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1 # 蓉姐美食
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2 # xqp嘟嘟媽媽
我都自己做餡，不是太甜，主要是花生，黑芝麻，核桃的香味，稍加點陳皮更不會甜膩，油不用加，餡料的主要成份都有油脂。吃起來94軟糯香甜。今天早餐已做給家人吃了。
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3 # 小婦愛美食
我來教你們做一款芒果餡的湯圓
用料
糯米粉 180克 芒果一個 澱粉 4勺 白糖15克
做法步驟
步驟1.芒果去皮去仁取果肉放入碗中，用勺子壓成泥。
步驟2.取一小鍋，把半碗水、果泥、糖、澱粉倒入鍋中攪拌。開小火，要邊開火邊攪拌，直到鍋中醬料粘稠，停火，倒入碗中，放涼，然後放入冰箱冷凍櫃冷藏半個小時。
步驟3.180克糯米粉加入140克溫水和成麵糰。取少量麵糰放入鍋內煮熟。將煮熟的麵糰重新放回原麵糰中揉均勻。
步驟4.揪一團糯米麵，滾圓後捏窩。放上拌好的餡料。用虎口將湯圓收口。
步驟5.做好的湯圓，坐鍋燒水，水開後下湯。圓煮熟即可。
兒子說要配蜂蜜配桂花，我主啥都不配了，直接吃一個嚐嚐吧，嗯，不甜不膩，非常美味，重點是特別省事兒，只要有果醬有糯米麵，隨時和麵包起來就能吃了。
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4 # 芳兒小廚房
我今天早上吃了潮汕特產“東京丸”，它就是不用糖，不用油的。做法:1、水開後攪入東京丸，灑一點枸杞子加上牛奶即可食用。它是用姜茨做的。
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5 # 益智手工王
我們家過年和元宵節吃的都是無油無糖的湯圓。
糯米粉開水燙熟，揉成麵糰，做成無餡湯圓，燒一鍋大骨頭湯，放入蝦仁、蠔幹、瑤柱、瘦肉丁，白蘿蔔丁、蒜苗等蔬菜，燒開下入湯圓，就成一鍋鹹香的海鮮湯圓了。
小孩喜歡吃甜食，有時會做一些花樣甜心的湯圓！如圖
座標廣東，不知道廣東其他人家是否這樣做？
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6 # 豆媽糕點
你好。自從學會做湯圓，我們家就很少買湯圓了，基本上都是自己做的。自己在家做湯圓，不需要油，含糖量也非常低，吃起來口感紮實也清新。
這裡分享一下豆媽最愛的兩種吃法：果醬湯圓和甜酒湯圓。果醬湯圓，口味清新不甜不膩；
甜酒湯圓，用酒糟煮小湯圓，淡淡的酒香味，搭配著糯糯的湯圓，暖暖的，開胃喲。
做這兩種湯圓，第一步都是先和麵，糯米粉中加入適量清水，揉成麵糰備用。
現在咱們先來做果醬湯圓
取少許麵糰，搓圓，按扁，包入適量果醬，再輕輕搓成圓球狀；
劃重點，劃重點來了！！
將搓好的湯圓放入糯米粉裡滾一圈，不僅可以使湯圓堅挺、不粘，煮好了也不會過於軟軟趴趴的哦
之後鍋裡燒開水，將做好的果醬湯圓放入鍋裡，開中小火煮好就成了
（記得中小火喲，因為湯圓比較大，這樣煮湯圓可避免內部不熟）。
甜酒湯圓
1、取少許和好的麵糰，搓成一個一個的小球狀；
2、鍋裡燒熱水，中大火，放入湯圓煮至浮起；
3、倒入準備好的酒糟（超市有賣的），煮開；
4、淋入雞蛋液，再次煮開即可。
5、吃的時候撒適量的糖，味道更佳！
（也可以先燒熱水，煮開酒糟，再放入小湯圓煮開，味道影響不大）
您家裡一般都愛吃啥樣的湯圓呢？
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7 # 梁標6
就糯米粉放點糖水活的時候按照自己的喜好放糖，燒開就好了！！！
媽呀，，那麼簡單的問題，回答一篇文章一樣，有必要麼？？？
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8 # 戀尚我家
水果湯圓無油少糖
元宵節，做個醪糟水果湯圓給家人，祝大家團團圓圓，幸福美滿！
準備醪糟，醪糟是我自已做的，口感比外面買的要好，酸中帶甜。
準備水果，水果根據自已的口味，可以用草莓，桔子，芒果，獼猴桃等。
獼猴桃用果汁機打成汁備用。
桔子去掉表面的筋絡，用果汁機打成汁備用。
我這個湯圓面是過年打的新鮮湯圓面，放冰箱的，所以果汁不能和很多，如果是乾的糯米粉，果汁相應的就要多準備一些。當然吃湯圓最好還是自已磨的新鮮湯圓面口感要好很多。
把桔子汁過篩，然後把湯圓面揉搓成光滑的麵糰。
把獼猴桃汁過篩，然後把湯圓面揉搓成光滑的麵糰。
除了水果，其實可以用蔬菜汁做彩色湯圓，還可以用南瓜或者紫薯等。
湯圓先搓光滑，也可以包自已喜歡的餡料，我今天沒有包餡料。不包餡料的湯圓面可以適當做軟一點，口感會更好。
獼猴桃的麵糰顏色不是很明顯，怕湯圓面太稀，只用了一個。如果幹糯米粉，大家可以多加點，效果更好。
鍋中燒清水適量，放枸杞少許，增加層次感。
水開後，把事先搓好的湯圓再一個一個地搓光滑放入鍋中。我這個湯圓面自己做的，沾米和得少，特別糯，加上和麵稀，煮到浮起來時，朝上的一面就凹下去了。和動一下，兩面就圓了。
放紅糖適量，加豬油少許，再放醪糟。
放入醪糟後會有大量的泡沫，打去泡沫，如果是有餡料的湯圓，火大的話，可以加少量涼水，以免漏餡。煮到醪糟和湯圓全部都浮起，就好了。
獼猴桃和得太少顏色不是很明顯，桔子色更亮，加上自已做的醪糟，紅糖淡淡的甜，酸甜開胃，特別好吃。如果要更營養，還可以打入雞蛋。
湯圓特別的軟糯，夾雜著水果的清香味，特別好吃，我們家孩子連吃了兩碗。當然你也可以把湯圓再做小一點，更美觀。
元宵節你們家吃什麼樣的湯圓，趕緊準備起來吧，象我們家一樣做個紅糖味的醪糟水果湯圓，營養又好看。
最後祝大家元宵節團團圓圓，2019年紅紅火火，幸福美滿！
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要想吃少油少糖的湯圓非常簡單而且好吃。
1.將蒸碟刷一道油，擺上自制的無餡湯圓。
2.上蒸鍋，蓋鍋蓋蒸6分鐘。3.準備紅糖和芝麻。
4.將紅糖用開水融化，兌成半飯碗紅糖水。
5.起油鍋，大火將油燒成七成熱，轉小火，倒入紅糖水。
6.將湯圓倒入，不斷翻炒，讓湯圓掛上紅糖漿。
7.待紅糖水收濃汁，撒上芝麻翻炒一會可出鍋。