我是小眼睛醫生

專注於心腦血管疾病，致力於大眾健康，熱愛於健身的心內科醫生

洋蔥在中醫上認為，性溫，味甘平，有清熱解毒，寬胸化滯的作用。

本草綱目上記載，味久不變，可以滋生，可以致遠，化腐朽為神奇，挾制旅途，則炎風癢雨不能加，食辣毒不能害，夏日食之解暑氣，北方食肉面，有不可無，日用之多助。

上面這些話，就是在說明一點，洋蔥具有很高的作用，對身體具有非常好的好處。

洋蔥可以長期穩定血壓，對人體動脈血管起到很好的保護作用，也就是說血壓穩定後，血栓風險患者的危險度就會下降。

洋蔥中含有少量的前列腺素A及含硫氨基酸，是目前唯一含有前列腺素樣物質及能啟用血溶纖維蛋白活性的成分，這些物質具有較強的舒張血管和心臟冠張動脈的能力，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降和預防血栓形成。

能夠促進血凝溶解，減慢血小板凝固速度，降低血脂，舒張血管，對降壓和預防心血管疾病有著奇特的食療作用，且這兩種物質最大的優勢是受熱後不易被高危破壞，不管是生食還是熟食都具有很好的效果。

洋蔥中含有微量元素硒，硒是一種抗氧化劑。

可以增強機體對氧自由基清除的活力，組織老年斑的形成。

洋蔥還具有降血糖作用，因為洋蔥中航油與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮哭素。糖尿病患者每餐食用25-50g能起到較好的降糖作用和利尿作用。

洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可以殺死多種細菌和真菌，洋蔥中所含的這些植物素殺菌還具有刺激食慾，幫助消化的作用。

洋蔥在烹飪中應用非常廣發。他是西餐中的主要蔬菜之一，可以做湯，做配料或者調料。在中餐中洋蔥適用於各種烹飪的方法，而且菜品繁多，是難得的菜餚配料。在烹調油脂較高的食物時，加入適量洋蔥可以避免由於油脂中飽和脂肪酸過量而導致身體血清膽固醇和油脂上升。

在過去，我喜歡食用這樣一種食物，醋泡洋蔥，洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱2-3分鐘，再將洋蔥放到容器裡，加入5大勺食用醋，然後放在冰箱裡，第二天早晨即可食用。每天早晨用這種方法降低血糖，預防血栓。

回答這個問題之前我們瞭解一下血栓是怎麼形成的！

血栓是血液裡面的一些成分發生了聚變，形成了團塊，從而堵住了血液的流動通道（也就是血管），所以血流速度變慢，堵塞，血凝是形成血栓的重要機制，血管因為動脈硬化因素變得狹窄，受壓，彎曲，分叉，等原因導致血流絮亂，血細胞在渦流內滯留過長，促進血栓的形成！

我們再來看看吃洋蔥的好處！

洋蔥中含有一種促進血管擴張作用的前列腺素A，這種物質能舒張血管，降低血液熟度，從而減少對血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物，這種物質具有降血脂，抗動脈硬化的功能，洋蔥還能促進鈉鹽的排洩，從而起到降壓的作用，經常食用對高血壓和心腦血管病人都有保健作用！

雖然洋蔥有這種功效，但是單單靠洋蔥並不能治癒血栓和高血壓病人，身體的健康還得靠我們健康的生活習慣來維持，不要過多的攝入大魚大肉，多吃一些新鮮的蔬菜，多喝水，多運動，才能保持身體的健康！

感謝閱讀！

洋蔥素有“菜中皇后”的稱號，物美價廉，營養價值豐富，是適合大多數人食用的蔬菜。洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液粘滯度、增加血流量；同時洋蔥中還含有槲皮素，可抑制血小板聚集、促進纖溶系統功能，所以說正常人群常吃洋蔥有一定預防血栓形成的作用。

