這一款電飯鍋雞腿挺適合當下快節奏生活的人群，簡單的炒制後就可以放入電飯鍋內燜煮入味，色澤鮮豔口味濃郁，用來下飯是再好不過了…

食材清單

雞腿

一個，油適量，紅燒汁適量，蔥 小段，姜 兩片，幹辣椒 若干

烹飪步驟 共8步

1

雞腿洗淨倒入料酒薑片少量鹽醃製

2

熱油下蔥姜幹辣椒炒出香味

3

放入雞腿炒製表面金黃

4

倒入適量紅燒汁燒製雞腿上色

5

加入大量溫開水沒過雞腿即可

6

倒入電飯鍋內按精華煮鍵進行燒製入味

7

約二十分鐘後再倒入鍋中大火進行收汁裝盤即可

8

成品圖

用心做美食其實是一件很享受的事情，看著做出來的美食被加人朋友吃光更開心。

很多時候靜下心來做一桌子美味，也是一件很愉快的事情？

今天分亨超簡單在家自己可以露一手的小吃～薄餐:

廣東傳統小吃＼鹹甜薄餐

薄餐皮粉漿的斤兩

糯米粉 7兩

粘米粉 2兩

糖 2兩

水 1.2斤

餡料

鹹料：叉燒3兩，蔥花1兩

甜料：白糖3兩，花生末2兩

做法：煎，先煎出薄餐皮，然後將鹹、甜料分別用薄餐皮捲起來，切開小塊上碟。

喜歡嗎？趕緊也來表現一下！

一頓簡單的家庭聚餐，看似簡單卻十分美味，大家吃得香聊得開心！

1⃣️豆腐換一種簡單的吃法——煎豆腐。

豆腐塊一分為二切成長方體，燒熱鍋倒入植物油，中火把豆腐塊兩面煎至金黃，準備一些自己喜歡的蘸料：豆醬、花生醬、魚子醬、辣椒醬、醬油、白醋蒜蓉等醬都可以。

2⃣️香燜滑仔魚

魚清理乾淨內臟、魚鱗，用鹽醃製片刻。燒熱鍋倒入少許油，中火兩面煎黃，放入姜蔥蒜、醬油、蠔油、料酒燜至收汁出鍋，撒上蔥花即可食用。

3⃣️沙姜豉油爆炒小魷魚

小魷魚清理乾淨切成小段，少量沙姜蒜末倒入油鍋爆炒香，倒入小魷魚翻炒幾下，加入豉油、蠔油、料酒、辣椒醬、鹽等炒均勻，放入蔥段炒勻起鍋。全成炒5分鐘左右，這樣炒出來的魷魚十分脆口，又香，一點都不腥。

4⃣️肉片炒蓮藕片

2兩五花肉切塊薄片，一斤蓮藕削皮切薄片後焯水，肉片倒入鍋煸炒出油，倒入藕片，加入蒜蓉、醬油、豆瓣醬、鹽炒香，加去蔥段炒熟後出鍋。

5⃣️豆角茄子煲

豆角掰成段，茄子切段切成小條。鍋裡倒入一斤油燒至八成熱，分別倒入豆角、茄子炸3分鐘後撈出鍋。另起油鍋爆香蒜蓉、辣椒醬、豆瓣醬、鹽、醬油，倒入炸好的豆角、茄子翻炒均勻鏟進已經燒熱的鐵鍋鍋砂鍋，燒3分鐘左右，豆角茄子煲要趁熱吃才好吃。

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年輕時提到做飯比挨刀子都難。人到半百有對廚藝感興趣了。也許是老了，給自己找事可做。有時也這樣想總不能老讓愛人給自己做。我也應該給他做飯吃。還有快娶兒媳婦了。也該給媳婦做個榜樣。分享我做得。