面先倒入花椒油，爆香辣椒，羊肉入煲。
打滷麵裡花椒油做法：
1.豬肉去皮切成小丁
2.茄子去皮，切成與肉丁大小
3.將豬肉下到鍋中，炒至變色，撈出
4.鍋中重新放油，下入茄丁翻炒出香味，再加入肉丁
5.加入食鹽、糖、醬油、醋調味；再加入清水煮透
6.起鍋前，加入三湯匙水澱粉，大火收汁
7.撒上蒜碎，關火
8.花椒粒提前焙熟，用瓶子碾成粉
9.另起鍋，燒熱
10.澆在剛碾碎的花椒粉中，做成花椒油
11.手擀麵煮熟，碼上菜碼，澆上茄子滷
12.最後淋上一勺花椒油 花椒油涼拌豇豆 1.豇豆洗淨切段。 2.鍋上火將水燒開。 3.放入豇豆，倒入幾滴植物油，把豇豆焯熟。 4.焯熟後撈出過冷水。 5.控幹水分裝入容器中，撒上蒜沫，淋上花椒油，在 放入食用鹽少許。 6.將豇豆與調味料拌勻。 7.最後在上面撒上少許芝麻。 珊瑚花椒油 1.將新鮮珊瑚椒清洗乾淨，瀝乾水分備用 2.準備一個大鍋，擦乾鍋內的水分 3.將色拉油倒進大鍋內，放入瀝乾的新鮮珊瑚椒 4.將火開成中火，將油燒沸後轉成小火；繼續熬30分鐘，直到將新鮮珊瑚椒的香味煮出來 花椒油羅勒紅燜胡蘿蔔羊腩煲 1.羊肉切塊飛水 2.油炒香洋蔥，胡蘿蔔，羊肉回鍋，放料酒（我用的威士忌），老抽，八角，桂皮，大蒜，姜，蔥，加熱水燒開。雞湯塊一個 3.小火燉1個小時，大火收汁 4.在煲裡面先倒入花椒油，爆香辣椒，羊肉入煲。