需要注意的是，洋蔥畢竟是食材，不是藥物，正常人群適當食用有一定預防血栓形成的作用，但對於已有血栓形成等明確疾病的人群，還是應積極就醫治療，針對性用藥，以免貽誤病情。同時對於有面板病、眼睛疾病和胃腸道基礎病變的人群不宜吃洋蔥，以免加重病情。

我們建議大家每日進食50～80g洋蔥（相當於一個）即可，不可一次性吃得過多，特別是有上述禁忌症的人群。洋蔥可以直接泡醋、泡葡萄酒後食用，也可以烹飪後食用。不僅對血栓有預防作用，也能殺菌、抗感冒、幫助消化、軟化血管、防癌症等，對常見的高血壓、糖尿病、高血脂等疾病也有一定防治作用。

回答這個問題之前，首先要知道血栓是如何形成的。由於靜脈血管或者是動脈血管中的血液發生了聚變，結成了小塊，使得血流不能正常流動，速度變得緩慢，進而使得血管被堵塞，形成了血栓。

那麼，洋蔥的好處是什麼呢？

經常吃洋蔥，不僅僅能降血壓，還對動脈血管有著良好的保護作用。首先，洋蔥中所含有前列腺素A和硫氨基酸這兩種物質能夠有效地啟用血溶性蛋白的活性，促進血凝因子的溶解，減緩血小板的凝固速度，具有良好的舒張血管的作用。

因此，多吃洋蔥可以有效地降低血壓和預防血栓的形成。那生吃洋蔥也具有同樣的功效嗎？實際上，洋蔥中所包含的前列腺素A和硫氨基酸這兩種物質無論是生食還是熟食，其自身的營養成分都不會被破壞，具備的功效是一樣的，所以，生吃洋蔥對有血栓的人來說是有好處的。

除此之外，患有血脂的人可以在烹飪時加入適量的洋蔥，這樣就能減少對食物中油脂的攝入，對緩解血栓有一定的幫助。

其次，經常吃洋蔥還夠促進人體內鈉鹽元素的排洩，起到良好的降壓作用。因此，洋蔥對於患有血栓的人群和高血壓人群來說，是一種非常不錯的保健食材。

儘管洋蔥的好處有很多，但是，單單靠生吃洋蔥來治療血栓、高血脂或者是高血壓是不行的。在日常飲食中注意調理，少攝入油脂高的食物，積極配合醫生進行治療才是長久之計。

很多朋友都想透過食療來解決疾病，可是如果食療有用的話，幹嘛還要發明那麼多藥物？

但是多吃蔬菜水果肯定是油好處的，我們先看看洋蔥。

洋蔥:富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外，它還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人不錯的蔬菜。

1、促進消化

洋蔥中的洋蔥蒜辣素和揮發油，具有刺激消化腺分泌的作用，從而起到健胃和促消化的功效。

2、殺菌消炎

洋蔥有殺菌消炎作用，可有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉桿菌，從而使身體保持健康。

3、祛痰利尿

洋蔥所含的植物殺菌素有祛痰利尿作用。

4、提神健體

洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚，同時有很好的提神作用，能促進新陳代謝，增強體力，消除疲勞，提高注意力，促進腦部活性化的功效。

5、預防血栓

洋蔥中含有一些能啟用血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，從而預防血栓的形成。

6、有益心血管健康

洋蔥含有的前列腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排洩，是高血壓患者的佳蔬良藥。

7、美容養顏

洋蔥中含有的硫質和人體必需的維生素等營養成分，有助於去除面部老年斑，延遲面板老化。

之所以說洋蔥具有預防或改善血栓的作用，是因為洋蔥中含有一些能啟用血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，從而預防血栓的形成。

但是大家注意啊，這些所謂的研究大部分都是動物研究，或理論上具有這樣的作用，但我們平時吃的洋蔥的量，不可能達到治療作用。

再說血栓，大部分動脈血栓是形成心肌梗死、腦梗死的根本原因，而血栓形成是因為動脈粥樣硬化斑塊破裂，所以，血栓的朋友首先要服用阿司匹林加他汀，一方面抗血小板抗栓，另一方面是穩定把斑塊防止斑塊破裂形成血栓。

而作為生活方式，需要戒菸，戒酒，低鹽低脂，低糖飲食，運動鍛鍊，控制體重，早發現高血壓糖尿病高脂血症等等，儘早控制，這才是上策，而絕非吃幾種蔬菜就能解決這麼大的問題。

即便是健康飲食，也是全面的多樣的飲食，而絕非幾種蔬菜。

如果那些專家僅僅靠這些動物實驗或理論資料就來宣傳洋蔥能夠清血管能夠治療疾病，那真是小看人類了，那我們每天吃著洋蔥怎麼照樣會得各種疾病。

我們平時偶爾食用洋蔥的總量根本達不到藥物作用，吃洋蔥肯定是健康的，但不要指望洋蔥木耳來治療疾病。

但洋蔥適合三高及心腦血管疾病朋友食用。

洋蔥含有一種營養素即為前列素A，作為一種血管擴張劑，在海鮮中十分常見，但是在蔬菜中只存在於洋蔥中，它可以降低外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降血脂與血壓的作用。

最新研究發現洋蔥不僅含有保護心臟的類黃酮，還含有一種對心血管系統有益的生物活性物質——櫟精，它可以消除使心臟動脈壁增厚的慢性炎症，從而降低患心臟病的風險。

然而這種物質並不耐熱，高溫烹飪後會失去活性，從而大大降低其對心臟的保護作用，所以洋蔥最好生吃。

你好，我特別喜歡吃洋蔥，對洋蔥有一定的研究。

一、營養價值

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：

二、功能效用

⒈預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

⒉維護心血管健康

洋蔥是惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含有豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

⒊刺激食慾，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

⒋殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

⒌洋蔥對“富貴病”有很好的預防效果

用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。

近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排洩，使增高的血壓下降。

洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵禦惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。

洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥溼解毒功能是一致的。

6、其他

此外，洋蔥還具有其他很多效用，比如洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；比如，洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使面板光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。

等等。

通俗的來說，血栓就是血塊，它像塞子一樣，會堵塞身體各部位的血管，從而導致相關的部位沒有血液供應，導致突然死亡。

第一，高血壓高血糖。

所謂百病從口入，很多疾病都是由於平時的飲食不當，加重了身體內臟的負擔導致病變，所以血栓也不例外。在飲食上，主要是控制糖分和膽固醇以及脂肪的攝入，預防高血糖和高血壓，保持血管表面的乾淨以及血液不要出現沉積物，不會影響凝血功能以及保持血液通暢，可以有效預防血栓。

第二，長時間口服避孕藥。

許多年輕的女性都會透過口服避孕藥來進行避孕，但是這種藥物裡面含有一定量的雄激素，除了影響月經之外，長期服用還會導致血液異常。

第三，體育鍛煉的缺乏。

現在對於鍛鍊身體方面並沒有過多的注意，尤其是年輕人，在每天辛苦的工作之後根本不會參加鍛鍊。長期處於緊張的精神狀態之下，身體本質得不到增強，反而會使身體出現異常。運動可以增加血液迴圈的速度，減輕血液粘稠度。比如騎腳踏車，跑步和游泳等。

第四，喝水不足。

人的體重70%都是水分的重量，所以人每天都需要補充大量的水分。喝水不僅能夠促進新陳代謝，還可以稀釋血液。每天早上起床喝一杯水，可以將身體內部的血液垃圾進行清洗一遍。經過一天的活動之後晚上睡前半個小時再喝一杯水，也是對身體內部水分的補充。如果不喜歡喝白開水，可以喝綠茶，綠茶也是血液的清道夫，可以有效降血脂。

洋蔥可以透過以下幾個方面來緩解血栓：

1、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用

2、所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓機率

3、所含前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。

等等。

因此，洋蔥對於有血栓的人具有很多的益處。

但是，洋蔥的食用也要注意控制一定的量，要注意一些事項，不然也會適得其反。

最後，祝你身體健康、遠離疾病！

如果有更多問題，還請到正規醫院尋求專業醫生的幫助。